大豆はしばしばその健康上の利益のために賞賛されます。しかし、男性にとっては、大豆やイソフラボンが豊富な食品を食べることはあまり好都合ではないかもしれません。進行した前立腺癌のリスクを高める可能性があります。
しかし、前立腺がん以外の前立腺がん（前立腺を超えて広がっていないがん）のリスクについては、食物イソフラボンは有意な影響を及ぼさないようです。
これらは、最近発表された新しい研究の知見である
前立腺癌は、米国では皮膚癌後の男性の中で最も一般的な癌である。
今年は、米国で約161,360例の前立腺癌が新たに診断され、26,000人以上がこの疾患で死亡すると推定されています。
研究は、食事が前立腺癌の男性のリスクに影響を与える可能性があることを示唆しています。例えば、昨年は、処理された炭水化物の通常の摂取と前立腺癌の可能性の増加を関連づけた研究が報告されていますが、他の研究では高脂肪食がこの疾患に関連しています。
インディアナポリスのインディアナ大学のフェアバンクス公衆衛生学校のJianjun Zhang博士が共同研究したこの新しい研究は、食事中のイソフラボンを含むことが前立腺癌のリスクに影響する可能性があることを示唆しています。
イソフラボンと前立腺癌のリスク
イソフラボンは植物性エストロゲンの一種であり、女性ホルモンエストロゲンと同様の作用を有する植物由来化合物である。
大豆、大豆製品（味噌、テンペー、豆腐など）には最高濃度のイソフラボンが含まれています。他の食物源には、クズ根およびジャガイモ豆が含まれる。
イソフラボンは健康にさまざまな影響を与える可能性があることが研究によって示されています。いくつかの人は、化合物が乳癌を引き起こす可能性があると指摘しているが、乳がんの女性には有益であると示唆している人もいる。
前立腺癌のリスクに食事や非イソフラボンが影響を及ぼすかどうかを調べるために、Dr. Zhangらは、前立腺癌、肺癌、結腸直腸癌、卵巣癌スクリーニング試験の一部であった27,004人の男性のデータを分析した。
チームは、11.5歳の追跡期間の中央値を超える男性のうち、前立腺がん患者2,598例を同定した。これらの症例のうち、287例は進行した前立腺癌であった。
試験の一環として、男性は食物頻度のアンケートを完了した。研究者らは、これらの質問票からのデータを用いて、イソフラボンが豊富な食品の男性の摂取量を評価した。
食事中にイソフラボンを含まない男性と比較して、進行した前立腺癌、または前立腺から遠隔部位に広がった癌を発症するリスクが高いことが判明しました。
研究者らは、食物イソフラボンと非進行性前立腺癌のリスクとの間に有意な関連性がないことを見出した。
彼らの発見の結果、Zhang博士とチームは、食物中のイソフラボンを含むことは、さらなる研究が正当であるが、男性の前立腺癌リスクに影響を与える可能性があると考えている。
「私たちの研究は、食物摂取によるイソフラボンの摂取が進行した前立腺癌と非前立腺癌に対して異なる効果を持つという斬新な証拠を提供しています。
Jianjun Zhang博士
「この観察は、前立腺癌の病因および予防について重要であるが、多様な食習慣を有する集団のより疫学的研究において確認される必要がある」とZhang博士は付け加えている。
