医学の分野はいろいろな形で進歩し続けていますが、栄養学者や健康専門家は特定の食品の恩恵を引き続き賞賛しています。実際、健康に摂取することは、肥満、心臓血管疾患、さらには特定の種類の癌のリスクを軽減することが示されています。
しかし、特定の利益のためにどの食品を食べるかを理解することは困難な場合があります。そのため、以前にトップ10の健康食品のリストが提供されています。
現在、はるかに広い範囲の食品の健康上の利点を示しています。
私たちは、健康的に食事をして健康を増進したい個人に、美味しく栄養価の高い選択肢の豊かさを提供します。
以下は食品のリストとその潜在的な健康上の利点に関する情報です。
この記事には要約が含まれていますので、クリックして、可能な健康上のメリットの完全なリストを含む記事を読んでください。
アーモンド
アーモンドは、ビタミンE、銅、マグネシウム、良質のタンパク質、および健康な不飽和脂肪酸の豊富な供給源です。
研究により、アーモンドは心臓血管疾患の予防、がんのリスクの軽減、および生命の延長に役立つ可能性があることが明らかになりました。
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りんご
リンゴは、栄養面で優れているため、時には「栄養強化」と呼ばれます。
リンゴは、ビタミンC（強力な天然抗酸化物質）、B複合ビタミン、食物繊維、植物性栄養素（体をフリーラジカルの有害な影響から守る）、カルシウム、カリウムなどのミネラル。
研究によると、リンゴを食べると潜在的に痴呆を予防し、脳卒中や糖尿病のリスクを軽減することができます。
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ルッコラ
他の緑豊かな緑と同様に、arugulaは非常に高い硝酸塩レベル（100グラムあたり250ミリグラム以上）を含んでいます。食事硝酸塩の高摂取は、血圧を下げ、運動中に必要な酸素量を減らし、運動能力を高めることが示されている。
アルブラの潜在的な健康上の利点には、癌のリスクを低下させること、骨粗鬆症を予防すること、運動中の筋肉の酸化を改善することが含まれる。
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アスパラガス
アスパラガスは食物繊維が非常に豊富で、高レベルのビタミンB6、カルシウム、亜鉛、マグネシウムを含んでいます。
アスパラガスの潜在的な健康上の利点には、糖尿病のリスクの低減、腎臓結石の予防、乳児の神経管欠損のリスクの低下が含まれます。
アスパラガスは天然の利尿薬でもあり、体内の体液バランスを助け、血圧や浮腫に影響を与えます。
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バナナ
バナナは自然に脂肪、コレステロール、ナトリウムがなく、カリウムが豊富です。
バナナの潜在的な健康上の利点には、血圧の低下、小児白血病発症のリスクの軽減、心臓の健康のサポートなどがあります。
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バジル
バジルにはビタミンA、ビタミンK、ビタミンC、マグネシウム、鉄、カリウム、カルシウムが豊富に含まれています。
研究により、バジルは炎症および腫脹を潜在的に軽減し、老化の有害な影響を予防し、関節炎および炎症性腸疾患の治療に有用であり得ることが明らかになった。
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ビートルート
ビートとビートルートのジュースが運動能力を改善し、血圧を下げ、血流を増加させると主張する最近の研究のため、ビートルートは単にビートとも呼ばれ、新しいスーパー食品として人気を集めています。
これは部分的には体内の酸化窒素を増加させ、心臓および血管の健康に実質的な役割を果たす硝酸塩の含有量が高いためです。
ビートルートはチアミン、リボフラビン、ビタミンB-6、パントテン酸、コリン、ベタイン、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、銅、セレンを含む豊富な葉酸とマンガン源です。
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チンゲン菜
ボクチョイは、ケール、ブロッコリー、カリフラワー、ブリュッセルの芽、キャベツ、コラードグリーン、ルタバガ、カブなども含まれるアブラナ科野菜に属します。
これらの栄養強化施設は、カロリーの少ない栄養素を供給します。あなたが健康を食べようとしているなら、チョコレートのような十字架の野菜はあなたの食料品リストの一番上になければなりません。
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ブロッコリ
ブロッコリーは高レベルの繊維（可溶性と不溶性の両方）を含み、ビタミンCの豊富な供給源です。
さらに、ブロッコリーにはビタミンA、鉄、ビタミンK、B複合ビタミン、亜鉛、リン、植物栄養素が豊富に含まれています。
