新しいデンマークの研究は、腸内のいくつかの細菌の割合が、どのような状況下でどのくらいの体重を減らすことができるかもしれないことを明らかにしました。したがって、全集団を対象とする一般的な食事ガイドラインは、これまで信じられていたよりも有効性が低い可能性がある。
最近、私たちの全体的な健康、特に肥満などの代謝障害の文脈における腸内細菌の役割を調査している研究はたくさんあります。例えば、今週初めに、いくつかの腸内細菌が体重増加にどのように影響するかを調べた研究が報告されています。
現在、デンマークのコペンハーゲン大学の栄養、運動およびスポーツ学科の新しい研究では、個々の腸内微生物がどのようにして、特定の食物に従う間に過剰体重を減らすことができるかどうか、ガイドライン。
研究の共同執筆者であるArne Astrup氏は、「人間の腸内細菌は太りすぎや肥満の蔓延に結びついており、腸内細菌が過体重の治療に役立つかどうかを調査し始めている」
「しかし、今では、特定の細菌種が体重の調節や体重減少に決定的な役割を果たしていることを実証する画期的なことがあります。
研究の所見は、最近に発表されました。
腸内細菌量の比率を調節する鍵
研究は54人の参加者を募集した。これらのうち31種は、デンマーク全国食のガイドライン「果物、野菜、繊維、全粒粉」を宣伝するニュー・ノルディック・ダイエットに従うように設定されています。この食事療法の目的は、体重超過を助け、健康な体格指数（BMI）を維持することです。
他の23人の参加者は、平均的なデンマークの食事に従いました。これには、通常、より多くの肉と加工食品が含まれています。
すべての参加者は、それぞれ26週間の食事に従った。この時期の終わりには、ニューノルディック・ダイエットの31人が平均3.5キロを失い、もう1人は平均1.7キログラムを失った。
しかし、ニューノルディックダイエットは、一般的な食事よりも体重減少を促進するのに効果的であることが判明したが、参加者の個々の腸内細菌のプロファイルが重要な役割を果たすことにも留意した。
アストループ教授らは、デンマークの平均食餌療法に従った人々と比較して、ニューノルディックダイエットに従うと、より高いバクテリア比を有する参加者がより多くの体重を摂取することを見出した。
同時に、ニューノルディックダイエットに従うと、細菌の割合が低い人々はそれ以上の体重を逃しませんでした。研究者はまた、人口の約半分がより高い割合になっていることに留意した。
結論として、新しいデンマークの食事療法の推奨事項に従えば余分な体重を減らす可能性が高いのは50％に過ぎず、残りの半分は影響を受けないとチームは説明しています。
デンマーク国民の食生活の勧告に従って食べ、果物、野菜、繊維、全粒粉を多く食べれば、人口の約半分しか体重を減らさないことを示している。このダイエットの変化から体重の利益が得られる」と、最初の研究者Prof. Mads Fiil Hjorth教授は言う。
1つのサイズがすべてに適合しない
Hjorth教授は、このような食事ガイドラインに従って体重を減らしたり形をとどめる可能性の低い個人は、「特に効果的な戦略が特定されるまで、他の食事や身体活動の推奨事項に焦点を当てるべきだ」と示唆している。
彼らは、人口全体の “成功のためのレシピ”を見つけようとするのではなく、個々のニーズに合わせた “特注の”食事ガイドラインを策定することがより役立つかもしれないことを示唆している。
糞便や血液サンプルなどのバイオマーカーは、医療従事者がより適切な食事を考案するのを助ける可能性がある、と研究者は説明する。
「これは、個人の栄養指導の主要な前進であり、腸内細菌のこの知識に基づくガイダンスは、しばしば食事の勧告や食事指導を特徴付ける「ワンサイズフィットオール」アプローチよりも効果的であろう。
Mads Fiil Hjorth教授
研究者はまた、彼らの発見がしっかりしていることを指摘する。彼らは2つの独立した研究を通して確認されている。
