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銅の健康上の利点とリスク

銅は生存に必要不可欠な微量鉱物です。それはすべての体の組織にみられ、赤血球を作り、神経細胞と免疫系を維持する役割を果たします。

体がコラーゲンを形成して鉄を吸収するのを助け、エネルギー産生の役割も果たします。

体内のほとんどの銅は、肝臓、脳、心臓、腎臓、骨格筋に認められます。

銅の量が多すぎると少なすぎると、脳の働きが影響を受ける可能性があります。障害はメンケス、ウィルソン病、アルツハイマー病に関連している

欠乏症はまれですが、心血管疾患やその他の問題を引き起こす可能性があります。

この記事では、銅、感染源、および潜在的な健康上のリスクの健康上の利点を調べます。

銅についての事実:

  • 銅は、身体機能の範囲に必要です。
  • 銅欠乏症は、Menkes病などの特定の状態を除いてまれです。
  • 銅サプリメントは通常必要ではなく、不均衡につながる可能性があります。
  • 銅の不均衡はアルツハイマー病に関連している。
  • 銅補給剤を検討している人は、まず医者に話すべきです。

健康上の利点

銅サプリメント

銅は体の必須栄養素です。

鉄と一緒に、それは体が赤血球を形成することを可能にする。

それは、健康な骨、血管、神経、および免疫機能を維持するのに役立ち、鉄吸収に寄与する。

食事中に十分な銅が心血管疾患や骨粗鬆症の予防に役立つかもしれません。

心臓血管の健康

低銅レベルは高コレステロールと高血圧に関連しています。研究者の一グループは、心不全の患者の中には銅補給の恩恵を受ける可能性があることを示唆しています。

動物研究は、低銅レベルをCVDに結びつけているが、欠乏がヒトに同じ影響を及ぼすかどうかは不明である。

ニューロンシグナリング

2016年、カリフォルニア州バークレーのSackler Sabbatical Exchange Programの一員であるクリスチャン教授は、蛍光プローブを考案して、神経細胞の内外への銅の動きを追跡しました。

Chang博士は次のように述べています。「銅は、ブレーキや調光スイッチのようなもので、各神経細胞ごとに1つです。

彼のチームは、大量の銅が細胞に侵入すると、ニューロンシグナル伝達を減少させるように見えることを発見しました。その細胞の銅レベルが低下すると、シグナル伝達が再開されます。

免疫機能

銅が少なすぎると好中球減少症に至ることがあります。これは白血球、または好中球の欠損であり、感染と闘う。

好中球のレベルが低い人は、感染症を発症する可能性が高くなります。

骨粗鬆症

重度の銅欠乏は、骨密度の低下および骨粗鬆症の高いリスクと関連している。

辺縁銅欠乏が骨の健康にどのように影響するか、そして銅の補給が骨粗しょう症の予防および管理にどのように役立つかについて、より多くの研究が必要である。

コラーゲン産生

銅は、体の主要な構造成分であるコラーゲンとエラスチンの維持に重要な役割を果たします。科学者たちは、銅には抗酸化作用があるとの仮説を立てており、他の抗酸化物質と一緒に健康に摂ると肌の老化を防ぐのに役立つかもしれません。

十分な銅がなければ、身体は骨の足場を構成する損傷した結合組織またはコラーゲンを置換することができない。

これは、身体の組織が壊れ始めると、関節の機能不全を含む様々な問題を引き起こす可能性があります。

関節炎

動物研究は、銅が関節炎を予防または遅延させるのを助け、人々がこの目的のために銅製のブレスレットを着用することを示している。しかし、これを確認した人間の研究はない。

抗酸化作用

銅はまた、抗酸化機能を有していてもよい。フリーラジカルの生成を減少させるのに役立ちます。

フリーラジカルは細胞やDNAに損傷を与え、癌やその他の病気を引き起こす可能性があります。

要件:どれくらい必要ですか?

推奨される1日当たり許容量(RDA)は、青少年や成人の場合、1日あたり約900マイクログラム(mcg)です。

19歳以上の成人の上限は10,000 mcg、または1日あたり10ミリグラム(mg)です。このレベル以上の摂取は毒性があります。

銅不足と銅毒性の両方が米国ではまれである(米国)。

欠乏

銅の欠乏はまれではありますが、いくつかの健康状態やその他の要因がリスクを高める可能性があります。

これらには、

  • 銅代謝の遺伝的欠陥
  • 吸収問題
  • 高すぎる亜鉛またはビタミンCサプリメントの摂取
  • 中枢神経系(CNS)脱髄、多発ニューロパチー、ミエロパチー、および視神経の炎症などのいくつかの状態

銅は肝臓に貯蔵されるので、欠陥は時間とともに徐々に発生する。

亜鉛とビタミンC

亜鉛(150mg /日以上)とビタミンC(1日当たり1,500mg以上)を摂取すると、腸での吸収のために銅と競合することによって銅欠乏を誘発することがある。

乳児の欠乏の原因

式の代わりに牛乳を摂取する乳児では、銅欠乏症が認められています。牛乳の銅含有量は低い。 1歳未満の子供は理想的には授乳を受けていなければなりません。牛乳は、人間の幼児に必要な栄養素を持っていません。

