エクストラヴァージンオリーブやナッツを使って地中海食を摂ることで、代謝症候群が逆転する可能性があります。これは、に掲載された新しい研究によるものです。
代謝症候群は、心血管疾患または糖尿病の3つ以上の危険因子を有すると定義される。危険因子には、腹部肥満、高コレステロール、高血圧および高血糖レベルが含まれる。
米国の成人の約34％がメタボリックシンドロームを有していると推定されており、最も一般的には、体重過剰および肥満、身体活動および遺伝的要因の欠如が原因である。
彼らの研究のために、スペインの研究者は地中海食の代謝効果を調べることを望んでいました。 「地中海食は、最も健康的な食事パターンの1つとして認識されています。
果物、野菜、全粒粉、豆類、ナッツの高摂取、赤肉の摂取量の削減、週2回以上の魚や家禽の摂取、オリーブオイルなどの健康な脂肪でのバターの交換が必要です。
地中海食は多くの健康上の利点と関連しています。最近の調査では、地中海食を食べる子供が肥満になる可能性は15％低くなることが示唆されている一方、2013年にはダイエットが高リスク患者の心臓発作および脳卒中のリスクを軽減できるとの報告が報告されています。
地中海食は腹部肥満、血糖値を低下させた
研究チームは、心血管疾患のリスクが高い55〜80歳の男性および女性を分析した。研究のベースラインでは、参加者の64％がメタボリックシンドロームを有していた。
全ての個体は、心血管疾患に対する地中海食の影響を評価することを目的とした進行中の試験であるPREDIMED試験の一部であった。
参加者は、低脂肪食、ナッツが補充された地中海食またはエクストラバージンオリーブオイルを補給した地中海食の3つの食事のうちの1つに無作為に割り付けられた。平均追跡期間は4.8年であった。
調査の結果、ナッツ類を補足した地中海食および地中海食を追った参加者は、余分な処分オリーブオイルを補給して、血糖値および腹部肥満の減少が見られた。さらに、地中海食を摂取した参加者の28.2％は、研究の最後までメタボリックシンドロームの基準を満たしていなかった。
しかし、地中海食はどちらもメタボリックシンドロームの発生率の低下につながっていないと指摘している。
彼らの発見に言及して、研究者は言う：
オリーブオイルやナッツを補給した地中海食は、低脂肪食と比較してメタボリックシンドロームの発生率の低下と関連していなかったが、どちらの食事もメタボリックシンドロームの復帰率が有意に高かった。
このような食事は、心臓血管疾患のリスクが高い患者の中枢性肥満および高血糖の軽減に有用であり得る。
彼らは、グループ間の体重減少またはエネルギー消費に差異がなく、結果が食事パターンの変化に至っていないことを示していると付け加えています。
研究者は、研究にいくつかの制限があることに注意しています。例えば、研究参加者は心血管疾患のリスクが高い高齢者であったため、彼らの所見を全人口に一般化することはできないと指摘しています。
今年の初めに、血圧に対する地中海食の有益な効果は、食事中に取り込まれた高レベルのオリーブオイルと緑の野菜にまで下がっているとの報告が報告された。
ナレッジセンターの記事では、地中海食が何であるかについて詳しく説明し、その他の関連する健康上の利点についても説明しています。
