スペアミント、または健康食品、練り歯磨き、うがい薬、および化粧品に見られる爽やかな香辛料です。それはしばしばその主張された治療特性のために医学で使用される。
スペアミントにはビタミン、抗酸化物質、重要な栄養素が含まれています。その香りはペパーミントの香りに非常に似ています。それはペパーミントより少ないメントールを含んでいますが、リモネン、ジヒドロカルボボン、シネオールが豊富です。それはペパーミントよりも甘い味をしています。
ミントファミリーの他のハーブのように、スペアミントには四角い形の茎があります。その葉の長さは約5センチメートルから9センチメートル、幅は1.5センチメートルから3センチメートルです。葉の先端は槍のように指し示され、その名前がつけられています。
スペアミントの健康上の利点
新鮮なものであれ、精油として使用されたものであれ、多くの健康上の利益はスペアミントに起因しています。
吐き気、消化不良、ガス、頭痛、歯痛、けいれん、喉の痛みの症状を緩和するのにスペアミントを使用する人もいます。
それはまた、局所的に、皮膚に適用され、神経または筋肉の痛みに起因する腫脹を軽減するのを助ける。
このジャーナルに掲載された報告は、スピアミント抽出物が「良好な総フェノール性およびフラボノイド含有量」および「優れた抗酸化活性」を有することを示している。
スピアミント精油は、2011年の環境農業国際会議で発表された研究によれば、抗真菌性を有する。
スペアミントは、消化器系の問題の症状を和らげ、胃の筋肉をリラックスさせ、吐き気の症状を軽減し、その他の消化器系の問題を緩和するのに役立ちます。
この研究では、1日2杯のスピアミント茶を5日間飲むと、多毛症女性のアンドロゲン濃度を低下させる可能性が示唆されている。多嚢胞性卵巣症候群を有する41人の女性の第2の30日間の研究でも同様の結果が得られた。
女性の多毛症は、顔や胸、胃の上で髪を成長させます。それは大きな苦痛をもたらす可能性があります。男性のアンドロゲンホルモンのレベルが高すぎるために髪が成長します。
スペアミントおよびローズマリー抽出物は最近、記憶を改善することが判明している。セントルイス大学医学部のSusan Farr教授は、スペアミントやローズマリーの抗酸化物質を増強された抽出物にすると、学習や記憶を改善するのに役立つかもしれないと示唆しています。これは、加齢に関連した認知低下に役立つ可能性がある。
スペアミントが治療に有効である可能性のある他の健康状態には、
- 喉の痛み
- 関節炎
- 痙攣
- 歯痛
- 口臭
- 風邪
- 下痢
- 筋肉痛
- 頭痛
- 疲労
- 応力。
いくつかの研究は、1日4杯のスペアミント茶が男性の性欲にマイナスの影響を与えていると示唆しているが、齧歯類の研究ではこれは真実ではないことが示されている。
スペアミントの栄養プロファイル
新鮮なスペアミント100グラムの栄養価は次のとおりです。
- エネルギー – 44キロカロリー
- 炭水化物 – 8.41グラム
- 脂肪 – 0.73グラム
- タンパク質 – 3.29グラム
- 鉄 – 11.87ミリグラム
- マンガン – 1.118ミリグラム
- 銅 – 0.240ミリグラム
- カリウム – 458ミリグラム
- リボフラビン – 0.175ミリグラム
- ピリドキシン – 0.158ミリグラム
- ビタミンC – 13.3ミリグラム
- コレステロール – 0ミリグラム
- パントテン酸(ビタミンB5) – 0.061ミリグラム
- ビタミンB6 – 0.041ミリグラム
- 葉酸(ビタミンB9) – 3μg
- ビタミンC – 4.6ミリグラム
スピアミント精油
スペアミント精油は、抗真菌および抗酸化特性を有する。それらは、自然食品の保存および殺虫剤として使用することができる。
新鮮なスペアミントとは異なり、スペアミント精油は食用ではありません。使用前にはキャリアオイルで希釈してください。皮膚や目に触れると刺激することがあります。
新鮮なスペアミントのサービス提案
新鮮なスペアミントの葉は、他のミントの種よりもはるかに低いレベルのメントールを含んでいるため、辛味が少なく、健康飲料や料理に適しています。
いくつかの提案は次のとおりです:
- 葉を切って食べ物に振りかける
- 葉を使ってミントソースを作る
- スペアミントティーを準備する。
より冒険的なアイデアを得るには、新鮮なスペアミントアイスクリーム、または炒めた牛肉の炒めたサラダを焙煎した米をお試しください。
米国食品医薬品局(FDA)は、スペアミントを「一般に意図された用途に安全と認められている」と記載している。
ミントアレルギーの人は、皮膚発疹、喉の炎症、頭痛、めまいなどの軽度の反応を経験することがあります。