ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が詰まったパイナップルジュースは、スムージーやカクテルの人気の拠点です。それは肉の軟化剤として使用することさえできます。
パイナップルは、ピンコーネに似ているため、古くから消化器の問題や炎症のための古代の家庭治療薬として使われてきました。また、免疫系への潜在的利益と治癒時間を短縮する能力についても研究されている。
100種類以上のパイナップルがありますが、市販されている品種は8種類のみです。
この記事では、パイナップルジュースを飲むことによってもたらされる健康上の利点のいくつかを調べます。また、ダイエットにパイナップルジュースを加えるためのヒントや、ジュース摂取を考慮するいくつかのヒントを見ていきます。
利点
適度にパイナップルジュースを飲むことによって得られる可能性のある健康上の利点は次のとおりです。
1.免疫システムの強化
フィリピンで実施された1つの研究では、研究者らは、学校時代の子供にパイナップルが及ぼす影響を調べました。
缶詰のパイナップルを与えられた人々は、缶詰のパイナップルを食べなかった人々よりも、ウィルス性および細菌性の感染症が毎日発生した。これらの病気からの回復時間も短縮されました。
消化
ブロメラインは、パイナップルの茎とジュースに含まれる酵素で、タンパク質を分解して消化するのに役立ちます。カプセル形態のブロメラインはまた、腫れ、挫傷、治癒時間および手術後の痛みを軽減することが示されている。
パイナップルとパイナップルジュースを消費すると、治癒のための治療として使用するのに十分なブロメラインは得られません。パイナップルジュースを製造する際に使用される一般的な処理手順は、ジュースに含まれるブロメラインの量を著しく減少させる。
3.がん
新鮮なパイナップルジュースが使用された1つの実験研究では、芯、茎、および肉からのジュースがすべて卵巣および結腸癌細胞の増殖を抑制することが分かった。
パイナップルジュースと癌との関係が成立する前に、ヒトでのさらなる研究を行う必要があります。
ハーバード大学公衆衛生学部の栄養学科によると、ベータカロテノムは前立腺癌に対して保護的役割を果たす。
別の研究では、ベータカロテンを多く含む食品を他の人よりも摂取した人々は、大腸癌の発症リスクが低いことが分かった。
4.スキン
パイナップルジュースにはビタミンCとベータカロテンが含まれています。これらの抗酸化物質は、太陽と汚染によって引き起こされる皮膚の損傷と戦うのに役立ち、しわを減らし、全体的な肌の質感を改善します。
ビタミンCはまた、コラーゲン形成を助けます。コラーゲン形成は、身体の中で共通のタンパク質であり、皮膚にその強さと構造を与えます。
5.目
1つの研究は、ビタミンCが豊富な食事は、白内障形成のリスクを1/3に減らすことができることを発見しました。研究者らは、英国で1,000ペアの女性双子にこのような食事の影響を調べた。
目の中の液体にはビタミンCが含まれており、ビタミンCが豊富な食事はその液体を維持し、白内障につながる崩壊を防ぐのに役立ちます。
栄養
米国農務省農業調査局によると、缶詰の無糖パイナップルジュース1杯(250グラム)
- 132カロリー
- 0.9グラムのタンパク質
- 0.3グラムの脂肪
- 32グラムの炭水化物
- 0.5グラムの繊維
- 砂糖25グラム
パイナップルジュース1カップは、成人の毎日のマンガン要求量の63%、毎日のビタミンCの42%、チアミン、ビタミンB-6、および葉酸塩の10%以上を提供します。
パイナップルには以下の栄養素も含まれています:
- カリウム
- マグネシウム
- 銅
- ベータカロチン
ダイエット
すべてのフルーツジュースについて、サービングサイズに注意を払うようにしてください。ビタミンやミネラルが含まれていますが、炭水化物や糖分も多く含まれています。
パイナップルジュースは、自然に甘いが、味の味があります。砂糖を加えていないパイナップルジュースを選ぶのが最も健康です。
人々は自宅で自分のパイナップルジュースを作って最も栄養上の利益を得ることができます。ジュースの処理および貯蔵はしばしば栄養成分を減少させる。
誰かが自分のジュースを作っているときに、添加された防腐剤や甘味料がないことを確かめることができます。人々は、彼らが熟した果実から最も栄養を得ていることを確信することもできます。
予防措置
一部の人々は、ブロメライン酵素のためにパイナップルジュースを摂取した後、口、唇、または舌に優しさや不快感を感じることがあります。ブロメラインに非常に高い暴露は、発疹、嘔吐、下痢を引き起こす可能性があります。
ブロメラインはまた、以下の薬物のいくつかのタイプを含むいくつかの薬物に干渉することができます:
- 抗生物質
- 血液希釈剤
- 抗うつ薬
- 抗けいれん薬
パイナップルや他の柑橘類や熱帯果実の酸性度は、胃食道逆流症(GERD)と呼ばれる状態の人々の胸焼けや逆流の増加を引き起こす可能性があります。
カリウムを多すぎる量で摂取すると、腎臓が完全に機能していない人に有害となります。もし誰かの腎臓が血液から余分なカリウムを取り除くことができないなら、それは致命的である可能性があります。
カリウムが多すぎると、心臓病に処方されている薬剤であるβブロッカーも妨げられる可能性があります。
ラテックスアレルギーの人は他よりもパイナップルにアレルギーを起こす可能性が高いです。ラテックスアレルギーの症状は、軽度から重度の範囲であり、以下を含むことがあります:
- 発疹または蕁麻疹
- 腫れ
- 喉の痛み
- 胃痙攣
- 喘鳴
- 目のかゆみ
パイナップルジュースを摂取した後にこれらの症状を経験する人は、医療提供者に会うべきです。