研究によると、ブロッコリーは変形性関節症を予防し、UV光の影響から皮膚を保護し、糖尿病の心臓を逆戻りさせ、膀胱癌のリスクを軽減するのに役立ちます。
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マスクメロン
カンタルフスは、メスメロン、マッシュメロン、ロックメロン、ペルシャのメロンとしても一般的に知られています。彼らはハクチョウとスイカと一緒に、キュウリ科植物のメンバーです。
カンタロープには、コリン、ゼアキサンチン、ベータカロチンなどの豊富な抗酸化物質が含まれています。これらはすべて、風邪からガンに至る一連の病気や症状を予防します。
カンタロープの潜在的な健康上の利点には、喘息発症リスクの低減、血圧管理、消化補助、水分保持、炎症の軽減などがあります。
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人参
ニンジンはビタミンAの素晴らしい供給源です。彼らはその日の平均的な大人のニーズの210パーセントを提供します。
ニンジンの潜在的な健康上の利点には、肺癌の予防、白血病細胞の破壊およびその進行の抑制、および視力回復への支援が含まれる。
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カリフラワー
カリフラワーは、アブラナ科の一種で、より一般的にはアブラナ科野菜として知られています。
それらには抗がん剤や癌を予防する植物栄養素が含まれています。
また、満腹感、体重減少、健康な消化管、学習と記憶に欠かせないコリン、その他多くの重要な栄養素を補う繊維も含まれています。
カリフラワーの潜在的な健康上の利点には、変異の予防とフリーラジカルによるストレスの軽減、便秘の予防、記憶の助けが含まれます。
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セロリ
セロリは非常に豊富な抗酸化物質、電解質、ビタミンKの供給源です。また、その高い含水率により、再水和を助けることができます。
セロリの潜在的な健康上の利点には、血圧の低下、癌の予防、関節の痛みを和らげることなどがあります。
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ヒヨコマメ
もともと地中海や中東で栽培されていたチコペーダは、ガルバンゾー豆とも呼ばれ、世界中にその料理の影響を広げてきました。
ヒヨコマメの潜在的な健康上の利点には、糖尿病の改善されたグルコースレベル、脂質、およびインスリンレベル、骨強度および心臓の健康状態の維持が含まれる。
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チャイブ
チーズは栄養価の高い食品であり、カロリーが低い一方、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの有益な栄養素が高いことを意味します。
チーズの潜在的な健康上の利点には、癌、前立腺癌、食道癌および胃癌に対する潜在的有益および予防効果、ならびに睡眠および気分に対する正の効果が含まれる。
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チョコレート
チョコレートには抗酸化物質が豊富です。体重増加を引き起こすという悪い評判にもかかわらず、その消費（特にダークチョコレート）に関連した健康上の利点がいくつかあります。
チョコレートを食べることの潜在的な利点には、コレステロール値の低下、認知低下の防止、および心血管疾患のリスクの低減が含まれます。
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Cilantro
英国ではコリアンダーとして知られているが、シロナは植物から来ている。米国では、植物の葉はシロアリ（スペイン語の翻訳）と呼ばれ、種子はコリアンダーと呼ばれています。
多くの研究は、菜種のような植物食品の消費が増加すると、肥満、全死亡率、糖尿病、および心臓病のリスクを減少させ、健康な皮膚および毛髪、エネルギー増加および全体的な体重を促進することを示唆している。
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シナモン
研究により、シナモンは潜在的にHIVに対して有効であり、2型糖尿病患者のグルコースおよび脂質レベルを改善し、アルツハイマー病を予防し、多発性硬化症（MS）の破壊的過程を止めることができることが分かった。
さらに、ペンステートの研究者は、シナモンを摂取すれば、高脂肪食を食べることに対する身体の反応が減ることが分かった。
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コーヒー
コーヒーは米国人の主要な抗酸化物質源の1つです。
適度にコーヒーを飲むことの潜在的な健康上の利点には、2型糖尿病の予防、パーキンソン病の予防、肝臓ガンのリスクの低下、肝臓病の予防、良好な心臓の健康の促進が含まれます。
