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体重増加のない高脂肪食研究は可能であると言います

体重を増やすことになると、高脂肪食が重要な犯人です。しかし、新しい研究では、ある日脂肪が多い食品を食べた結果、ポンドに積み重なるのを避ける方法があるかもしれないことが示唆されています。

秤のハンバーガー

新しく発表された研究では、研究者らは、高脂肪食に応答して、特定のタンパク質経路を活性化することにより、マウスにおける脂肪細胞の増殖を防ぐことができることを明らかにしている。

上級研究員Fanxin Long、Ph.D. – セントルイスのワシントン大学医学部で働く者 – と彼らの研究結果は、彼らの発見が、現在、肥満のための新しい治療戦略に近づく可能性があると言います。現在、大人の3分の1以上に影響を及ぼすと考えられています米国では。

研究者は最近、その結果をジャーナルに報告した。

体重増加は、最も一般的には、エネルギー不均衡によって引き起こされ、カロリーの摂取量は、燃焼されたカロリーの数よりも高い。

時間の経過とともに、エネルギー不均衡により体内に脂肪が蓄積される。これは、2型糖尿病、心臓病、脳卒中、およびいくつかの種類の癌の危険因子である体重増加および肥満につながります。

脂肪が多い食品、特に飽和脂肪は、特に大量に消費される場合、肥満の主な原因であると考えられている。しかしロング氏と同僚は、高脂肪食で誘発された体重増加を防ぐ方法が存在する可能性があることを示唆している。

ヘッジホッグシグナリングと脂肪細胞

彼らの研究のために、チームは、様々な発達プロセスにおいて役割を果たす複雑なタンパク質ネットワークであるHedgehogシグナル伝達経路に焦点を当てた。

マウスモデルにおけるこれまでの研究は、ヘッジホッグシグナル伝達経路が脂肪生成または脂肪細胞の形成を阻害し得ることも示している。

ロング氏および彼のチームによると、大部分の研究では、胚発達中の脂肪生成に及ぼすヘッジホッグシグナリングの影響が検討されているため、成人期のこの経路の活性化が脂肪細胞の形成に影響を及ぼすかどうかは不明である。

調べるために、研究者らは、成人マウスに、高脂肪食に応答してヘッジホッグシグナリングを活性化する遺伝子を有するように設計した。これらのげっ歯類に、合計8週間、高脂肪食を与えた。

高脂肪食の8週間後にヘッジホッグシグナル伝達経路が活性化されていないコントロール群のマウスは、標準食を摂取した対照マウスよりも体重を増やさなかった。

「より重要なのは、我々が代謝研究を行ったときに、活性ヘッジホッグ経路を有する動物は、より希薄であるだけでなく、血糖値も低く、インスリンに対してより感受性であることがわかった。

肥満と戦う新しい方法?

研究者らは、高脂肪食摂取時にげっ歯類のHedgehogシグナル伝達経路を活性化することにより、脂肪細胞のサイズを縮小することができたと説明している。

「脂肪の増加は主に脂肪細胞のサイズの増加によるものです」とLong氏は説明します。 「各脂肪細胞は、より大きな脂肪滴を保持することができるように大きくなり、脂肪細胞が増えるのとは対照的に、脂肪細胞が大きくなるために体重が増えます。

しかし、研究者は、その結果を人間に適用することは難しいと指摘している。ヘッジホッグシグナリングの高まりはがんリスクの増大と関連しているため、この経路を標的とする戦略には注意が必要です。

それは、その結果が体重増加を防ぐ新しいアプローチの約束を示しているとチームは信じています。

「脂肪細胞を注意深く標的とする戦略を考え出すことができれば、この経路を活性化することは肥満との戦いに効果的だと私は考えている」

Fanxin Long、Ph.D.

「特に重要なのは、私たちの研究の動物が高脂肪食を食べたが、体重が増えなかったことであり、食事中の脂肪が多すぎると、肥満の一般的な原因です」。

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