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抗炎症性食餌療法:知るべきこと

人体は炎症を利用して病気との戦いを助け、地域をさらに害から守る。ほとんどの場合、炎症は治癒過程の必要な部分です。

しかしながら、いくつかの病状は炎症反応の障害を引き起こす。これらは慢性炎症性疾患と呼ばれています。

炎症を予防または軽減するための最良の手段の1つは、抗炎症食を試みることです。抗炎症食は、慢性炎症性疾患の症状を最小限にするために、特定の食物を摂取し、他のものを避けることを含む。

抗炎症食とは何ですか?

トマト、ブロッコリー、唐辛子などのチキンと野菜のビーガンシチュー。

抗炎症食は、炎症反応を減少させる食品からなる。この食事は、甘くて洗練された食品を、栄養豊富な全食品で置き換えることです。

抗炎症性食餌はまた、遊離基の数を減少させる食物中の反応性分子である抗酸化物質の量を増加させる。フリーラジカルは体内の分子であり、細胞に損傷を与え、特定の疾患のリスクを高める可能性があります。

多くの一般的な食事療法は既に抗炎症原則に従っています。例えば、地中海食は魚、全粒粉、心臓に良い脂肪を含んでいます。研究は、この食事療法が心臓血管系への炎症の影響を減少させることができることを示している。

抗炎症性食事療法はどのような状態を助けることができますか?

医師、栄養士、およびnaturopathsは、慢性炎症によって悪化している多くの状態の補完的な療法として抗炎症食を推奨しています。

抗炎症食は、以下を含む多くの状態を助けることができる:

  • 関節リウマチ
  • 乾癬
  • 喘息
  • 好酸球性食道炎
  • クローン病
  • 大腸炎
  • 炎症性腸疾患
  • 糖尿病
  • 肥満
  • メタボリック・シンドローム
  • 心臓病
  • ループス
  • 橋本病

さらに、抗炎症食を食べることで、結腸直腸癌を含む特定の癌のリスクを軽減するのに役立ちます。

食べる食べ物

チェリーとブルーベリーが積もっています。

抗炎症食に従う人のための良い選択肢は以下のとおりです:

  • ケールとホウレンソウを含む濃い緑色の緑
  • ブルーベリー、ブラックベリー、チェリー
  • 暗赤色の葡萄
  • ブロッコリーやカリフラワーなどの栄養摂取量の多い野菜
  • 豆とレンズ豆
  • 緑茶
  • 赤ワイン、適度に
  • アボカドとココナッツ
  • オリーブ
  • エクストラヴァージンオリーブオイル
  • クルミ、ピスタチオ、パインナッツ、アーモンド
  • サーモンやイワシを含む冷たい水魚
  • ウコン、シナモン
  • ダークチョコレート
  • スパイス、ハーブ

避けるべき食品

抗炎症食に従う人々が避けなければならない主な食品には以下が含まれます:

  • 加工肉
  • 甘い飲み物
  • トランス脂肪酸、揚げ物に含まれる
  • 白パン
  • ホワイトパスタ
  • グルテン
  • 大豆油および植物油
  • チップやクラッカーなどの加工スナック食品
  • デザート、例えばクッキー、キャンディー、アイスクリーム
  • 過剰アルコール
  • 多すぎる炭水化物

いくつかの人々は、トマト、ナス、ピーマン、ジャガイモなどのナイトシェード家族の食べ物が炎症性疾患の炎症を引き起こすことがあることを知っています。この証拠は限られていますが、症状が改善するかどうかを確認するために、2〜3週間食事からナイトシェイドを切ることができます。

炭水化物が健康であり、炎症を促進する可能性がある場合でも、高炭水化物食を示唆する証拠がいくつかあります。このため、抗炎症性の食事療法を受けている多くの人々は、炭水化物の摂取量を減らすことを選択しています。

菜食主義の食事は炎症を減らすことができますか?

抗炎症食を考慮している人々は、菜食主義のタンパク質源または脂肪魚に有利に肉を排除することを検討したいかもしれません。

研究によると、菜食主義者の食事に従う人々は、低レベルの炎症および心臓病に関連する全体的な健康のマーカーである血漿AAのレベルが高いことが示唆されています。

2017年の研究では、動物性食品を食べることで全身性炎症のリスクが高まることが判明しましたが、別の研究では、炎症の減少が完全な食事の重要な利点の1つであることが示唆されています。

抗炎症性の食事療法のヒント

抗炎症性食餌は、異なる種類の食物を食べる傾向のある人にとって大きな調整となる可能性があります。

人が抗炎症性の食事療法への移行を容易にするために行うことができるいくつかのことがあります:

  • 様々な果物や野菜を食べる
  • 食べたファーストフードの量を減らす
  • ソーダおよび甘い飲み物を排除する
  • 健康的な食事と軽食を確保するためのショッピングリストの企画
  • 外出中に小さな抗炎症性スナックを運ぶ
  • より多くの水を飲む
  • 毎日のカロリー要件内にとどまる
  • オメガ3やターメリックなどのサプリメントを食事に加える
  • 定期的に運動する
  • 適切な量​​の睡眠を取る

炎症とは何ですか?

外の吸入器を使用する喘息のある女性

炎症は、感染症や傷害などの病気に対する身体の反応です。身体の免疫システムは、白血球の量を、感染または傷害に対抗する領域に増加させる。

炎症は通常悪いことではありません。バクテリアや傷害によって脅かされている領域で免疫反応を増強することによって、それ自体がさらなる傷害や病気から身を守ることを試みているのです。

しかし、関節炎、乾癬、および喘息のようないくつかの慢性炎症性疾患があり、免疫系がオーバードライブして健康な組織を攻撃する可能性がある。

炎症性疾患のある人は、処方薬を服用するだけでなく、食生活を変えることで炎症を軽減させることができます。

取り除く

抗炎症性食餌は、炎症の減少を促進する。これらの健康的な食事の変化を実施することによって、人は自分の体の炎症反応を軽減することができるかもしれない。

炎症を軽減することは、炎症のいくつかの症状を緩和することにより、人がより快適に感じるのを助けることができる。

また、慢性炎症が薬物療法の必要性を引き起こすか、または低下させる可能性がある潜在的な健康上の問題の一部を回避するのを助けるかもしれない。

栄養士は、慢性炎症状態に対処する食事計画を開発するのに役立ちます。

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