体は最適に機能するために様々なビタミンとミネラルを必要とします。 1つの必須鉱物は亜鉛であり、これは食物中に少量存在する。
身体は大量の亜鉛を必要としないが、人が亜鉛不足になる可能性がある。
身体に必要な亜鉛がない場合、亜鉛欠乏に関連する症状を経験することができます。
亜鉛欠乏に関する迅速な事実:
- 体はいくつかの重要なプロセスのために亜鉛を使います。
- 米国立衛生研究所は、米国では亜鉛欠乏症はまれであるとしている。しかし、食事が悪い人は不足する可能性が高くなります。
- 医師はしばしば亜鉛欠乏症のサプリメントを勧めています。
亜鉛は体内で何をするのですか?
亜鉛は体内で多くのことをします。
亜鉛は細胞機能をサポートし、化学反応を起こす分子である推定100種の酵素を支援し、その職務を果たします。
亜鉛は体内で次のような役割を果たします。
- 免疫機能を高める
- 分裂を助ける細胞
- 嗅覚と味覚を維持する
- 創傷治癒促進
亜鉛は人の成長と発達をサポートします。このように、妊娠中の女性および成長する子供にとって必須のミネラルです。
人の身体は亜鉛を貯蔵しないので、食品から鉱物を十分に得ることは、欠乏を予防する上で重要です。
亜鉛欠乏症の症状
亜鉛欠乏症の症状は、亜鉛が体内で果たす役割に関連している傾向があります。最も一般的な亜鉛欠乏症のいくつかは以下を含む:
- 食欲喪失
- 予想よりも成長が遅い
- 貧弱な免疫系機能
重度の亜鉛欠乏症はさらに症状を引き起こす可能性があります。例としては、
- 性的成熟が遅れた
- 下痢
- 眼および皮膚病変
- 嗜眠を感じる
- 面白い味覚
- 脱毛
- 貧弱な創傷治癒
- 説明できない減量
男性および少年はまた、男性の体が十分なテストステロンを産生しないときのインポテンスおよび性腺機能低下症を経験することができる。
原因は何ですか?
ジャーナルに掲載された記事によると、世界中で約11億人が食事不足のために亜鉛が不足しています。
しかし、亜鉛欠乏症の3つの主要な原因がある:
- 食事で十分な亜鉛を取り込まない
- 身体から亜鉛の過剰量を失う、例えば貧弱な吸収
- 慢性的な状態の人々
以下の慢性的な状態の人々は亜鉛欠乏症を経験するかもしれない:
- アルコール依存症
- 癌
- セリアック病
- 慢性下痢
- 慢性腎疾患
- 慢性肝疾患
- クローン病
- 糖尿病
- 膵臓疾患
- 鎌状赤血球症
- 潰瘍性大腸炎
ベジタリアンへのリンク
菜食主義者は伝統的に亜鉛のレベルが低くなっています。なぜなら肉体に見られる亜鉛をより効率的に分解するからです。
菜食主義者は、より高いレベルの豆類、大豆、豆、ナッツ、全粒食品を食べる傾向があります。彼らは健康的な食べ物の選択肢ですが、フィチン酸塩の存在により身体が亜鉛を吸収する能力を損なう可能性があります。これらの物質は亜鉛に結合するので、身体はそれを吸収することができません。
年齢にリンク
高齢者は、さまざまな食物を食べたりアクセスしたりすることができないため、亜鉛欠乏症のリスクがあります。いくつかの薬を服用すると、身体の亜鉛の放出も増加する可能性があります。
例には、チロサリドンまたはヒドロクロロチアジドなどのチアジド利尿剤を服用することが含まれる。
身体が亜鉛を吸収する能力に影響を与える、まれな腸炎菌(acrodermatitis enteropathica)と呼ばれる珍しい医学的障害もある。
診断
医師は亜鉛レベルを確認するために血液検査または尿検査を注文することができますが、最終的な結果は得られません。これは、亜鉛が体内の細胞に少量しか存在しないためです。
亜鉛欠乏症の診断には、医師は完全な健康史をとる必要があります。人の食事摂取に関する質問をします。人が1日に十分なカロリーを摂取していない場合や、さまざまな食品を十分に食べていない場合、亜鉛欠乏症が根底にある可能性があります。
処理
サプリメントはほとんどの薬局やヘルスストアで利用できます。サプリメントは、異なる量の元素亜鉛(実際の亜鉛分子の重量)を含むことができ、グルコン酸亜鉛、硫酸亜鉛または酢酸亜鉛として標識される。
それぞれのサプリメントは、どのタイプの亜鉛がどれだけ入手可能であるかに関する情報を持っているはずです。亜鉛は風邪を治療するのに役立つと考えられているため、亜鉛は喉用薬の一般的な成分です。
亜鉛含有食品の摂取量を増やすこともできます。これらの例としては、
- カキ
- 牛肉チャックロースト
- 強化された朝食用シリアル
- ベイクドビーンズ
- ヨーグルト
- ヒヨコマメ
- インスタント、プレーン・オートミール
- ミルク
多種多様な食べ物を食べる人は、毎日の食生活で十分な亜鉛を取り込む傾向があります。これには、赤身の肉、果物、野菜、乳製品が含まれます。
亜鉛欠乏予防のヒント
亜鉛は毎日食べることができるように、食事を準備して食べる方法があります。
例えば、人は豆を調理する前に水に浸すことができます。これはフィチン酸塩の存在を減少させ、身体が亜鉛をより容易に処理するようにする。
発酵した穀類製品を選ぶことで、フィチン酸塩の数を減らし、身体の亜鉛量を増やすことができます。
取り除く
亜鉛欠乏に問題があるのと同様に、人はあまりにも多くの亜鉛を取り込むことができます。これは、通常、人が免疫系を強化するために過剰な亜鉛サプリメントを服用した場合に発生します。
亜鉛の摂取量が多すぎると、吐き気や嘔吐から免疫系機能の障害に至るまでの症状を引き起こすことがあります。このため、19歳以上の成人は1日当たり40ミリグラム(mg)を超える亜鉛を摂取してはなりません。
亜鉛が欠乏していると思う人は、補給やその他の治療について医師に相談してください。