下痢は多くの可能な原因を伴う一般的な状態である。下痢のいくつかの症例は感染によるものである。ときには、それは投薬の副作用として、またはセリアック病および炎症性腸疾患などの他の状態の症状として起こることがある。
この記事では、下痢の原因となる食品に焦点を当てています。下痢の原因となる食物、食べたものに起因する下痢、治療の選択肢、およびいつ医師に相談するのかを知る方法を学びます。
下痢に寄与する可能性がある6つの食品
下痢の原因となる食品：
1.砂糖と砂糖代用品
砂糖が多い食品は下痢を引き起こす可能性があります。人々が多くの砂糖を含む食品を食べると、水が腸に入り、非常にゆるい便になる可能性があります。
フルクトースは砂糖の成分であり、果実にも天然に見出される。いくつかの果物は他の果物より多くのフルクトースを含む。フルクトースが高い食品の例としては、
- リンゴジュース
- ブドウ
- アガベ
- ソーダ
体は一度に一定量のフルクトースのみを消化することができます。体が吸収するよりもフルクトースを消費すると、下痢を引き起こす可能性があります。
胃腸科専門医でありハーバード大学医学部の教授であるNorton Greenberger博士は、1日40〜80グラム以上のフルクトースを摂取する人の75％が下痢を起こすと述べています。
別の情報源は、およそ30〜40％の人々がかなりの量のフルクトースを吸収するのが困難であると推定している。
ソルビトール、マンニトール、キシリトール、およびエリスリトールを含む糖アルコールは、一般に、「無糖」または「無糖」とラベルされた食品を甘くするために使用される。これらの糖アルコールは身体によく吸収されず、特に大量に消費された場合には下痢を引き起こすことがあります。
チューインガム、キャンディー、プロテインバーなどの「砂糖不含」または「砂糖を加えない」と表示された食品の成分リストに、糖アルコールが含まれているかどうかを確認してください。
2.カフェイン
カフェインを含む飲み物や食品は、一部の人々に下痢を引き起こす可能性があります。カフェインは覚せい剤であり、食物が腸を通って移動する速度を加速させる。
カフェインの一般的な食物源には以下のものがあります：
- チョコレート
- コーヒー
- ソーダ
- お茶
3.高脂肪とスパイスのある食品
揚げ物や脂肪を多く含む食品は、体が処理するのが難しいため、下痢の原因となります。
それはもはや食品業界では一般的に使用されていませんが、Olestraとして知られている代用脂肪は下痢を引き起こす可能性があります。ポテトチップスのような無脂肪製品のラベルには、Olestraが成分として挙げられているかどうかを調べるべきです。
唐辛子を含むスパイシーな食品は、下痢の別の一般的な原因です。
ラクトース
乳糖不耐症の人々は、乳製品を摂取した後、他の症状に加えて下痢を経験することがあります。ラクトース不耐性は、アフリカ系アメリカ人、アジア系アメリカ人、メキシコ系アメリカ人、および先住民族の間で一般的です。
乳糖不耐症を抱える人々の中には、老化した乳製品や乳糖が少ない乳製品の少量に耐えられる人もいます。これらの製品にはヨーグルト、ケフィア、ハードチーズが含まれています。
5.FODMAPs
発酵性のオリゴ糖、二糖類、単糖類、およびポリオールは、FODMAPと呼ばれる炭水化物の一種です。高FODMAP食品は、消化が困難で、下痢の原因となることがあります。
フルクトース、ラクトース、および糖アルコールのような、この記事ですでに述べたいくつかのカテゴリーは、FODMAPとみなされます。高FODMAP食品のリストは豊富ですが、他にもいくつかの例があります：
- アーティチョーク
- 豆
- ニンニク
- 玉ねぎ
低FODMAP食は、制限された食べ物が非常に多いために挑戦することができます。 FODMAPが下痢の原因と考えられる人は、登録栄養士が教育と指導を行うことができます。
