Paleoの食事はどのくらい安全ですか？

ジャーナルに掲載されている調査結果によると、「Paleo」ダイエットのわずか8週間で体重が増え、健康上の問題が発生する可能性があることが科学者から知らされています。

低炭水化物、高脂肪（LCHF）の「Paleo」、「石器時代」または「洞窟人」のサポーターは、狩猟採集者の祖先に利用可能な食物のみを摂取することを推奨しています。

有名人のシェフ、タブロイド、現実のテレビ番組を含む大衆メディアの誇大宣伝は、健康上の利益に関する証拠がないにもかかわらず、この食事や他の食事を試す人が増えていることを奨励しています。 2014年に、Paleoダイエットはインターネット上で最も多く検索されたダイエットでした。

LCHFダイエットの支持者は、平均的な西洋ダイエットよりも多くのタンパク質、繊維、脂肪を消費し、砂糖とデンプン質の炭水化物をより少なく消費します。

提案された「ドス」には、草で作られた肉、魚やシーフード、新鮮な果物や野菜、卵、ナッツや種子、オリーブ、クルミ、亜麻仁、マカダミア、アボカド、ココナッツなどの健康的なオイルが含まれます。

回避すべき食品には、穀物、ピーナッツ – 乳製品、精製砂糖、ジャガイモ、加工食品、塩類および精製植物油を含む豆類が含まれる。

LCHF食による体重増加および糖尿病のリスク

加工食品や精製糖をより多くの果物や野菜に変えることで、減量を達成することができ、炭水化物の摂取量を減らすことで食事後に血糖値が上昇する機会も少なくなります。

しかし、ポンドは自動的にLCHF食で落ちることはありません。さらに、高脂肪食は、体重に関係なく、肝臓に脂質を蓄積させ、肝臓のグルコース産生に対処するインスリンの能力を制限する可能性がある。

メルボルン大学の研究者は、特に体重が太く、座り心地の良い生活を営む人々や前糖尿病や糖尿病患者のために、古典的な食事の危険性を懸念していました。

調べるために、彼らは糖尿病前症候群の2つの過体重マウス群を摂取した。

あるグループのマウスは、LCHF食を8週間摂取したが、その60％は脂肪であり、通常の3％脂肪摂取と比較して脂肪を摂取した。炭水化物は20％を占めた。対照群のマウスは通常の食物を摂取した。

報告書によると、8週間後、Paleoダイエットグループの体重、耐糖能不全およびインスリンが増加した。マウスは体重の15％を占め、脂肪量は2％からほぼ4％に倍増していた。

この「極端な体重増加」は、体重が200ポンドで2ヶ月で30ポンドを獲得した人に相当します。

高血圧、骨の問題、関節炎、不安とうつ病、そして潜在的に高血圧、上昇したインスリンレベル、そして最終的に糖尿病のリスクを増加させます。

一番下の行は、鉛の著者Assocと言います。 Sof Andrikopoulos教授は、脂肪を多すぎると食べることが良くないということです。

Assoc。オーストラリア糖尿病学会の会長でもあるAndrikopoulos教授は、次のように結論づけています。

「ここでは非常に重要な公衆衛生のメッセージがあります。流行の食事には注意が必要です。常に体重管理のための専門的アドバイスを求め、常にエビデンスに裏づけられた食事を目指してください。

代わりに、彼は前糖尿病や糖尿病の人々のために地中海食を推奨しています。なぜなら、それは証拠に裏打ちされており、魚やエクストラバージンオリーブオイル、マメ科植物、タンパク質。”

最近、古代の人々が本当に食べたことを尋ねる研究が報告されました。