橋本病は、最も一般的な自己免疫状態であり、甲状腺機能低下症または不活動状態の甲状腺の主要な原因である。時には橋本甲状腺炎と呼ばれることもあり、橋本に短縮されることもあります。
甲状腺は、代謝、ホルモン調節、および体温において主要な役割を果たす。人が橋本さんの場合、甲状腺は慢性的に炎症を起こし、健常な甲状腺と同様に機能しません。
甲状腺は、体重増加、乾燥肌、脱毛、疲労、便秘、寒さへの感受性を引き起こすことがある必須ホルモンの産生をしばしば遅くしたり停止したりします。
この記事では、橋本病の症状を和らげるためにどのような食べ物を食べ、どのような食べ物を避けるべきかを学びます。
橋本甲状腺炎のベストダイエット
橋本さんと一緒に皆を治療することが証明された特定の食事はありません。個別化された栄養へのアプローチが必要です。
いくつかの臨床的証拠によると、以下の食事は、橋本氏の人々を助けてくれました。
- グルテンフリー食
- 無糖食
- パレオダイエット
- 無穀食
- 乳製品のない食事
- 自己免疫修飾された古典的な食事
- 低血糖指数食事
以下のこれらの食事のいくつかを詳しく見ていきます。
グルテンフリーまたは穀物フリー
橋本さんの多くの人々はグルテンに対する食感にも敏感です。彼らはセリアック病を持っていない限り、橋本のすべての人々のためのグルテンフリー食事をサポートするための現在の研究はありません。
しかし、橋本氏の2232人を対象とした調査では、回答者の76％がグルテンに敏感であると考えていた。これらの回答者は、グルテンに対する反応の症状として、便秘、下痢、痙攣、鼓脹、吐き気、逆流、ガス、頭痛、疲労および脳霧を挙げた。
回答者のうち、無グルテン食を摂取しようとした人の88％がより良い気分になった。多くの人々は、消化、気分、エネルギーレベル、体重減少の改善も報告しています。
グルテンフリーの食事は、小麦、大麦、ライムギ、および他の穀物に含まれるタンパク質であるグルテンを含むすべての食品を除去します。
グルテンはパスタ、パン、焼き菓子、ビール、スープ、穀類によく見られます。グルテンフリーの最良の方法は、野菜、果物、赤身の肉、海産物、豆、マメ科植物、ナッツ、卵など、グルテンを含まない食品に集中することです。
無穀食
穀物を含まない食事はグルテンフリーと非常によく似ていますが、穀類にも制限があります。これらの穀物は以下を含む：
- アマランス
- テフ
- キノア
- キビ
- オーツ麦
- そば
しかし、非グルテンの穀物を切り出すことが健康に有益であるという証拠はほとんどありません。これらの穀物を切り取ることで、橋本の人々にとって重要なセレンなどの必須栄養素や繊維などの資源も取り除くことができます。
Paleoまたは自己免疫Paleo
Paleoダイエットは、私たちの初期の祖先の食べるパターンを模倣しようとし、未加工食品全体に重点を置いています。
穀類、乳製品、ジャガイモ、豆、レンズ豆、精製砂糖、精製油は使用できません。野菜、ナッツ（ピーナッツを除く）、種子、魚介類、アボカドやオリーブオイルなどの健康な脂肪など、ケージフリーの牧草肉が奨励されています。
自己免疫老化（AIP）ダイエットは、腸に炎症および損傷を引き起こす可能性のある食物を減少させることを目的としています。それはPaleoダイエットの基本的な原則で始まりますが、トマト、卵、ナッツ、種子などの夜間野菜もカットします。
低GI食
低血糖指数または低GI食は、各食物が人の血糖値にどのように影響するかを測定する指標に基づいています。
2型糖尿病の人々の中には、この食事を使用するものもあります。食事はまた、心臓病のリスクを下げることができ、一部の人々が体重を減らすのに役立ちます。
養分稠密
どのような食べ物を減らすことに集中したくない人にとっては、栄養価の高い食事計画を選ぶことが最良の選択肢かもしれません。
栄養摂取量の多い食事には、色とりどりの果物や野菜、健康な脂肪、脂肪の少ないたんぱく質、繊維状の炭水化物などを選んで、さまざまな種類の食品に集中しています。食品には次のものがあります：
- ケールやホウレンソウなどの葉の緑
- サケを含む脂肪質の魚
- ブリュッセルの芽、ブロッコリー、ニンジン、ビート、赤、黄、オレンジのピーマンなどの様々な色の野菜
- 果実、果実、リンゴ、バナナを含む
- 健康的な脂肪、アボカドやクルミを含む
- 豆腐、卵、ナッツ、豆、魚を含む希薄なタンパク質
- 豆類やマメ科植物を含む繊維状食品
これらの食品をダイエットの主な焦点とすることは、加工され、精製された砂糖食品のための余裕が少なくなります。
ウコン、ジンジャー、ニンニクなどの抗炎症性スパイスもお勧めします。
甲状腺機能低下症の栄養素
研究は、特定の栄養素が橋本病においても役割を果たすことを示唆している。これらには、
ビタミンD
いくつかの研究が、低ビタミンDレベルと橋本の間の関連を見出している。橋本さん218人を対象とした1件の研究では、85％がビタミンDのレベルが不十分でした。
橋本病と診断された人は、自分のビタミンDレベルを確実にテストする必要があります。ビタミンDは、日光暴露中に体内で生成することができ、食物やサプリメントを通じて消費することができます。
多くの成人が屋内で大部分の日を過ごすようになって以来、ビタミンDのレベルが低くなってきています。
国立衛生研究所（NIH）によると、日焼け止めなしで顔、腕、脚、背中に少なくとも週に2回、午前10時から午後3時の間に約5〜30分の太陽暴露が通常十分なビタミンDをもたらす”
一貫した日焼けができない場合は、十分な量のビタミンDが含まれている食品が非常に少ないため、サプリメントをとることをお勧めします。
ビタミンDの最高の食物源は以下を含みます：
- タラ肝油
- メカジキ
- サーモン
- ツナ
- 強化オレンジジュース
- 強化乳
- イワシ
- きのこ
セレン
低セレンレベルは、橋本さんと多くの人々に共通しています。セレンは、脳の機能、免疫、および妊娠に重要な微量ミネラルです。
体内で見つかったセレンの最大量は甲状腺に保存されています。セレン補給は甲状腺機能障害の人にとって有益であることがいくつかの研究で示されています。
セレンのベストフードソース：
- ブラジルナッツ
- オヒョウ
- ツナ
- カキ
- イワシ
- ロブスター
- 肝
- 牧草牛
- ヒマワリの種
- 卵
避けるべき食品
どんな人が違うのですが、橋本さんの人たちは、
- グルテン入り食品
- 精製または砂糖を加えた食品
- 加工食品
グルテンフリーの食事を始めることを考えている人は誰でもグルテン感受性があるかどうかを判断できるように、医師に相談してください。
取り除く
食事の習慣にラベルを付けるよりも、自分のライフスタイルに適したバランスのとれた食事に従うことが重要です。人々は、処理されていない食品全体に焦点を当て、箱や袋に入った食品ではなく、地上で栽培された食品を食べるべきです。
グルテンフリーの食事療法または自己免疫プロトコルは一人の症状を緩和するのに役立つかもしれませんが、それは誰にとってもうまくいかないかもしれません。
橋本さんと一緒にいる人は、気分が最高になるものを見つけるまで、さまざまな食事スタイルを試してみるべきです。彼らはまた、すべての必須栄養素を確実に得る方法について、医師または栄養士に話すべきです。
