ナッツの消費が心血管疾患のリスクに及ぼす影響を調べた新しい研究。
ナッツはあなたのために良いです。これは、ますます多くの研究によって支えられている既知の事実です。例えば、最近、毎日一握りのナッツだけが早すぎる死亡のリスクを軽減するという大規模な研究が報告されています。
1日あたり20グラムのナッツで糖尿病リスクは40％低下し、感染症のリスクは75％低下します。他の研究では、ナッツは私たちの記憶を保護し、知性を高めることさえできると示唆しています。
しかし、私たちの心臓血管の健康には何がありますか？新しい研究 – ハーバードT.H.の栄養学科の研究員であるMarta Guasch-Ferré博士が指導した。ボストンのChan School of Public Health（ナショナル・ボストン）は、ナッツ消費の頻度と心血管疾患の発生率との間の関連を調べています。
さらに、この主題に関する以前の研究とは対照的に、この研究はまた、特定の種類のナッツおよびそれらが心臓血管の健康に及ぼす影響についても調べている。
ナッツの消費と心臓の健康を勉強する
Guasch-Ferréと彼女のチームは21万人以上の人々を診察し、看護師の健康調査ⅠとⅡと健康専門家のフォローアップ調査からのデータを組み合わせました。
全体として、参加者は合計32年間、自己管理のアンケートを使用して2年ごとに収集される医療情報および生活習慣情報を追跡しました。
食品頻度アンケートは、研究者に4年ごとに参加者のナッツ消費に関する情報を提供した。
研究者は、心筋梗塞、脳卒中、または致命的な心臓血管疾患と定義される主要な心臓血管疾患に焦点を当てた。さらに、致命的または非致死的な心筋梗塞として理解される冠状動脈性心疾患の総発生率、および致命的または非致死的な脳卒中発症の総発生率を調べた。
研究期間中、研究者らは、心血管疾患の14,136例を記録し、そのうち8,390例は冠状動脈性心疾患であり、そのうち5,910例は脳卒中であった。
ナッツは心血管疾患のリスクを削減
トータルナッツ消費と心臓血管および冠状動脈性心疾患の総リスクは逆相関していることが判明した。言い換えれば、より多くのナッツが消費するほど、より低いナッツがこれらの条件を開発する可能性があります。
特定の種類のナッツをより深く見てみると、クルミは心臓血管の健康に特に適していることが明らかになりました。
毎週2〜3回のクルミの消費は、心臓血管のリスクが19％低下し、冠状動脈性心臓病のリスクが21％低下した。
毎週少なくとも2回、ピーナッツを食べることは、心血管疾患のリスクを13％低下させ、心臓血管リスクを15％低下させたナッツ類と結びつけました。
ピーナッツ摂取量は、冠状動脈性心臓病のリスクが15％低下し、リスクが23％減少したナッツも相関しました。
週に5回以上のナッツを摂取すると、心血管リスクが14％低下し、冠動脈心疾患のリスクが20％低下しました。
「3つの大規模な将来のコホート研究では、トータルおよび特定のタイプのナッツの消費が、心臓血管疾患および冠状動脈性心臓病の総量と逆相関する」と研究者らは結論づけている。
「天然健康カプセルとしての生ナッツ」
「われわれの調査結果は、健全な食事パターンの一環として、一般集団における慢性疾患のリスクを軽減するために、さまざまなナッツの摂取量を増やすことを推奨しています」とGuasch-Ferréは述べています。
彼女と彼女の同僚はまた、いくつかの研究の限界に留意している。参加者のサンプルは健康専門家に限定されていました。ほとんどの人は白人でしたが、自己報告されたデータの方法は常に誤りがちです。
しかし、著者らは、その見解が他の民族に一般化できない理由はないと主張している。
スペイン・バルセロナの病院クリニックでの内分泌栄養サービスのエミリオ・ロス博士は、所見の重要性についてコメントした付随する論説を書きました。
「理想的には、さらなる調査では、硬い心臓代謝関連事象に対する通常の食事に補充されたナッツの長期間の消費の影響を試験すべきである」と彼は述べている。
「可能性皮付きとそうでない未処理の場合はその間、生のナッツで、簡単に、さらに心血管幸福に任意の心臓保護の食事に組み込まれ、健康的な老化を促進することができます自然健康カプセルとして考えることができます。」
エミリオ・ロス博士
