ビタミンB-3欠乏症は、体内の何十ものプロセスを崩壊させ、ペラグラと呼ばれる病気を引き起こす可能性があります。
ナイアシンとも呼ばれるビタミンB-3は、皮膚、消化器、精神衛生において重要な役割を果たし、体内の200種類以上の酵素の機能をサポートします。
ビタミンB-3は、ニコチン酸とニコチンアミドの2つの化学物質の組み合わせです。体はこれらの化学物質を分解して2つの化学物質、NADとNADPを生成します。
NADとNADPは体内の様々な化学反応において役割を果たし、また細胞代謝を支持する。したがって、十分なビタミンB-3を摂らない人々は、軽度から生命を脅かすような様々な健康問題と症状を経験することができます。
ビタミンB-3に関する迅速な事実：
- ビタミンB-3は水溶性のビタミンで、体内に保存することはできません。
- 体はビタミンB-3を作ることもできない。
- 大豆などの肉や肉の代替品は、ビタミンB-3の最も豊富な供給源です。
- ビタミンB-3欠乏症の人は、通常、ビタミンB-3サプリメントが必要です。
ビタミンB-3はどれくらい必要ですか？
推奨される1日の摂取量は、年齢、性別、健康目標、またはビタミンB欠乏の病歴によって異なります。ビタミンB-3摂取量は、ナイアシン当量（NE）で測定される。
ほとんどの人にとって、以下の1日摂取ガイドラインはナイアシン欠乏症を予防します：
- 幼児0-6ヶ月：2 NE
- 幼児7-12ヶ月：4NE
- 子供1〜3年：6 NE
- 4〜8歳の子供：8 NE
- お子様9〜13歳：12歳
- 14-18歳の子供：16歳の男の子; 14 NE for girls
- 19歳以上の成人：男性は16名です。女性用14 NE
- 妊娠中の女性：18 NE
- 母乳育児の女性：17 NE
ソース
ナイアシンには豊富な食品が豊富に含まれています。 NEのいくつかの選択肢とそのナイアシン含有量は以下の通りです：
- ポテトベロマッシュルーム：6 NE / 1/2カップ
- 調理済みジャガイモ：中型ジャガイモ当たり3〜4NE
- ふすま穀類100％：30グラムあたり3-6 NE
- トーストされた小麦胚芽穀類：4つのNE / 1/4カップ
- インスタント調理済みオートミール：¾カップあたり3-5 NE
- コテージチーズ：1カップあたり5-6 NE
- 豆乳：カップあたり3 NE
- 肝臓：10 1/2 NE / 2 1/2オンス（オンス）
- 調理した、または缶詰のマグロ：10-20 NE / 2 1/2オンス
- 大豆ハンバーガー：10 NE / 2 1/2オンス
- カボチャの種：¼カップあたり8 NE
- ブラックアイズ：3 NE / 3カップ
体はビタミンB-3を作ることができませんが、トリプトファンと呼ばれるアミノ酸をビタミンB-3に変換することができます。七面鳥や卵などのトリプトファンに富む食品にはビタミンB-3がたくさん含まれているため、これらの食物を食べることでビタミンB-3欠乏症を予防することもできます。
ビタミンB-3欠乏の症状
重度のビタミンB-3欠乏症は、ペラグラと呼ばれる状態を引き起こす。
ペラグラは、皮膚、神経系、消化器系、眼や鼻などの粘膜に作用します。
ペラグラの症状は次のとおりです。
- 体の両側に対称の病変。病変は、圧力点および太陽にさらされた皮膚の領域で最もよく見える。一部の人々は、手または足全体を覆う病変を発症する。
- 太陽の下で過ごす時間の後に成長する顔の蝶形の病変、または首の周りの病変の「ネックレス」。
- 口や膣や尿道などの他の粘膜の痛み、腫れ、刺激。重度の欠乏は、舌が赤くなったり腫れたりすることがあります。舌の下や唇の上で傷口を発症する人もいます。
- 喉の痛み、胸や胃の痛み。
