ナスは、多くの異なるレシピで見つけることができる一般的で栄養豊富な食品です。残念なことに、反応の重症度に応じて、食事に大きな影響を及ぼすナスへのアレルギーが発生する人もいます。
ナスへのアレルギー、またはアワグインは、まれです。ナス科植物の一族はアルカロイドとして知られている物質を含んでいます。これらのアルカロイドは人間にとって非常に有毒であるが、夜間家族の一部の種でのみ有毒である可能性がある。
ナスは、トマトと同様に、典型的に野菜と間違えられている果物です。ナスは肉の代用品として、様々な料理や多くのベジタリアン料理で使用されています。ナスアレルギーの人は、ナスの存在が明らかでないかもしれないことに気づく必要があります。
ナスアレルギーは、小児期には一般的に発症するが、後の人生でも発症する可能性がある。
症状
ナスアレルギーの症状は、他の食物アレルギーの症状に類似しています。ナスアレルギーのある人は、ナスを食べている間に、またはナスを食べた直後に以下の症状に気付くことがあります：
- かゆみ、口、喉、唇
- うずき
- ハイブ
- 吐き気
- 下痢
- 咳
- 胃の不快感
- 唇と口の周りで腫れ
ほとんどの場合、ナスアレルギーの人はナスを食べた直後に症状を経験します。しかし、しばしば、暴露から数時間後に症状があらわれることがあります。
ほとんどの場合、ナスアレルギーの症状は重症ではない。しかし、アレルギーのある人は、アナフィラキシーのリスクを知っておくべきです。アナフィラキシー反応は、緊急の医療処置を必要とする生命を脅かす状態である。
アナフィラキシー症状には以下が含まれます：
- 呼吸困難
- 喉の腫れ
- 喘鳴
- 混乱
- 低パルス
- 吐き気
- 嚥下障害
誰がナスアレルギーを得ますか？
ナスはナイトシェイドとして知られる植物の一族に属します。トマト、ジャガイモ、またはペッパーを含む他のナイトシェードにもアレルギーがある場合、ナスアレルギーを発症する可能性がより高いかもしれません。
ナスにはアスピリンの成分であるサリチル酸塩という化学物質も含まれています。これは、アスピリンアレルギーまたはサリチル酸感受性を有する人々が、サリチル酸過多に対してナスアレルギーまたは不耐性を発症する可能性がより高いことを意味する。
典型的には、ナスアレルギーは幼児期に発症する。年長の子供や大人もナスのアレルギーや他の夜間植物へのアレルギーを生涯にわたって発症することがあります。
人は前にナスを食べていて効果がなく、後でアレルギーを発症するかもしれません。
医者を見に行くとき
食物アレルギーの症状を持つ人々は、そのアレルギー症状の原因が不明な場合、医師に相談しなければなりません。
さらに、ナスアレルギーや他の食物に対するアレルギーを患っている人は、アナフィラキシー症状を経験した場合に緊急医療を受けるべきです。
診断
ナスはアレルギー症状を引き起こす食物であることをすぐに知っている人もいます。彼らはナスを食べ、すぐに症状を経験する。
他の人が症状を遅らせ、アレルギー反応の原因を診断するために医師の助けが必要な場合があります。反応の原因が明らかでない場合、アレルギー反応を起こすことがあります。アレルギー反応は、アレルギー反応を引き起こす可能性がある追加の食品を特定するのに役立ちます。
アレルギー児を見ると、誰かが他の既知のアレルギーを含めた詳細な病歴を期待することができます。アレルギー児は、症状がいつ始まり、どれくらい重症であるかについていくつかの質問をする可能性が高い。
診断に役立つ免疫グロブリンE（IgE）抗体レベルと皮膚の刺し傷害テストが行われる可能性がありますが、アレルギー児は症状のある人に特別な食生活が続くことを推奨する可能性があります。彼らはまた、アレルギーの原因が特定されるまで、人が食べ物の日記を保持することを示唆しているかもしれません。
避けるべき食品
ナスアレルギーの人は、どの食べ物を食べるか慎重である必要があります。特定のナス料理に加えて、ナスは他のレシピでもあまり明らかに見えないことがあります。
ナスは多くのベジタリアン料理の中で人気のある肉代用品ですので、店やレストランで買った野菜のハンバーガーを含むベジタリアン製品のラベルをチェックすることは常に良い考えです。
ナスアレルギーの人は、次のようなナイトシェードにアレルギーを起こすことがあります：
- トマト
- コショウ
- 白いジャガイモ
- トマティーヨ
- ゴジベリー
- 唐辛子調味料
ナスのサリチル酸塩は、一部の人々のアレルギー症状または不耐性症状の原因となることがあります。これらの人々は、この化学物質が自然に発生する他の食品を避ける必要があるかもしれません。
正常なIgE抗体レベルを有するがサリチル酸感受性を有する人々は、症状を経験する前に少量のサリチル酸塩を許容することができる。
サリチル酸塩を含む他の食品には、
- ブルーベリー
- りんご
- アボカド
- ズッキーニ
- ブロッコリ
- ラズベリー
- きのこ
- ほうれん草
- ブドウ
- カリフラワー
- キュウリ
食事計画を立てることをお勧めします。医師または栄養士は、潜在的なトリガー食品を避け、必要な栄養素を十分に摂取するのに役立つ計画を策定するのに役立ちます。
食品ジャーナルを保管することで、どの食品がアレルギー反応を起こすかを追跡するのに役立つこともあります。
アレルギー反応の治療
軽度の反応では、通常、Benadrylのような市販薬を使用することができます。
初めての反応では、できるだけ早く医者に診てもらうべきです。医師は、ナスの反応があるのか、アレルギー反応が別の原因で起こったのかを判断することができます。これは、治療計画の決定に役立ちます。
アナフィラキシーショックの場合、直ちに医師の診察を受ける必要があります。アナフィラキシーショックは曝露から数分以内に起こり、生命を脅かす可能性があります。
誰かがショックを受けている場合、傍観者は次のようにすべきです：
- すぐに911に電話する
- 可能であればEpiPenを使用する
- 制限服を脱ぐ
- 足をわずかに持ち上げて平らに人を横たえさせる
- 必要に応じてCPRを行う
- 彼らが嘔吐している場合は、人の頭を横に向けます
- 人がアレルギーの可能性があるため、EpiPen以外の薬を与えないでください
見通し
ナスアレルギーの人は、ナスや他のトリガー食品を避けることでアレルギーを管理することができます。誤って暴露された場合は、市販の抗ヒスタミン薬でアレルギー症状を軽減することができます。
ナスアレルギーの人は、他の夜間アレルギーの可能性があり、アレルギーが重度であるか、IgE抗体レベルが高い場合、食事を避ける必要があります。
人が深刻なナスアレルギーを患っている場合、医師は緊急用のEpiPenを処方する可能性が高い。アナフィラキシーショックにナスアレルギーの人がいる場合、緊急介入が必要です。