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コラードグリーン
コラードグリーンは、ケール、ブロッコリー、ブリュッセルの芽、キャベツ、ルタバガ、カブなども含む、アブラナ科野菜の一種です。
コラードグリーンは非常に豊富なビタミンK源で、葉酸、チアミン、ナイアシン、パントテン酸、コリン、リン、カリウムも含まれています。
コラードグリーンの健康上の利点は、骨の健康を助けること、ガンのリスクを減らすこと、糖尿病患者の血糖値を下げること、睡眠と気分を改善することを含むことがあります。
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クランベリー
クランベリーは、ビタミンC、繊維、ビタミンEの良い供給源です。
研究によると、クランベリーは潜在的に心血管疾患（CVD）の危険性を低下させ、腫瘍の進行を遅らせ、尿路感染を予防し、細菌が歯に結合するのを防ぐことによって口腔健康に有益であることが分かった。
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えだまめ
エダマメは豆が堅くなる前に収穫された若い大豆です。彼らは殻で買ったり、新鮮なものや冷凍したものを買うことができます。
エダマメの潜在的な健康上の利点には、健康な血圧の維持、うつ病の助け、肥沃度の促進、骨量の減少などがあります。
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ナス
ナスは、ウイグナー、ガーデンエッグ、モルモット、メロンゲン、ブリンジャルとも呼ばれ、通常、その卵形と鮮やかな紫色で区別されます。
ナスの潜在的な健康上の利点には、心臓の健康をサポートすること、体重と血中コレステロールのレベルを維持すること、抗癌効果が含まれます。
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亜麻仁
亜麻仁は「人間の健康にとって不可欠な2つの脂肪酸の優れた供給源 – リノール酸とアルファ – リノレン酸」だけでなく、繊維の優れた供給源でもあり、ミネラルやビタミンの良い供給源でもあります栄養協会。
亜麻仁に関連する潜在的な健康上の利点には、コレステロールを低下させること、癌を予防すること、まばたきを予防すること、血糖値を改善することなどがあります。
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ニンニク
ニンニクは、血液系および心臓に関連するいくつかの状態で広く使用されている。
研究によると、ニンニクは潜在的に非常に強力な抗生物質であり、心臓手術中および心臓発作後に心臓を保護し、肺癌を発症する危険性を低下させ、高コレステロールおよび血圧レベルを低下させることができる。
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ショウガ
ジンジャーには、制酸剤、下剤、および抗ガス剤の成分として使用される化学物質が含まれています。
研究によると、ショウガは潜在的に結腸の炎症を予防し、運動によって誘発される筋肉痛を軽減し、化学療法による悪心を緩和し、痛みの重症度を軽減することができることを見出した。
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ブドウ
携帯性、食感、風味、ブドウの多様性は、世界中の国々で人気のあるフィンガーフードとなっています。
研究によると、ブドウは癌、心臓病、高血圧、便秘の予防と関連し、肥満や全体的な死亡のリスクも減少しています。
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グレープフルーツ
グレープフルーツはカロリーは低いが栄養素が豊富です。彼らは透明で健康な肌をサポートし、多くの病気や状態のリスクを軽減するのに役立ち、全体的な健康的で多様な食事の一部として減量に役立つことさえあります。
グレープフルーツの潜在的な健康上の利点には、体重減少の促進、健康な血圧と心臓の健康状態の維持、フリーラジカルの撲滅などがあります。
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緑茶
緑茶は、世界で一番健康的な飲み物の1つになる可能性があり、どの茶にも最高の抗酸化物質が含まれています。
研究によると、緑茶を飲むことは脳卒中リスクの低下と関連しており、前立腺癌と戦うのに役立つ可能性があります。
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はちみつ
ハチミツは防腐性と抗菌性を持っています。
研究によると、ハチミツは潜在的にGERD（胃食道逆流）の予防、細菌性下痢の持続時間の短縮、火傷の治癒の助け、季節性アレルギーの最小化、感染症対策に役立ちます。
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ケール
ケールは、ビタミンK、ビタミンA、ベータカロテン、カルシウム、ビタミンCの素晴らしい供給源です。
