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貧血を予防する鉄分が豊富な食品は、認知症のリスクを低下させる可能性があります

研究者らは、血液および貧血の低鉄レベルが認知症のリスク増加と関連している可能性があることを発見したという調査結果が発表された。

赤血球の数や赤血球の内部のタンパク質であるヘモグロビンの濃度が低い場合、貧血が発生します。

カリフォルニア大学サンフランシスコ校およびアメリカ神経学会の研究者らは、健康、老化および体組成研究に参加していた70歳から79歳の成人2,552人を分析した。

11年間にわたって実施されたこの研究は、大人がこの時間中に記憶と思考検査に参加することを要求した。

研究の初めに、すべての患者に痴呆がなかった。研究の開始時に393人が貧血と診断され、445人が研究終了時にそれを開発しました。

その結果、貧血患者は貧血でない患者と比較して認知症発症リスクが高かった。貧血は、認知症の確率が41%高いことと関連していました。この協会は、研究者が年齢、性別、人種、教育などの他の要素を考慮した後も存続した。

カリフォルニア大学サンフランシスコ校のクリスティン・ヤフェ教授は、次のように述べています。

「貧血は一般に貧しい人々の健康の指標となりうるし、貧血が原因の低酸素レベルもつながりがあるかもしれないなど、貧血が痴呆と関連している理由についてはいくつか説明されている。

脳への酸素の減少は、記憶力と思考力を低下させ、ニューロンの損傷に寄与することが示されています。

より良い食事はリスクを下げることができますか?

米国では300万人以上の人々が貧血を抱えています。鉄欠乏性貧血(IDA)は最も一般的な形態である。体が健康なヘモグロビン産生のために十分な鉄を得られないときに起こる。

鉄分が多い食品を食べると、IDAの予防に役立ちます。貧血に関するNational Heart Lung and Blood Instituteのアドバイスは、鉄分含有量に最も適した次のソースをリストしています。

年配のカップル、バーベキュー
赤い肉のような鉄分が豊富な食べ物をもっと食べると、この笑顔のカップルは認知症から解放されますか?

  • 肉 – 特に赤身(牛肉や肝臓など)
  • チキン
  • 七面鳥
  • 豚肉
  • 貝。

この研究所はまた、鉄分の良い供給源である非肉食品の中で以下のものを挙げている:

  • ホウレンソウや他の濃緑色の葉野菜
  • 豆腐
  • 豆;レンズ豆;白、赤、および焼き豆;大豆;チキン
  • プルーン、レーズン、アプリコットなどの乾燥果実
  • プルーンジュース
  • 鉄を強化した穀類やパン。

この研究について、アルツハイマー病学会のダグ・ブラウン博士は、この研究は興味深いものの、貧血は認知症の直接的な原因であると考えるべきではないと述べている。彼は言う:

「私たちの両親は、より多くのほうれん草を食べるべきだと教えてくれるかもしれません。この興味深い研究は、鉄分濃度が低いほど、後の人生で認知健康とつながる可能性があることを示唆しています。

しかし、より多くの研究が必要であり、我々は貧血が認知症を引き起こすと主張するためにジャンプを行うべきではない。この変化は、脳への酸素の流れの乱れや、全体的に健康状態の悪い部分に関連している可能性があります。

結論として、Doug Brown博士は、「認知症のリスクを軽減する最善の方法は、健康的なライフスタイルを導くことです」と述べています。

「果物や野菜、油性魚、さらには時折赤ワインを飲み、定期的に運動して喫煙しないバランスの取れた地中海食を楽しんでください」と彼は言います。

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