地中海食は認識低下を遅らせ、アルツハイマー病を予防します

新しいレビューは、食事に従う人々が認知低下を経験してアルツハイマー病を発症する可能性が低いことを見出した後、地中海の食事が脳に良いと結論づけている。

オーストラリアのメルボルンにあるSwinburne University of TechnologyのHuman Psychopharmacology CenterのRoy Olman氏は、研究成果を雑誌に掲載しています。

地中海食は果物、野菜、全粒粉、豆類、ナッツなどの植物性食品を高摂取し、赤身肉の摂取を制限し、バターをオリーブ油などの健康な脂肪に置き換えます。

ダイエットはまた、少なくとも週に2回、魚や家禽を食べることを重視し、食べ物を風味づけるために塩ではなくハーブとスパイスを使用します。

地中海食は健康な心臓のための最良の食事計画と考えられており、低密度リポタンパク質（LDL）のレベルを低下させることによって心臓病のリスクを低下させることができるという数多くの研究があります。

しかし、ますます研究者たちは地中海食の利点が心臓に限定されない可能性があることを見出しています。例えば、研究では、ナッツやオリーブオイルを追加した地中海食が高齢者の認知低下を防ぐことができるという調査結果が出ています。

Hardmanらの新しいレビューは、地中海食が認知機能に大きな利益をもたらす可能性があることを明らかにしている。

記憶の改善、地中海食による注意

彼らのレビューのために、研究者らは、2000年から2015年の間に実施された135の研究で、地中海食が認知機能に長期間どのように影響するかを検討した。合計18の研究が厳格な基準を満たし、体系的なレビューのために含まれた。

これらの研究のそれぞれにおいて、被験者の地中海食に対する遵守は、食物頻度アンケートまたは食品日記の完成によって自己報告された。

参加者の認知機能は、ミニ精神状態検査（MMSE）およびコンピュータ化精神性能評価（COMPASS）を含む多くの試験を通じて評価された。

全体的にみて、地中海性食餌の服薬遵守率が高い参加者は認知機能の低下が少なく、認知機能の改善が見られ、アルツハイマー病が発症しにくいことが明らかになった。

記憶に関連して、地中海の食生活に密接に従った参加者は、長期記憶と作業記憶の改善、遅延認識、エグゼクティブメモリ、視覚的構築物の改善を経験した。

地中海食の遵守も注目と言語の改善と関連していたと報告している。

全体的にみて、研究者らは、地中海食が認知機能を改善することができるという「奨励的な証拠」があるとの見解を示していると述べている。

さらに、成人と高齢者の両方が地中海食を摂って認知的恩恵を受けたことが明らかになった。

したがって、私は、年を取っても、地中海の食生活に固執しようとするよう勧めています」

ロイ・ハードマン

今回の調査では、地中海食が認知機能に役立つ根底にあるメカニズムは見られなかったが、認知機能低下のリスク要因が改善されたとHardmanは述べている。

「炎症反応の減少、微量栄養素の増加、ビタミンやミネラルの不均衡の改善、オリーブ油を食事の脂肪源として使用し、体重を維持し、肥満を軽減し、血液中のポリフェノールを改善し、細胞のエネルギー代謝を改善したり、腸内微生物叢を変化させるが、これはまだそれほど検討されていない」と彼は説明する。

Hardmanは、高齢化の予測される人口の増加を考えると、高齢者の生活の質を維持し、病気の社会的および経済的負担を軽減する方法を特定することが重要であり、地中海の食生活を採用することが戦略の1つであると指摘する。

植物性脂肪が多い地中海食は、低脂肪食ほどに体重を増やす方法を学びます。