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トマトは喫煙によって引き起こされる肺の損傷を回復させることがある

皮膚癌のリスクを半減させ、免疫システムをサポートすることから、トマトとフルーツが豊富なダイエットは、多くの健康上の利益をもたらします。現在、研究者らは、これらの食品が、すべての成人において、喫煙者の肺機能および肺機能低下を回復させる可能性があることを見出している。

赤いトマトの山

ボルチモア市のジョンズ・ホプキンス・ブルームバーグ公衆衛生学校がこの調査を実施した。調査結果は、

米疾病管理センター(CDC)によると、米国の3,650万人の成人がたばこを吸うと、年間48万人以上が死亡する。

毎年、全成人喫煙者の約55.4%が喫煙をやめようとしています。禁煙は、慢性閉塞性肺疾患(COPD)および肺癌などの肺疾患ならびに早期死亡を含む疾患のリスクを劇的に減少させる。

喫煙をやめた後の肺の健康は、元喫煙者や医療従事者の間で関心を集めているトピックです。

喫煙が止むとすぐに肺が治癒し始めます。応答は迅速に始まりますが、肺の改善は漸進的であり、何年もかかることがあります。さらに、喫煙だけで禁煙するだけでは、喫煙に関連した肺疾患が発症する危険性が完全に排除されるわけではありません。

考慮すべきもう一つの要因は、肺が20〜25歳で完全に成熟していることです。 35歳以降、肺機能は低下し始め、呼吸は徐々に困難になる。

簡単に言えば、ダイヤフラムが弱くなり、呼吸ができなくなります。気道を開いたままにする筋肉は弾力を失います。肺胞はその形状を失う。呼吸を制御する脳の領域は肺に弱い信号を送る。

以前発表された研究によると、果物や野菜の豊富な食事は、現在の喫煙者や元喫煙者のCOPDのリスクを軽減する可能性があることが示されています。事実、毎日余分に摂取する毎に、リスクが4-8%低下しました。

この新たな研究は、果物や野菜、特にトマトやリンゴを多く摂取することで、10年以上前の喫煙者の肺機能の低下を遅らせることを示唆している。

すべての成人で肺の悪化が遅い

果物1杯分または1日に1匹のトマトを摂取した成人と比較して、果物の3つ以上の部分を摂取した人または2つ以上のトマトを摂取した人は、肺機能の低下が遅かった。

科学者たちは、トマトソースのような他の食事や加工された果物や野菜について質問したが、保護効果は新鮮な果物や野菜を食べた人の間でのみ明らかであった。

この発見は、新鮮なトマトとリンゴには、喫煙に起因する肺の損傷を修復するのに役立つ特定の成分があることを示唆しています。

さらに、喫煙したことのない人を含めて、トマトが豊富な食事を摂取した研究のすべての成人において、肺機能のより遅い低下が観察された。

ブルームバーグスクールの国際保健学科の助教授を務めるリード教授のヴァネッサ・ガルシア・ラーセン教授は、「この研究は、食事が喫煙をやめた人の肺障害の修復に役立つ可能性があることを示している。フルーツが豊富なダイエットは、喫煙したことがない場合でも、肺の自然な老化プロセスを遅らせる可能性があります。

「この発見は、特にCOPDなどの呼吸器疾患を発症するリスクのある人々のための食事療法の推奨の必要性を支持する」と付け加えている。

ダイエットはCOPDと戦うのに役立ちます

ガルシア・ラーセンと彼女のチームは、2002年にドイツ、ノルウェー、イギリスの650人以上の成人の間で食事療法を評価し、肺活量測定を含む肺機能検査を行いました。

食事と肺機能との関連は、元喫煙者の中で最も顕著であった。彼らが吸入できる空気の量が測定されたとき、トマトとフルーツが豊富な食事を摂取した元の喫煙者は、10年間で約80ミリリットルの肺機能の低下が遅かった。これは、特定の栄養素が喫煙によって引き起こされた損傷を治癒する役割を果たしている可能性があることを示しています。

「私たちの研究は、定期的に多くの果物を摂取することは、人々の年齢とともに減ることを助け、喫煙によって引き起こされる損傷の修復にも役立つことを示唆しています。

ヴァネッサ・ガルシア・ラーセン

この研究では、年齢、性別、身長、体格指数(BMI)、総エネルギー摂取量、身体活動などの要因が、結果が歪まないように管理されていました。

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