ケールの潜在的な健康上の利点には、特定の癌のリスクの低減、冠状動脈疾患のリスクの低下、および悪いコレステロールのレベルの低下が含まれる。
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キウイフルーツ
キウイは栄養価の高い高濃度の食品であり、栄養が高く、カロリーが低いという意味です。キウィフルーツは、他のほとんどの果物よりもオンス当たりのビタミンCが高いです。
キウイを食べることの潜在的な健康上の利点には、健康な肌の色調と質感を維持し、血圧を下げ、心臓病や脳卒中を予防することが含まれます。
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マンゴー
マンゴーは、外の肉質の部分が内部に種子を持つシェル（時にはピットと呼ばれるもの）を囲む、植物の食物の一種である穀物の一種です。オリーブ、デート、ココナッツもドリューのタイプです。
多くの研究は、マンゴーのような植物性食品の消費が増加すると、肥満および全体的な死亡率、糖尿病、心臓病のリスクを減少させ、健康な顔色および毛髪、エネルギーの増加、
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牛乳
牛乳のような乳製品は、カルシウムの栄養源として非常に優れています。カルシウムは体内に多くの機能を持っていますが、その主な仕事は健康な骨や歯の発達と維持です。
カルシウムは、血液凝固や創傷治癒、正常な血圧維持、および心臓の収縮（心拍を含む）にも重要です。
ミルクはまた、マグネシウム、リン、ビタミンA、リボフラビン、ビタミンB-6およびB-12を提供する。
骨や血圧、心臓の健康を維持し、ビタミンDを増やすことが、牛乳の潜在的な健康上の利点になります。ビタミンDの欠乏症はうつ病、慢性疲労、PMSに関連しています。
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ミルクの代替品
酪農の代替品を探すかもしれない多くの理由があります。最も一般的なものはアレルギーと乳糖不耐症です。
一部の人々は乳製品を消費しないことを選択し、乳製品、乳製品、チーズ、卵、蜂蜜などの動物由来の食品は避けるようにしています。
他の人は、従来のミルクのホルモンや抗生物質を避けるために、または、人気のある「Paleo」食後に、ざ瘡治療薬として乳製品をカットすることがあります。
大豆イソフラボンは、心臓病を予防するのに有益であることが示されており、少なくとも10ミリグラム/日が乳癌再発を25％減少させる可能性がある。大豆消費の増加は、更年期の女性にとって有益であり得る。
ミルクの代替品の詳細については、こちらをご覧ください。
ミント
Mintは、menthaとしても知られ、実際には、ペパーミントおよびスペアミントを含む約15-20種類の植物の属である。ミントオイルは、歯磨き粉、ガム、キャンディー、美容製品によく使用され、一方、葉は新鮮なものまたは茶葉や食品のために使用されます。
ミントは、あらゆる食品の最高の抗酸化能力の一つを持っています。ミントは、アレルギー、風邪、消化不良、過敏性腸症候群（IBS）、および皮膚に対して可能性のあるプラスの効果を有する。
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きのこ
キノコは、食物世界で野菜として分類されていますが、技術的に植物ではありません。彼らは真菌の王国に属し、いくつかの重要な栄養素を提供します。
キノコの潜在的な健康上の利点には、癌細胞の増殖を抑制し、血圧を調節し、感染に対する免疫応答を改善することが含まれる。
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オーツ麦
オートムギには、β-グルカンとして知られる種類の繊維が高レベルで含まれています。ベータグルカンは、悪いコレステロールのレベルを下げるのに役立つことが知られています。
オート麦の潜在的な健康上の利点には、冠状動脈疾患のリスクの低減、結腸直腸癌のリスクの低下、および血圧の低下が含まれる。
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脂っこい魚
サケやサバのような油性魚は、オメガ3油と除脂肪タンパク質の優れた供給源です。
心血管疾患の予防、慢性関節リウマチのリスクの低減、幼児の感覚、認知および運動の発達の促進、記憶の改善、視力の保護、および口腔および皮膚の癌の予防が含まれる。
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オリーブオイル
定期的にオリーブ油を消費する人々は、高血圧（高血圧）、脳卒中、高脂血症（高血圧および高トリグリセリドレベル）を含む心臓血管疾患を発症する危険性がより低い。
さらに、オリーブ油の摂取は、炎症、内皮機能不全（血管の内層の問題）、血栓症および炭水化物代謝を治療するのに役立ち得る。
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玉ねぎ
