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マヌカハニーは本当にスーパーフードですか?

マヌカハニーの市場は、天然の抗菌特性の認識された利点のおかげで、最近爆発しました。しかし、クレームを裏付ける証拠は何か?

蜂蜜は古代から傷を治療するために使用されてきました。これは1392年にさかのぼる文書に詳述されています。感染との戦いに役立つと信じられていましたが、抗生物質の出現に賛成できませんでした。

私たちが抗生物質に対する世界的な抵抗の挑​​戦に直面するにつれて、科学者は蜂蜜の特性と可能性を検討しています。

この記事では、マヌカハニーが何であるか、その特性がどのようなものか、それが他のタイプのハニーとどのように異なるかを調べます。

マヌカハニーが本当に次の偉大なスーパーフードかどうかを評価するために利用できる証拠も見ています。

品質

マヌカハニーのポット。

マヌカの木の葉(ティーツリーとも呼ばれる)は、ニュージーランドと南オーストラリアの先住民族の間で何世紀にもわたって癒しの力として知られています。

この木から蜜を集めるミツバチは、いくつかの治癒特性を持つマヌカハニーを作ります。

すべての蜂蜜には抗菌性がありますが、マヌカハニーには非過酸化水素も含まれていますので、より強力な抗菌力を発揮します。

いくつかの研究によると、マヌカハニーは、白血球が感染症と戦い、組織を治癒するために必要な成長因子の生産を促進するのに役立つことが分かっています。

マヌカハニーには、さまざまな天然化学物質が含まれています。

  • メチルグリオキサール(MGO):これは、およびを含むいくつかの細菌に対して有効であることが示されている。
  • ジヒドロキシアセトン(DHA):これはマヌカの花の蜜に認められ、蜂蜜の製造過程でMGOに変換されます。
  • レプトスペリン(Leptosperin):これは、マヌカの植物の蜜といくつかの近縁種に見出される自然発生の化学物質である。

創傷ケア

ヘルスケア専門家が創傷被覆材の一部として使用する医療グレードの蜂蜜は、傷の治癒のためにいくつかの種類の傷口を助けることができます。

専門家は、マヌカの蜂蜜は抗菌性と癒しの特性を追加しているので、さらに効果的かもしれないと考えています。しかし現時点では、この理論を支持する証拠はほとんどない。

コクランレビューは、創傷ケアにおける蜂蜜の使用を支持するために利用可能なすべての証拠を検討した。 2015年に発表されたこの研究では、創傷の種類の違いにより、蜂蜜が治癒に及ぼす影響に関する全体的な結論を導き出すことが不可能になったという。

この研究では、蜂蜜が従来のドレッシングよりも約4〜5日早く部分厚さの熱傷を治癒するという強力な証拠が見つかりました。感染した外科的創傷を治癒するためには、蜂蜜が防腐剤およびガーゼよりも効果的であるという証拠もある。

別の研究では、蜂蜜は糖尿病の創傷治癒特性が急速であると結論づけられましたが、蜂蜜がこれらのタイプの創傷の治療の第一線として使用できることを確認するためのより多くの研究を推奨しました。

いくつかの研究では、蜂蜜が特定の状態を改善するのに役立つことが示されていますが、蜂蜜の効果を確認するためにはさらに多くの研究が必要です。

  • 混合急性および慢性創傷
  • 圧力潰瘍
  • フーニエの壊疽
  • 静脈脚の潰瘍
  • 軽度の急性傷
  • リーシュマニア症

抗菌性

抗生物質は、世界中の細菌感染症を予防し、治療するために使用されています。しかしながら、殺すために薬物が展開される細菌は、適応して抵抗性になることができる。

抗生物質の丸剤。

この抵抗は現在世界中で起こっており、感染症が増えて治療が難しくなっています。これにより、入院期間が長くなり、医療費が高くなり、最終的に死亡者数が増加します。

世界保健機関(WHO)は、世界的な健康、食糧安全保障、開発に最大の脅威の一つとして抗生物質に対する抵抗性を挙げている。

ハチミツの自然な抗菌性はこの戦いに役立つかもしれません。研究室では、約60種の細菌を抑制することができることが示されています。これらには()およびサルモネラが含まれる。

いくつかの研究は、マヌカハニーが抗生物質に耐性となったいわゆるスーパーバグと戦うことができることを示している。これらは、(MRSA-15)および。

この調査はまだ初期段階です。これらは、メディカルグレードのマヌカハニーと抗生物質を組み合わせた、ラボベースの小規模試験です。

科学者が結論に至るまでにはまだ多くの作業が必要です。

他の利点

マヌカハニーの他の多くの潜在的な健康上の利点があります。これらには、

  • 高コレステロールを減らす
  • 炎症を軽減する
  • 酸逆流を減らす
  • にきび治療

しかし、これらの分野での使用には限られた証拠がある。

マヌカハニーを使う

傷を整えるために使用される医療グレードの蜂蜜は、店頭で販売される蜂蜜とは非常に異なります。

医療グレードのハチミツは滅菌され、すべての不純物が除去され、ドレッシングとして調製される。傷や感染症は常に医療従事者が見て治療すべきです。

店頭で買ったマヌカ蜂蜜は、他の蜂蜜と同じようにトースト、お粥、または甘い飲み物で使用できます。

このようにしてマヌカ蜂蜜を摂取する人々が健康に何らかの恩恵を受けるという明確な証拠はない。マヌカハニーにその癒しの性質を与える活性成分が腸内でどのように生き残るかははっきりしない。

リスク

蜂蜜は通常約80%の砂糖で、主にグルコース、フルクトース、およびスクロースによって供給されるので、中程度の摂取が推奨されます。糖尿病の場合は特にそうです。

マヌカハニーの最近の傾向のために、それは高価なことがあるので、あなたが探しているものを確実に知ることが重要です。

店からマヌカ蜂蜜を購入するときは、ユニークマヌカファクター(UMF)マークを探してください。これは、UMFハニー・アソシエーションが認可した100以上の養蜂家、生産者、輸出業者のいずれかが蜂蜜を生産したことを意味します。

UMFマークの隣に表示される数字は、マヌカの主要マーカーであるレプトスペリン、DHAおよびMGOの量を表しています。消費者はUMF 10+以上を選択することをお勧めします。

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