欠損の影響

低レベルの銅は次の原因となります。

  • 貧血
  • 低体温
  • 骨折
  • 骨粗鬆症
  • 皮膚色素沈着の喪失
  • 甲状腺の問題

代謝性疾患は、体がビタミンやミネラルを吸収する方法に影響を与える可能性があります。

メンケス病

Xリンク型劣性疾患であるメンケス病は、脳が銅をどのように代謝するかに悪影響を及ぼします。これは、生後6〜8週齢の幼児の発育障害および神経発達遅延をもたらし得る。この病気の子供は、3歳まで生存できないことがあります。

皮下の銅注射は、血中の銅濃度を正常化するのに役立ちますが、これらが脳の銅濃度を正常化するのに役立つかどうかは、関与する遺伝子変異の種類に依存します。

一つの臨床試験は、症状が粗大運動能力、細かい運動と適応能力、個人的および社会的スキル、そして子供の言語の神経発達を改善するのを助けることができる始める前に、乳幼児を治療することを発見しました。成長も改善しました。

銅欠乏のその他の影響

銅欠乏症はまた、以下に関連している:

  • 感染リスクの増加
  • 骨粗鬆症
  • 髪と皮膚の脱色素化
  • 銅が赤血球の創出に寄与するため、貧血

脳と神経系

銅が少なすぎると脳組織に損傷を与えることがあります。

成人では、銅不均衡の結果として神経変性が観察されている。これは、脳内での銅の代謝に関与するメカニズムの問題が原因であると考えられます。

高濃度の銅は、脳に酸化的損傷を引き起こす可能性があります。ウィルソン病では、例えば、肝臓、脳、および他の重要な器官に高レベルの銅が集まる。

アルツハイマー病とのリンク

銅の過剰蓄積はまた、アルツハイマー病と関連している。

チャン博士らは、銅が異常な形で蓄積すると、神経細胞にアミロイド斑が形成される可能性があると仮説を立てています。

アミロイド斑の蓄積は、アルツハイマー病および他の神経変性疾患につながり得る。

食品ソース

銅は様々な食品に含まれています。

良い情報源は次のとおりです:

カシューナッツ

  • カキと他の甲殻類
  • 全粒粉
  • ポテト
  • 酵母
  • 暗緑色の緑
  • ココア
  • ドライフルーツ
  • ブラックペッパー
  • 臓器肉、例えば腎臓および肝臓
  • カシューナッツ、アーモンドなどのナッツ類

ほとんどの果物や野菜は銅が少ないですが、それは全粒粉に存在し、いくつかの朝食用シリアルやその他の強化食品に加えられています。

サプリメント

銅サプリメントが利用可能ですが、不均衡のリスクを減らすために、食物を通して必須のビタミンやミネラルを最初に得ようとするのが最善です。非常に少数の人々が銅補給を取る必要があります。

さらに、食品中の栄養素は、個々の栄養素を単独で摂取することによって達成される効果よりも重要な効果を作り出すために一緒に働く。

ほとんどのマルチビタミンサプリメントは食品栄養委員会(FNB)によって固定摂取の安全で適切な範囲の途中である銅の2ミリグラムを含みます。

リスク

銅サプリメントは次のものと相互作用することができます:

  • 避妊薬とホルモン療法
  • アスピリンおよびイブプロフェンなどの非ステロイド性抗炎症薬(NSAIDS)
  • ペニシラミン、ウィルソン病の銅量を減らすために使用
  • アロプリノール、痛風治療
  • シメチジン、またはタガメ、胃潰瘍および胃逆流に使用
  • 亜鉛サプリメント

これらの製品は血液中の銅のレベルを低下させるか、または上昇させ、不均衡を招く可能性があります。

銅の毒性

銅の通常の食物摂取からの副作用は報告されていないが、

  • 過度の補給
  • 銅パイプに貯蔵された井戸水または水のような飲料水中の高濃度の銅
  • 高レベルの銅を含む化学物質への暴露
  • 銅調理ポットの使用

銅の毒性の兆候は次のとおりです。

  • 吐き気、嘔吐、下痢、腹痛
  • 頭痛
  • めまい
  • 弱点
  • 口の中の金属の味

より深刻な影響はまれですが、以下が含まれます:

  • 肝硬変および黄疸
  • 赤血球の異常および心臓の問題

増加した血清銅レベルは、心臓血管疾患の高いリスクと関連している。

リットルあたり6mgを超える銅を含む水は、胃の問題を引き起こす可能性があります。飲料水が症状を引き起こすようであれば、個人はそれを試験することを知るべきです。

取り除く

銅欠乏症は健康に悪影響を及ぼすことがありますが、バランスのとれた食事に従う健康な人ではまれです。

栄養の必要条件はまず食品を通して満たされ、その後、サプリメントはバックアップとして使用することができます。

栄養補給を検討している人は、まず医療提供者に確認する必要があります。サプリメントは、品質または純度に関して食品医薬品管理(FDA)によって監視されていません。

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