タマネギのサイズ、形、色、味は様々です。最も一般的なタイプは、赤、黄、および白いタマネギです。
フレーバーは、甘くてジューシーなものから穏やかなものまで、鋭く、スパイシーに、そして辛味に変わることがあり、しばしばそれらが栽培されて消費される季節によって異なります。約1050億ポンドのタマネギが世界中で毎年収穫されています。
タマネギを摂取することによる健康上の利点として、いくつかの種類のがんのリスクを低下させ、気分を改善し、肌や髪の健康を維持することが挙げられます
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オレンジ
オレンジには170種類以上の植物化学物質と60種類以上のフラボノイドがあり、その多くは抗炎症性と強力な抗酸化作用を有することが示されています。
オレンジにはチアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンB-6、葉酸、パントテン酸、リン、マグネシウム、マンガン、セレン、銅も含まれています。ビタミンCの含有量が高いため（毎日2回以上必要）、オレンジは免疫システムの強化に関連しています。
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オレガノ
オレガノは、ビタミンKと食物の抗酸化物質の豊富な供給源です。
研究によると、オレガノは抗菌活性、抗炎症特性を有し、オレガノの成分は乳癌患者の疾患の進行を遅らせ、予防するのに役立つことが分かっています。
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パパイヤ
パパイヤは熱帯気候で生育し、また、パパやパワパウとも呼ばれます。
消費するパパイヤの健康上の利点としては、心臓病、糖尿病、がん、消化を助けるリスク、糖尿病患者の血糖コントロールを改善すること、血圧を下げること、創傷治癒を改善することなどが挙げられます。
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桃
桃は、中国北西部に特有の華やかな果実です。彼らは石果実家族の一員であり、彼らはサクランボ、アプリコット、プラム、ネクタリンと一緒に1つの大きなミドルシードを持っていることを意味します。
ミディアムピーチにはビタミンEとK、ナイアシン、葉酸、鉄、コリン、カリウム、マグネシウム、リン、マンガン、亜鉛、銅の2％以上が含まれています。彼らは、糖尿病、メタボリックシンドローム、および心血管疾患などの肥満関連疾患を回避することが示されている。
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ペパーミント
ペパーミントは、その落ち着かせる効果のために、いくつかの病気や病状の伝統的または民間療法として使用されています。
ペパーミントの潜在的な健康上の利点には、過敏性腸症候群（IBS）の症状の治療、皮膚の刺激およびかゆみの緩和、および頭痛および関連症状の発症の予防が含まれる。
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パイナップル
パイナップルはチアミン、リボフラビン、ビタミンB-6、葉酸、パントテン酸、マグネシウム、マンガン、カリウムなどの重要なビタミンやミネラル源です。また、β-カロチンなどの抗酸化物質とポリフェノールも含まれています。
新鮮なパイナップルは、ブロメラインと呼ばれる唯一の既知の酵素源であり、関節痛および関節炎の症状を軽減し、炎症を軽減し、腫瘍の増殖を阻害し、整形手術後の回復時間を短縮するのに役立ちます。
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ポテト
トマトとナスと一緒に、ジャガイモの植物はナイトシェイドの家族に属し、その中にはいくつかの種が本当に毒です。今日、ジャガイモは最も安価な普遍的な作物の一つであり、一年中利用可能です。
消費するポテトの健康上の利点には、骨構造の維持、心臓の健康のサポート、慢性炎症の軽減、および便秘の予防が含まれる。
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かぼちゃ
カボチャは非常に栄養価の高い高濃度の食品で、ビタミンやミネラルは豊富に含まれていますが、カロリーは低いです。デザート、スープ、サラダ、保存料、さらにはバターの代用品など、カボチャをあなたの食生活に取り入れることができる多くの創造的な方法があります。
心臓の健康をサポートし、目の健康を助け、肥沃を促進し、免疫力を高めることを含む、カボチャの潜在的な健康上の利点。
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キノア
栄養的には、キノアは全粒粉とみなされます。全体の穀物には、完全な穀物種子が含まれています。
対照的に、白いパン、白米、白いパスタのように粉砕または精製された場合、それらは細かく、より軽い質感を形成するように加工されており、栄養密度が高くない。キノアはまた、タンパク質の大きなソースです。
