潰瘍性大腸炎で食べ、避ける食べ物

潰瘍性大腸炎は、食事の変化によって改善される炎症性腸疾患の一種である。しかし、どの食品を選ぶべきか、どの食品を避けるべきか？

潰瘍性大腸炎は、腹部不快感、下痢、および食欲不振の激しい期間を引き起こすことがある。潰瘍性大腸炎の人々のための食事はありませんが、特定の食事療法の変更は、病状の管理とフレアの回避に役立ちます。

この記事では、どの食物が潰瘍性大腸炎を誘発するのかを探る。また、この形の炎症性腸疾患の人にとって、どの食品が有益かもしれないかを調べます。

食べる食べ物

非常に多くの潜在的な食事トリガーがあれば、潰瘍性大腸炎の人にとって食べることが安全であることを知ることは難しいかもしれません。

トリガー食品と同様に、症状を悪化させないものは、人によって異なります。潰瘍性大腸炎の人にとってより良い選択肢には、以下のものがあります：

アップルソース：これは栄養素の良い源です。しかし、このリストの他の食品と同様に、高い繊維含量とフルクトースは、フレア時に役立たない可能性があります。
サーモン：これはオメガ3脂肪酸が豊富で、消化管を越えて健康に有益な可能性があります。
スカッシュ：多くの品種は繊維が多いため、一部の人には悪い選択肢になることがあります。しかし、多くの人々が、スカッシュは耐え難いと感じています。
アボカドス：これらは栄養素が豊富で、潰瘍性大腸炎の人々のための良い食品の選択肢と考えられています。
いくつかの発酵食品：これにはヨーグルトが含まれ、これには活性プロバイオティックが含まれています。これらの中の良い細菌は消化を助けることができます。いくつかの研究は、プロバイオティクスの日常的な使用がフレアおよび症状を軽減するのを助けることを示している。
インスタントオートミール：フレーバーが添加されていない状態で食べれば、これは他の穀物やオート麦よりもやや簡単です。
卵：これらはオメガ3補給を含む多くの栄養素を提供します。彼らは一般的に消化しやすいので、ダイエット計画に適しています。
多量の体液：潰瘍性大腸炎のような状態にある人は、下痢が脱水症状を引き起こす可能性があるため、余分な体液を飲む必要があります。

避けるべき食品

潰瘍性大腸炎の原因は完全に理解されていませんが、医者は食物がこの病気の原因ではないと確信しています。しかし、人々が食べる食べ物は、潰瘍性大腸炎の発症に影響を及ぼすようです。

食べ物によっては食べるのが一般的ですが、他の食べ物は避ける必要があります。すべての人々が食べ物に同じように反応するわけではないので、食事は変わります。

避けるべき食品

トリガー食品として一般に認められている食品がいくつかあります。これらには、

カフェイン：カフェインが潰瘍性大腸炎の症状に及ぼす影響に関する多くのデータはありませんが、2013年の442人の調査によると、カフェインを摂取した人の20％が症状を悪化させました。カフェインはコーヒー、紅茶、ソーダ、チョコレートに含まれています。
乳製品：潰瘍性大腸炎のすべての人にとって悪くないが、乳製品はいくつかの症状を引き起こす可能性がある。乳糖不耐症の人も同様の症状で乳製品を避けるべきです。
アルコール：これは一部の人々の下痢を引き起こす可能性があります。
炭酸飲料：ソーダやビールには炭酸ガスが含まれており、消化管を刺激してガスを発生させることがあります。多くの炭酸飲料には砂糖、カフェイン、人工甘味料が含まれており、潰瘍性大腸炎の原因となります。
高繊維食：これらは、乾燥豆、果物、全粒粉、果実、エンドウマメ、およびマメ科植物を含む。彼らは、排便回数、ガス量、および腹部痙攣を増加させる可能性があります。
ポップコーン：他の種子やナッツと同様に、これは消化するのが難しい場合があります。
硫黄や亜硫酸塩を含む食品：この鉱物は過剰なガスの生成を引き起こす可能性があります。これらの食品の中には、ビール、ワイン、アーモンド、サイダー、大豆、小麦のパスタ、パン、ピーナッツ、レーズン、硬化肉などがあります。
脂肪肉：フレア時に肉の脂肪が吸収されず、症状が悪化することがあります。
ナッツと種子：ナッツバターに含まれています。彼らは腹部痙攣、膨満、下痢を引き起こす可能性があります。人がフレアを経験すると、小さな種子でさえ症状を引き起こす可能性があります。
砂糖アルコール：これらは鼓脹、下痢、およびガスを引き起こす可能性があります。糖アルコールは、多くの砂糖を含まないガムとキャンディ、いくつかのフルーツジュース、様々なアイスクリームに含まれています。
フルクトースの砂糖：これは、ガス、痙攣、および下痢の増加を引き起こす吸収が不十分である可能性があります。高フルクトースのコーンシロップ、フルーツジュース、ハチミツ、糖蜜のようなものはすべてフルクトースを含んでいるので、ラベルにチェックを入れてください。
多くの野菜：これらはしばしば繊維が多く、消化しにくく、鼓腸、ガス、腹部のけいれんを引き起こします。セロリのような丈夫な野菜も似ています。他のガス生産野菜には、キャベツ、ブリュッセルの芽、ブロッコリーなどがあります。調理された野菜は、生のものよりも耐えられる。
スパイシーな食べ物：これは、バッファローの羽、ホットソース、ホットピーマンを含みます。彼らは多くの人々の下痢を引き起こす可能性があります。潰瘍性大腸炎の人々のために、熱いスパイシーな食品は、フレアを引き起こしたり悪化させたりすることがあります。
グルテン：これは小麦、ライ麦、大麦の中にあり、潰瘍性大腸炎で症状を引き起こすことがあります。オート麦にはグルテンは含まれていませんが、グルテンに敏感な個体では交差反応する可能性のある同様のタンパク質があります。オート麦は小麦と同じ工場で処理されることが多い。

