断続的な断食がどのように減量を増加させることができますか

間欠的な断食は、全体のカロリー摂取量を制限することなく、体重を減らし、代謝を改善することが判明している。新しい研究では、これらの生理学的利益の背後にある分子メカニズムを捜す。

私たちの現代生活は、起きている時間が長いことと相まって、眠っている間の強制的な断食期間が着実に短縮されていることを意味します。これは、質の悪い西洋の食生活と座って過ごす時間の増加とともに、肥満と代謝性疾患の蔓延を劇的に増加させました。

近年、絶食は多くの健康上の利益をもたらすことが示されている。

多くの臨床医は、どのくらいの時間がかかっているか、食事の間に何を食べるか、そしていつ食べるかなど、断食の側面を変更することによって、肥満や代謝障害と戦う方法を設計することができると考えています。

定期的な断食の台頭

断続的な断食は、長時間の断食とその健康上の利点の多くを分かち合うと考えられています。これは、例えば、酸化ストレスおよび炎症を減少させることが示されている。

断続的な断食がインスリン感受性を高め、神経細胞を特定のタイプの損傷から保護することを他の研究が示している。また、老化を遅らせ、加齢関連疾患のリスクを軽減することもあります。

「カロリー摂取量を減らさずに断続的に断食することは、肥満および代謝障害に対する予防的および治療的アプローチとなりうる」

研究の共同著者Kim Kyoung-Han

これらおよび他の最近の知見のために、5日間の通常の摂食と2日間の絶食を含む、いわゆる5：2飼料が普及しています。

断続的にカロリー摂取量を制限することを支持する証拠は増えていますが、それが利益をもたらすメカニズムはまだ不明です。最近、カナダのオンタリオ州トロント大学の病理学科であるHoon-Ki Sung博士が率いる研究チームが、断続的な断食を目指すようになった。

断続的な断食の効果を支えるかもしれない分子変化を調べると、その結果は今週、雑誌に掲載されます。特に興味深いのは、茶色と白い脂肪の役割でした。

白い脂肪は、過剰なエネルギーを蓄え、脂質を放出するために不可欠です。しかし、それはまた、肥満および2型糖尿病と関連している。一方、褐色脂肪はエネルギーを消費し、肥満および代謝性疾患の治療の候補者として示唆されている。

最近の研究では、特定の状況下では、白色脂肪を褐色（および時にはベージュ）の脂肪に変換することができることが示されている。このプロセスは、褐変と呼ばれ、肥満を減らす可能性のある手段として検討されています。

現在の実験では、チームはマウスを断続的な断食群と対照群の2つの群に分けた。前者のグループには1日無食餌を与え、その後2日間給餌した。後者の群は毎日給餌された。この研究は16週間続けられた。

4ヶ月間にわたって、両群のマウスは同じカロリー数を消費した。間欠的な断食群の患者は、2日間の食事中に追いつくことができた。研究の終わりまでに断続的な断食群のマウスの体重は対照マウスより有意に少なかった。

研究者はまた、断続的な断食群では、対照と比較してグルコース代謝がより安定し、インスリン感受性が増加することを見出した。

断続的な絶食マウスがより脂質蓄積の少ないより健康な肝臓を有したという事実のように、他の有意差もあった。

重要なことに、断続的な断食群のマウスは、褐色脂肪に変換されていたため、白色脂肪の割合が低かった。

おそらく驚くべきことに、チームが肥満マウスを用いて同様の実験を行ったとき、間欠的な断食のわずか6週間後に同じタイプの利益を見出した。

次に、チームは間欠的な断食群、特に白脂肪細胞の褐変に見られる利点を支える生理学的および代謝的変化を理解したかった。

脂肪細胞内の免疫関連遺伝子経路の変化は、変化の根幹にあるようであった。

特に、空腹時には、血管形成因子の増加があり、これは血管を形成し、抗炎症性マクロファージを誘発するのに役立つ。抗炎症性マクロファージは、脂肪細胞を脂肪貯蔵所で燃焼させて熱を作り出すことを促し、その名の通り、炎症を軽減します。

「驚くべきことに、これらの絶食刺激による血管細胞の増殖およびそれに続く免疫変化の変化は、24時間絶食の1サイクル後でも起こり、マウスが再び食べ始めると完全に逆転する」と述べている。

勉強の共同著者、ユン・ヘギ

研究者は断続的な断食の研究を続けたいと願っています。彼らが答えたい多くの質問があります。

例えば、マウスからヒトへの絶食の理想的な長さを推定することは困難であるため、より多くの臨床研究を行う必要があります。また、食事療法終了後に有益な効果がどれくらいの期間残っているかを確認する必要があります。

将来、断続的な断食の下での作業におけるメカニズムの研究は、2型糖尿病などの肥満および代謝状態を治療するためのプログラムを調整するのに役立つ可能性がある。米国におけるこれらの状態の有病率のために、結果は熱心に待たれている。