地中海食は多くの人々にとって、最も健康的な食事の一つと考えられており、心臓に良いと主張している数え切れないほどの研究があります。しかし、新しい研究は、食生活が腸にも良いことを示唆している。
ウェイクウィンストンセーラム、ノースカロライナ州の森林バプテストメディカルセンターのHariom Yadavが、博士が率いる研究では、地中海ダイエットが大幅に西洋に比べて、サルの根性で「良い」細菌の豊かさを増加させることを見出しましたダイエット。
Yadavと彼のチームは最近、その発見を雑誌に掲載しました。
地中海食は、主に果物、野菜、全粒粉、ナッツ、魚、家禽で構成されています。それはまた、赤身の肉を制限しますが、時折赤ワインのガラスが許可されます。
多くの研究が地中海食のヒットメリットを歓迎しています。例えば、前立腺がんのリスクが低いという報告がある一方で、地中海食が心臓の健康を守ることができると主張している研究もある。
地中海式ダイエットは、今年初めの健康の専門家のパネルによって、糖尿病のためのトップダイエットとしてランク付けし、それが心臓の健康のために高血圧(DASH)を停止するだけで栄養アプローチの後ろで来ました。
しかし、この地中海の食べる計画の利点はそこに止まらない。 Yadavらの新しい研究によると、地中海食は腸管にも良いかもしれないと示唆している。
腸内で増加した
研究者らは、20匹のサルの群を研究することによって彼らの結論に達した。 30ヶ月間、サルは無作為化され、地中海食または西洋食の2つの食餌の1つになった。これらの食事には同じ数のカロリーが含まれていました。
地中海食は、魚油、オリーブ油、バター、卵、魚粉、小麦粉、黒およびガルバンゾ豆粉、フルーツピューレ、野菜ジュース、およびスクロースを含んでいた。
西洋食はラード、バター、コレステロール、卵、牛脂、高果糖コーンシロップ、スクロースで構成されていた。
研究者らは、各食餌がサルの腸内細菌にどのように影響を与えたかを調べるために、30ヶ月間の食事介入の終わりに動物からの糞便サンプルを評価した。
サルは供給しながら、西洋の食事は自分の腸内で「良い」細菌の存在量が0.5パーセントの増加を経験し、サルの有益な腸内細菌は最大で7%増加した地中海食を与えました。
「われわれの腸内には約20億個の良いものと悪いものがあります。 「バクテリアが特定のタイプであり、適切にバランスがとれていなければ、私たちの健康は苦しむ可能性があります」
「私たちの研究によると、主に地元の食生活グループでは、ほとんどがプロバイオティクスである優れた細菌が増加しています。
Hariom Yadav、Ph.D.
下痢やその他の消化器症状を予防し、治療する親和性のある細菌です。腸内に存在するばかりでなく、バクテリアはヨーグルトなどの発酵食品や栄養補助食品にも含まれています。
Yadavらによると、これらの知見は、地中海食が人間の腸の健康にどのように影響するかを調査するための将来の研究の道を開く。