炎症性食物の同定

どの食べ物を食べたり、避けたりするかを決定する最善の方法は、食品ジャーナルによるものです。

毎日の食品ジャーナルでは、潰瘍性大腸炎の人が潜在的に悪い食品について情報に基づいた意思決定を下すことができます。それは、読んで簡単に医師と分かち合うように整理されるべきです。含めるべき良いものは次のとおりです。

日付
ソースなど追加されたエキストラのリストを含む、食べられた食べ物
食べ物が食べられた時間
任意の即時反応
フレアや症状の悪化

食品ジャーナルは、ダイエットに食べ物を追加するときに役立ちます。

一度に1つの食べ物を加えてそれを記録することによって、症状が悪化しているか同じであるかを評価することによって、食物が良い選択であるか否かを判定することができる。

潰瘍性大腸炎の食事計画

潰瘍性大腸炎の人々のための食事計画は、変わるでしょう。最も良いのは、計画の中の食べ物の選択肢やアイデアを形作る食料雑誌から始める傾向があります。

ダイエットプランには、以下の情報を含める必要があります。

良い食べ物：これは、自分の症状が悪化しないと知っている食べ物のリストを含みます。
悪い食べ物：同様に、彼らが知っている食べ物のリストがトリガーです。
適切なバランスのとれた栄養：潰瘍性大腸炎の人にとって最も大きな合併症の1つは、食物の許容差が限られていることや貧しい選択肢のために栄養が不十分であることです。人々は食品を避けるよりもむしろ食品を修正する方法を模索しなければならないので、栄養上の利益は失われません。例えば、果物や野菜を剥がしたり料理したりすると、より寛容になるかもしれません。
サプリメント：栄養素が高い食品の中には、人々にとって消化できないものがあります。あるいは、人は栄養不足かもしれません。このような場合、彼らは食品に含まれていない栄養素を置換するためのサプリメントを追加することができます。
食事計画：これは、人のスケジュールを考慮し、スナックを内蔵する必要があります。より良い食事を計画するほど、症状を悪化させない食べ物を摂取する可能性が高くなります。
医師または栄養士のレビューと承認：専門家は、個人が考慮していなかった食生活や代替食品のバランスを取るための助言を与えることができます。
食物誌を続行してください：潰瘍性大腸炎は時間とともに変化することがありますので、食事計画のメンテナンスの一環として、食物摂取量を追跡し記録することが重要です。

体の食物に対する反応の変化を説明するために、良い食事計画を時折見直さなければならない。医師に変更を通知することも重要です。

人々を助けるために利用可能な既成の食事や計画があります。いくつかの例には、低FODMAP食など、特定の発酵性糖を避ける食餌が含まれ、残渣が少なく、または繊維が少ない。

しかし、「1つのサイズがすべてに合っている」という食事は、すべての人々にとって効果的ではないかもしれません。出発前に医師や栄養士と話をすることは、食事を変えたり、既成の計画に従うことを望む人にとっては重要です。