腎臓の石を渡すことは、しばしば人が経験する最も苦痛なものの1つと言われています。 10人中1人が生涯に腎臓結石を発症します。
腎臓結石は、尿が減少したり、鉱物や塩などの特定の物質が増加したりすると、腎臓に形成される小さな硬質沈着物です。
幸いなことに、腎臓結石食で示された食事の変化は、腎臓結石の形成や再発を防ぐのに役立ちます。
腎臓石の食事に関する速い事実：
- 特定の食物を食事に含めることにより、腎臓結石が予防または遅延されることがあります。
- 異なる食生活の要因が異なるタイプの腎臓結石を引き起こす可能性があるので、食事のタイプを設定しても腎臓結石を防ぐことはできません。
- 腎臓結石は、それらを鍛える材料のタイプによって分類されます。
- 食事中の特定の食品を制限することにより、腎臓結石が発症するのを防ぐことができます。
腎臓の石は何ですか？
尿が減少し、腎臓の特定のミネラルが豊富である場合、ミネラルは一緒に固まり石を形成します。
共通石にはいくつかの種類があります。一般的な種類の腎臓結石には以下が含まれます：
- シュウ酸カルシウム石
- リン酸カルシウム石
- ストゥルバイト石
- 尿酸結石
- シスチン石
以下の食事要因を含む腎結石の原因になる可能性があります：
- 特定の食品からの高いシュウ酸塩摂取量
- 高蛋白食
- ナトリウムが多すぎる
- 脱水または低流体摂取
ナッツ、シード、ビート、ホウレンソウ、そば粉などの高シュウ酸塩食品はシュウ酸カルシウム石に寄与することができますが、これは人々が完全に食事から排除する必要があるわけではありません。高タンパク食は、リン酸カルシウム結石の形成に寄与することができる。高ナトリウム摂取および脱水は、尿酸およびシスチン石の要因となり得る。
腎臓石の食事は何ですか？
腎臓結石の再発を避けるために、あるいは最初に発症するのを防ぐために、人々は十分な水を飲んで、塩や動物性タンパク質を制限し、蓚酸塩が多い食品を制限し、サプリメントにカルシウムを多量に摂取することに注意してください。
あらゆるタイプの腎臓結石には食事はありませんが、多くの栄養士や腎臓科医（腎臓医師）は、腎臓結石患者のためのDASH（高血圧を止める食事療法）を推奨しています。この食事療法は、腎臓結石形成リスクを低下させ、血圧を低下させ、心臓病、脳卒中、およびがんのリスクを低下させることが示されています。 DASH食は、野菜、果物、全粒粉、低脂肪乳の消費を促します。それは、ナトリウム、砂糖、赤身の摂取を制限します。
腎臓結石を予防する可能性のある食品
腎臓の石は作られているものによって変わるので、食事に含める食品はさまざまです。人は医者に話して、石が将来石の形成を避けるために食べなければならないものと食べないものを決定するのを助ける原因になるものについて話してください。
以下は、石の形成を避けるために食事に含めるべきものに関するいくつかの提案です。
カルシウムおよびシュウ酸塩豊富な食品
カルシウムが豊富な食品を含めるべきであり、特にホウレンソウなどのシュウ酸塩が多い食品を食べるのが望ましい。カルシウムとシュウ酸塩は腸で一緒に結合し、石の形成を減少させます。
含まれる食品は次のとおりです。
- ミルクベースの製品
- シリアル、パン、ジュースなどのカルシウム強化食品
- 低脂肪チーズのホウレンソウサラダのビート
- ベリー類のヨーグルト
果物と野菜
果物や野菜は食生活の必要な部分です。食事中の野菜の量を増やすと、人が石の形成を防ぐのに役立ちます。果実は乾燥、凍結、または新鮮にすることができます。クエン酸が豊富な果実も、腎臓の石を予防する上で有効な効果を有することが示されている。シュウ酸塩含有量の高い特定の果物や野菜を知り、それらを制限しようとするか、カルシウムが豊富な食品と組み合わせて食べてください。
水
ダイエットに余分な水を含めることで、尿酸とシスチンの両方の石の形成を防ぐことができます。水に加えて他の液体も含めることができます。しかし、飲料中のナトリウム濃度を確認することが重要です。
植物ベースのタンパク質
少量の動物性タンパク質は問題ありません。しかし、あまりにも多くの動物性タンパク質は、腎臓結石を発症するリスクを高める可能性があります。しかし、植物由来のタンパク質源は奨励されている。例としては、豆、エンドウ豆、およびレンズ豆が挙げられる。人のニーズは医者や栄養士とそれぞれ異なる必要があるため、個々のタンパク質の必要性について話し合う必要があります。
腎臓結石で制限される食品
どのような食べ物が人の身体の中で発達しているかによって、どのような食べ物が制限されるのでしょうか。
制限する食品は次のとおりです。
- ナトリウム
- 卵、魚、豚肉、牛肉、乳製品などの動物性タンパク質
すべての人は異なっており、個々のニーズと食事の要件は異なります。栄養士または医師は、個々のニーズに基づいてより具体的な食事の詳細を提供することができます。
なぜいくつかの食品は腎臓の石を防ぐのですか？
いくつかの食品には、腎臓結石の生産に影響を及ぼす特定の化学物質または化合物が含まれています（特に、多量に食べた場合）。
これらの食品の摂取を制限することにより、腎臓結石が形成または悪化する可能性が低減される。
腎臓結石は食事だけで治療できますか？
場合によっては、腎臓結石の発症を防ぐために食生活の変化が十分な場合もあります。他の場合には、石を砕くための投薬や石を取り除くための手術を含む追加の治療が必要になることがあります。