- 腫れ、嘔吐、吐き気、下痢、便秘などの消化器用痛み。一部の人々は、その腸の中に血まみれの下痢を引き起こす潰瘍を発症する。
- 現実（精神病）との接触の喪失、混乱、記憶障害、うつ病、パラノイアを含む、人格と精神的健康の変化。ときには、これらの症状が誤って精神病と診断されることがあります。
ビタミンB-3欠乏症の重症度が低いほど、皮膚、神経系、消化器系、または粘膜の重症度が低下することがあります。これらの症状には、
- 刺激されたか赤い皮膚
- 頭痛
- 疲労
- 説明できない消化器系の問題
- 不安やうつ病などの気分の問題
- 思考の変化や集中力
- めまい
- 循環不良
いくつかの研究では、ナイアシンの摂取と、特に女性のがんのリスク上昇が関連しています。ナイアシンの摂取量の変化は、摂取量が多すぎるか少なすぎるかにかかわらず、細胞が成長し、自力で燃料を供給し、再現する方法に影響を与える可能性があります。時間が経つと、これは癌につながる細胞の変化を引き起こす可能性があります。
原因
ビタミンB-3欠乏には2つのタイプがあります：
一次ビタミンB-3欠乏症
一次ビタミンB-3欠乏症は、人が十分なビタミンB-3またはトリプトファンを食べないと起こります。いろいろな食事を食べる健康食品にアクセスできる人は、通常、ビタミンB 3欠乏症の危険性はほとんどありません。
インドのトウモロコシと呼ばれることもあるトウモロコシがダイエットの主要な部分である世界の地域では、人々は十分なB-3を得ることができない。これは、体がアルカリで処理されていない限り、トウモロコシのB-3を吸収できないからです。
トルティーヤはしばしばアルカリで処理され、トウモロコシの豊富な食事を食べる人々のための良いビタミンB-3供給源になります。
二次ビタミンB-3欠乏症
副次的なビタミンB-3の欠乏症は、下痢、ハルトアップ病、肝臓病、アルコール中毒などの別の状態が、ビタミンB-3を吸収する身体の能力を妨げる場合に起こります。
ビタミンB-3欠乏症治療
ビタミンB3欠乏症が軽微であるが、重大な症状がないと懸念している人々は、食生活の変化による欠乏症の治療を試みることができます。
ビタミンB-3サプリメントは、
- 低血圧
- 不整脈
- 肝疾患の悪化
- 胆嚢の問題
- 痛風
腎臓病の人はナイアシンを多すぎることがあります。したがって、医師の監督なしにビタミンB-3サプリメントを取ることは賢明ではありません。
欠乏がペラグラを引き起こすほど重度である場合、ビタミンB-3をもっと多く食べるだけでは不十分です。医師はナイアシン欠乏症をニコチンアミドサプリメントで治療することを好む。
副作用は可能ですが、ニコチンアミドはかゆみや皮膚の炎症を起こしにくいです。理想的な投薬量は250-500ミリグラム/日である。
医者を見に行くとき
ビタミンB-3欠乏の症状を経験する人は誰でも医師に相談してください。血液検査と尿検査でビタミンB-3欠乏症を診断することができます。
しかし、ペラグラの症状を呈している人にとって、医師は検査をスキップして直ちにサプリメントを推奨することがあります。
症状が緩やかであるか不明確な場合、医師は詳細な病歴をとることがあります。場合によっては、ビタミンB 3欠乏症の症状が他の欠点を模倣することがあるので、人の食事や生活様式に関する明確な情報が正確な診断を支援することができる。
見通し
ビタミンB-3の欠乏症は、迅速な治療で非常に治療可能です。しかし、それは自宅で管理するものではありません。
ビタミンB 3欠乏症を持つ多くの人々には、他の欠点もある。これは、食生活が悪く、ビタミンを吸収しにくいためです。ビタミンB-3欠乏症を持つ人は、他の重要なビタミンや栄養素が欠乏しているかどうかを評価するために、さらに検査が必要な場合があります。
重要な食生活や生活習慣を変える必要がある人もいます。
