雑誌「Applied Physiology、Nutrition and Metabolism」に掲載された研究で、アルバータ大学の研究者らは、魚に含まれるオメガ3脂肪酸であるDHAが高い食事が記憶を改善する理由について説明していると語った。
動物研究では、イブソヴェ（Yves Sauve）の主任研究者らは、DHAの摂食量が高いマウスは、通常の健康な食事を与えられたマウスと比較して、海馬の海馬域で30％高いレベルのDHAを有することを発見しました。
生理学部、眼科学科、神経科学センターで働く医学部のSauve教授は、次のように説明しています。
「魚の摂取がどのように記憶を改善するかを知りたいのですが、私たちが発見したのは、海馬の記憶細胞は、脳のその領域のDHA濃度が高いほど、高DHA食で。
研究者らは、DHAが食事に加えられると、DHAの追加の貯蔵が脳に沈着することを確認した。 Sauveは、より多くの魚を摂取したり、サプリメントを摂取することで、我々が老化するにつれて、
以前の研究では、Sauveは、消費するDHAが、年齢に関連した視力喪失を蓄積させる眼の後ろの毒性分子を停止させることを発見しました。
DHAとは何ですか？
DHAはDocosahexaenoic acidの略で、オメガ3脂肪酸で網膜、精子、睾丸、人間の脳大脳皮質の主要な構成成分です。
冷水の海洋性魚油はDHAが豊富です。 DHAは、微細藻類から商業的に製造することもできる。
以下の食品はDHAが豊富です：
- 藻類
- アンチョビ
- ブルーフィンまたはアルバコアマグロ
- 牛乳（乳児用調製乳）
- キャビアまたはフィッシュロー
- ニシン
- サーモン
- イワシ
- メカジキ
DHA魚油とアルツハイマー病 – 専門家は、DHA魚油が定期的に摂取することで、アルツハイマー病の人々の徴候や症状を緩和することができると長い間信じてきました。しかし、JAMA（Journal of the American Medical Association）に掲載された最近の研究によると、18ヵ月間にわたって定期的な消費はプラセボに劣らなかった。 （記事へのリンク）
イリノイ大学の研究者らは、DHAを定期的に摂取することで、丸い未成熟精子細胞を余分な長い尾を持つ流行のスーパースイマーに変え、男性の受精能を改善するアーチを構築するのに役立つことを発見しました。 （記事へのリンク）
高用量の自殺リスクに関連する低DHA-NIHのユニフォームサービス大学（USU）および国立衛生研究所（NIH）のアルコール中毒およびアルコール乱用研究所（NIAAA）の科学者は、低レベルのDHAが軍事要員の中で自殺のリスクが高いことにつながっています。彼らの研究は、Journal of Clinical Psychiatryに掲載されました。 （記事へのリンク）
Grace Rattueによって書かれた
