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ビタミンB2の利点と根源

ビタミンB2、またはリボフラビンは、人の健康にとって不可欠な8つのビタミンB群のうちの1つです。これは、穀類、植物、乳製品に見られます。それは、食物成分を分解し、他の栄養素を吸収し、組織を維持するために重要である。

ビタミンB2は水溶性ビタミンですので、水に溶けます。すべてのビタミンは、水溶性または脂溶性のいずれかである。水溶性ビタミンは血流を通って運ばれ、必要でないものはすべて尿の体から出ます。

身体は少量しか保管できず、消耗品は急速に減るため、人々は毎日ビタミンB2を消費する必要があります。

リボフラビンは一部の食品に自然に存在し、他のものに加えられ、サプリメントとして服用することができます。そのほとんどは小腸に吸収されます。

役割

[アブラナ科の野菜にはB2が含まれています]

ビタミンB2は、タンパク質、脂肪、炭水化物を分解するのに役立ちます。体のエネルギー供給を維持する上で重要な役割を果たします。

リボフラビンは、炭水化物をアデノシン三リン酸(ATP)に変換するのに役立ちます。人体は食品からATPを生成し、ATPは身体が必要とするエネルギーを生成します。化合物ATPは、筋肉にエネルギーを蓄積するために不可欠です。

ビタミンAと一緒に、ビタミンBは以下のために不可欠です。

  • 消化器系における粘膜の維持
  • 健康な肝臓を維持する
  • トリプトファンをナイアシンに変換すると、アミノ酸
  • 目、神経、筋肉、肌を健康に保つ
  • 鉄、葉酸、およびビタミンB1、B3およびB6の吸収および活性化
  • 副腎のホルモン産生
  • 白内障の発症を予防する
  • 胎児の発達、特にビタミン欠乏が一般的な領域

ビタミンB2が白内障や頭痛の頭痛を予防するのに役立つかもしれないと示唆している研究もあるが、これを確認するためにはさらなる研究が必要である。

他の研究では、自閉症児のビタミンB2、B6、マグネシウムのサプリメントが尿中の異常な有機酸のレベルを低下させるように見えることが分かっています。

ソース

ビタミンB2は、食品から来ます。

B2の出典:

[肉はリボフラビンの供給源です]

  • 七面鳥、鶏肉、牛肉、腎臓、肝臓などの魚、肉、家禽
  • 乳製品
  • アスパラガス
  • アーティチョーク
  • アボカド
  • カイエン
  • スグリ
  • 強化シリアル
  • 昆布
  • リマ豆、ネイビー豆、エンドウ豆
  • 糖蜜
  • きのこ
  • ナッツ
  • パセリ
  • パンプキンズ
  • ローズヒップ
  • セージ
  • サツマイモ
  • ブロッコリー、ブリュッセルシュート、ホウレンソウ、タンポポ、クレソンなどの十字架野菜
  • 全粒パン、豊富なパン、小麦ふすま
  • 酵母エキス

ビタミンB2は水溶性であるため、料理を食べると失われる可能性があります。蒸し器や電子レンジのように沸騰して失われるB2の約2倍。

どれくらい必要ですか?

オレゴン州立大学によると、19歳以上の男性のビタミンB2の推奨1日当たり許容量(RDA)は、1日当たり1.3ミリグラムであり、女性では1日当たり1.1ミリグラムである。妊娠中の女性は1日1.4ミリグラム、授乳中1.6ミリグラムが必要です。

欠乏

ビタミンB2の欠乏症は、人体がビタミンを連続的に排泄するため、食生活が悪い場合に重大なリスクであるため、保存されません。 B2欠乏症の人は通常、他のビタミンも欠いています。

リボフラビン欠乏には2つのタイプがある:

  • 一次リボフラビン欠乏は、人の食事がビタミンB2に乏しい場合に起こります
  • 副次的なリボフラビンの欠乏は、腸がビタミンを適切に吸収することができないか、または身体がそれを使用できないか、またはそれがあまりにも速く排泄されているためであろう

リボフラビン欠乏症は、アリボフラボノシスとしても知られている。

欠乏症の徴候および症状には以下が含まれる:

[口腔潰瘍]

  • 口角での角膜炎または亀裂
  • ひびの入った唇
  • 乾燥肌
  • 口の内面の炎症
  • 舌の炎症
  • 口潰瘍
  • 赤い唇
  • 喉の痛み
  • 陰嚢皮膚炎
  • 粘液中の液体
  • 鉄欠乏性貧血
  • 目は明るい光に敏感であり、かゆみ、水気、または膿血になることがあります

アルコールを過剰に飲む人は、ビタミンB欠乏症のリスクが高い。

リスク

通常、ビタミンB2は安全と考えられています。身体が約27ミリグラムのリボフラビンを吸収する可能性があり、尿中の追加量を追放するので、過剰摂取は起こりそうもない。

ただし、サプリメントを服用する前に医師に相談することが重要です。特に、これらのサプリメントは他の薬物療法を妨げる可能性があります。

サプリメントは他の薬物と相互作用することがあり、B2サプリメントは抗コリン作用薬やテトラサイクリンなどの薬物の有効性に影響を与える可能性があります。

場合によっては、患者がリボフラビンの吸収を妨害する薬物を使用している場合、医師は補充を推奨することがあります。

身体のリボフラビンレベルを妨げる可能性のある薬物には、

  • イミプラミンのような三環系抗うつ薬、またはトフラニル
  • いくつかの抗精神病薬、例えばクロルプロマジン、またはThorazine
  • 慢性関節リウマチなどの癌や自己免疫疾患に使用されるメトトレキセート
  • 発作をコントロールするために使用されるフェニトイン、またはジランチン
  • プロベネシド、痛風
  • チアジド利尿薬、または水薬

癌治療に使用される薬物であるドキソルビシンは、リボフラビンのレベルを枯渇させる可能性があり、リボフラビンはドキソルビシンの作用に影響を及ぼす可能性がある。

メリーランド大学メディカルセンター(UMM)は、非常に多量のビタミンB2は、かゆみ、しびれ感、灼熱またはかゆみ、黄色またはオレンジ色の尿、および光に対する感受性につながる可能性があることに注意しています。 Bビタミンの不均衡を防ぐために、補給が必要な場合はBビタミンを使用することをお勧めします。

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