1日2〜3食分の全穀類を消費すると、心血管疾患、2型糖尿病、高血圧、大腸がん、肥満のリスクを軽減できます。多くの研究では、穀物摂取全体が増加するにつれて、これら5つの生活習慣病のリスクが低下することが示されています。
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ローズマリー
ローズマリーは抗酸化物質と抗炎症化合物の豊富な供給源です。
研究によると、ローズマリーは消化不良の治療、記憶と集中の強化、神経保護の提供、黄斑変性症の予防に役立つ可能性があることが分かっています。
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セージ
セージは、抗酸化物質（アピゲニン、ジオスメチン、およびルテオリン）とビタミンKなどの重要な栄養素が豊富です。
研究によれば、セージは、軽度のアルツハイマー病を患う人々の記憶と情報処理を潜在的に改善し、2型糖尿病患者のコレステロールおよびトリグリセリドレベルを低下させる可能性があることが分かった。
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スペアミント
スペアミントには、ビタミン、酸化防止剤、その他の重要な栄養素が多量に含まれています。
研究によれば、スペアミントは抗酸化および抗真菌特性を有し、吐き気および他の消化器系の問題の症状を軽減し、多毛症（異常な育毛）を治療する可能性があることが分かった。
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ほうれん草
ほうれん草は食事マグネシウムとカルシウムの最高のソースの一つです。
ホウレンソウの潜在的な健康上の利点には、糖尿病の管理、癌の予防、喘息のリスクの軽減、血圧のリスクの低減、骨の健康の改善などがあります。
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いちご
イチゴは、地球上で最も人気があり、さわやかで健康的なものです。あなたの健康に有益な多くのビタミンと抗酸化物質が含まれています。
脳卒中、がん、血圧、便秘、アレルギー、糖尿病、うつ病のリスクを減らすことができます。
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サツマイモ
サツマイモは強力な栄養のパンチを詰める。彼らは1つのミディアムジャガイモにビタミンAのための毎日のニーズの400％以上、繊維とカリウムの高レベルを持っています。
サツマイモの潜在的な健康上の利点には、前立腺癌に対する保護的役割、妊孕性の促進、免疫力の強化、および視力の支援が含まれる。
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タイム
イギリスのリーズメトロポリタン大学の科学者によると、タイム製剤はざ瘡処方クリームより効果的かもしれません。
研究により、タイムは高血圧症から潜在的に保護され、食物媒介細菌感染との闘いを助け、乳癌細胞における細胞死を誘発する可能性があることが分かった。
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豆腐
豆腐から作られた豆腐は、グルテンフリーで低カロリーで、コレステロールを含まず、タンパク質、鉄、カルシウムの優れた供給源です。
大豆食品中のイソフラボン（植物エストロゲンと呼ばれる化合物の一種）は骨粗鬆症リスクの低下につながり、カルシウムとマグネシウムはPMS症状の軽減、血糖値の調節、片頭痛の予防に役立ちます。
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トマト
トマトは、リコペンなどの有益な植物化学物質のために、基本的な栄養を提供するだけでなく、慢性疾患を予防し、他の健康上の利益をもたらす、機能性食品と呼ばれています。
トマトはビタミンAとCと葉酸の豊富な供給源です。トマトは、α-リポ酸、リコピン、コリン、葉酸、β-カロテン、およびルテインを含む、有益な栄養素および酸化防止剤の幅広い配列を含む。
トマトを含むあらゆる種類の果物や野菜を摂取することの利点は無限です。植物の食物消費が増加するにつれて、心臓病、糖尿病、およびがんのリスクが低下する。
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スイカ
スイミンにはチアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンB-6、葉酸、パントテン酸、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、銅、マンガン、セレン、コリン、リコペン、ベタインが含まれています。スイカはリコペンの良い供給源です。
スイカの健康上の利点には、喘息の予防、高血圧の軽減、消化の調節、炎症の軽減、健康な髪と皮膚の促進があります。スイカはまた、最も良いソースのリコピンの一つです。
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