レシチンは、植物および動物の組織に見出される脂肪物質のグループを記載する。レシチンは、適切な生物学的機能にとって不可欠です。
レシチンの市販形態は、貯蔵寿命を延ばし、乳化剤として作用するので、食品、化粧品および医薬品の調製に一般的に使用される。
レシチンサプリメントはまた、高コレステロールおよび消化器系の問題を治療するため、および授乳中に詰まった乳管を防ぐためにも使用できます。
レシチン、ホスファチジルコリン（PC）の主要成分の1つは、レシチンが報告している健康上の利益の一部を担う可能性があります。
レシチンに関する速い事実：
- ほとんどのレシチンサプリメントは大豆で作られています。
- レシチンサプリメントは、いくつかの病状および健康問題を治療するために使用されますが、その有効性に関する研究は限られています。
- レシチンと薬物、薬物、または医学的状態との間には十分に文書化された相互作用はない。
- 卵や大豆にアレルギーのある人は、レシチンの補給源や食品を消費する前に点検する必要があります。
タイプ
レシチンは多くの食品に天然に存在しますが、レシチンサプリメントは通常、卵、大豆、またはヒマワリの種子に由来します。レシチンはまた、キャノーラ、綿実油、または動物性脂肪から得られる。
大豆は米国で最も広く栽培されている作物の一つであり、その94％が遺伝子組換えされています。大豆はレシチンの費用対効果の高い供給源です。大豆油からレシチンを抽出するために、アセトンおよびヘキサンを含む化学物質が使用される。
しかしながら、ヒマワリ油由来のレシチンは、食物中のアレルゲンを宣言する必要性のために、ますます人気が高まっている。また、遺伝子組換え作物を避けたい人は、ヒマワリレシチンを選ぶかもしれません。抽出プロセスは、通常、より穏やかであり、化学溶媒よりもむしろ冷間プレスによって行われる。
利点
最も一般的に挙げられているレシチンの利点は次のとおりです。
コレステロール低下
研究によると、レシチンを豊富に含む食事は、良いHDLコレステロールを増加させ、悪いLDLコレステロールを低下させる可能性があることを示している。
レシチンのサプリメントは、コレステロールの低下を約束しています。 2008年の研究では、1日に500ミリグラム（mg）の大豆レシチンを摂取しました。 2ヶ月後、平均総コレステロールは42％減少し、LDLコレステロールは56.15％減少した。
改善された免疫機能
大豆レシチンの補給は、特に糖尿病患者の免疫機能を高める可能性があります。
ラットに関するブラジルの研究では、毎日のレシチンの補給がマクロファージの活動を29％増加させることが分かった。マクロファージは、体内の破片、微生物、癌性細胞、および他の異物を貪食する白血球です。
また、免疫系に不可欠なリンパ球と呼ばれるナチュラルキラー細胞の数は、非糖尿病ラットで92％増加した。これらの知見を確認するために、さらなる研究が必要である。
より良い消化
潰瘍性大腸炎は、米国で最大90万7000人の人々に影響を及ぼす炎症性腸疾患（IBD）の一形態である。レシチンは、この状態の患者の消化不良を軽減するのに役立つ可能性がある。
研究は、レシチンの乳化活性が腸内の粘液を改善し、消化管の内層を保護することを示唆している。これは、レシチンが、粘液の成分でもあるホスファチジルコリン（PC）を含有するためかもしれない。
潰瘍性大腸炎の人々は、他の形態のIBD患者または病気のない人よりも70％少ないPCを有する。
研究は不足していますが、潰瘍性大腸炎以外の問題によって消化不良に罹患した人々もまたレシチンの使用の恩恵を受ける可能性があることを日々の証拠から示唆しています。
強化された認知機能
ホスファチジルコリンの成分であるコリンは、脳の発達において役割を果たし、記憶を改善し得る。
コリンサプリメントを摂取した幼児ラットは、脳の記憶中心が変化することにより、一生の記憶増強を経験した。
脳の変化は非常に顕著であり、ラットが高齢者であっても、研究者は補助コリンを摂取した動物を特定することができた。
脳に及ぼす塩素の影響のため、レシチンは、神経障害、アルツハイマー病および他の型の痴呆を有する人にとって有益であり得ることが提案されている。
母乳援助として
授乳中の女性の中には、乳管が詰まって乳管が正常に流れないものがあります。この状態は痛みを伴い、授乳を困難にします。
また、母乳栄養剤の開発につながる可能性があります。この乳房組織は、母乳授乳中のアメリカ人女性の約10％に感染します。
乳房炎と授乳困難を防ぐために、Canadian Breastfeeding Foundationは、反復閉鎖乳管を経験した人に予防措置として1日4回レシチン1200 mgを投与することを推奨しています。
しかし、レセチンは、既にダクトを詰まらせた人々の治療としては機能しません。
その他の用途
レシチンは以下の治療法として推進されています：
- 胆嚢疾患
- 肝疾患
- 双極性障害
- 不安
- 湿疹、皮膚炎、乾燥肌の状態
これらの状態の治療におけるレシチンの有効性に関する研究は、非常に限られているか、存在しないことに留意すべきである。
リスク
レシチンは、米国食品医薬品局（FDA）によって「一般に安全と認められている」（GRAS）。合理的な量で採取された場合、有害反応を引き起こす可能性は低い。
レシチンを食べることが最善です。サプリメントは、安全性または純度に関してFDAによって監視されていません。人々はサプリメントとブランド名を服用する前に調べるべきです。コレステロール値が高い人や心臓病の病歴がある人は、その医者と相談してください。
副作用が起きた場合は、以下を含めることができます。
- 下痢
- 吐き気
- 胃痛
- 口の中の唾液の増加
- 満腹感
カナダの母乳育児財団は母乳授乳中の女性にレシチンを推奨していますが、妊娠中および授乳中のレシチンの補給に関するさらなる研究が必要です。
最後に、最近のいくつかの研究は、レシチン中に見出されるホスファチジルコリンが、腸内の細菌によってトリメチルアミン-N酸化物（TMAO）に変換されることを示している。時間の経過とともに、TMAOは動脈の硬化またはアテローム性動脈硬化症および心臓発作に寄与する可能性がある。
投薬量
レシチンの推奨用量はありません。原則として、1日当たり5,000mgを超えてはならない。
食品ソース
サプリメントの形態を検討する前に、食品ソースからレシチンを選択することをお勧めします。レシチンは多くの食品に含まれています：
- オルガン肉
- 赤身肉
- シーフード
- 卵
- ブリュッセルの芽とブロッコリーなどの緑色の野菜の調理
- 大豆、腎臓豆、黒豆などのマメ科植物
食物源からの天然に存在するレシチンは、いかなる健康リスクももたらさない。