6.グルテン
グルテンは小麦、ライ麦、大麦のタンパク質であり、消化に問題のある人々の多くは、セリアック病などの重篤な病気があります。セリアック病を患っている人は、免疫系がグルテンに反応し、小腸の損傷を引き起こします。
セリアック病を持たない人は、グルテンに耐えられる問題がまだ残っているかもしれません。誰かがグルテンが自分の下痢の原因である可能性があると思われる場合は、グルテンフリー食を開始する前に適切な検査を受けるために医師に相談することが重要です。
下痢が食物によるものかどうかを確認する方法
人が最近食べたものに変更を加えた場合、下痢は食物関連である可能性があります。乳製品のような特定の食品や種類の食品が下痢を引き起こすことに気がついた場合、食品に関連する可能性もあります。
食べ物と症状の日記を保管すると、パターンを判断するのに役立ちます。
下痢を食物に起因する前に、最近の投薬の変化を確認することも重要です。下痢は、抗生物質やマグネシウムを含む医薬品など、多くの薬剤の共通の副作用です。
下痢が食物不耐性に関係する可能性は低い：
- 血液や膿が含まれています
- 熱を伴う
- 長期間発生する
これらはより深刻な状態を意味する可能性のある徴候です。
下痢の治療と家庭の救済
誰かが下痢を患っている場合、彼らは許容されるように通常の食事を継続して飲むべきです。歴史的に、医師は下痢を治療するためにBRAT食（バナナ、米、リンゴ、トースト）を推奨しましたが、その有用性を証明する確かな証拠はありません。
また、乳製品が下痢を起こしたと思わない限り、乳製品を制限する必要はありません。以下は、下痢に役立つ治療法と治療法です。
ハイドレーション
下痢がある場合、水分を保つことが最優先事項です。これを達成する最良の方法は、多量の水分を飲むことです。
水に加えて、スタンフォード癌栄養サービスは、下痢を患う人々が次のいずれかを飲むことができるよう勧めています。
- ブロス
- カフェインフリーティー
- 希釈ジュース
- スポーツ飲料などの電解質を含む飲料
- フラットジンジャーエール
経口再水和溶液（ORS）と呼ばれる砂糖と塩の両方を含む液体は、体が吸収しやすくなります。アメリカの家族医師会によると、1リットルの水に塩小さじ1杯、砂糖6杯を加えてORSを作ることができます。
医薬品
下痢の治療に役立つ市販薬もあります。店で購入した薬が適切であれば、医者に診察して解決しなければなりません。
いくつかの研究では、ロペラミド（イモジウム）とシメチコンは個別にまとめた場合よりも安らぎをもたらすことが示されています。
Pepto-Bismolとしてよりよく知られているサブマリレートビスマスは、ドラッグストアから入手可能な別の薬剤です。
プロバイオティクス
プロバイオティクスは、腸内に生息する有益な細菌です。彼らは下痢の子供のための有益な治療かもしれないが、大人のより多くの研究が必要です。
可溶性繊維
不溶性繊維が多い食品は下痢を悪化させることがありますが、可溶性繊維を含む食品はより多くの形成された便を促進するのに役立ちます。
可溶性繊維が多い食品の例としては、オート麦やオレンジなどがあります。
下痢のための医者を見に行くとき
下痢が48時間以上続くと、米国消化器病学会は医師の診察を勧めます。また、下痢に血液が含まれている場合、重度の胃痛が伴う場合、または気分が良くない場合は、医師に相談してください。
幼児や高齢者は脱水が起こりやすくなり、下痢はこれらのグループの人々にとって特に危険です。これらのグループで脱水の兆候を見つけ出すことは重要です。
- 尿量の減少
- 心拍数の増加
- めまいや混乱
見通し
軽度の短期間の下痢症の多くの症例が自分で解決します。治療と家庭の救済は、下痢に伴う不快感を和らげるのに役立ちます。
Megan Metropulos、MS、RDN＆Megan Ware、RDN、LDによって執筆
