私たちは十分な紅茶を得ることができないようです。統計によると、米国の家庭のほぼ80％がそれを飲んでいる。しかし、一度それが私たちの唇を通過すると、この人気飲料が何をしているのか分かりますか？新しい研究は、お茶が遺伝子発現にどのように影響するかについてのいくつかの光を放つ。
スウェーデンのウプサラ大学のWeronica Ek研究リーダーらは、飲酒茶は、がんとホルモンエストロゲンの代謝に関連する女性のエピジェネティックな変化を引き起こすと考えていることを発見しました。
しかし、これらのエピジェネティックな変化が癌に対して防御するか、または疾患を推進するかどうかは依然として残っている。
研究者は最近、その知見を雑誌に掲載した。
エピジェネティクスは、将来の世代に渡すことができる遺伝子発現の変化の研究を指す。それは、環境や生活習慣などの外的要因が、どの遺伝子がオンとオフに切り替わるか、そしてそれが自らの健康と子孫の健康にどう影響するかを調べます。
以前の研究は、私たちが食べ、飲むものが遺伝子の発現に影響を与える可能性があることを示しています。例えば、昨年発表された1つの研究では、典型的な西洋食は、腸内細菌を変化させることによってエピジェネティックな変化を引き起こす可能性があることが分かった。
この最新の研究では、Ekらは、アメリカで最も人気のある飲料である紅茶とコーヒーの消費が、男性と女性のエピジェネティックな変化につながるかどうかを調査しました。
茶は、女性では後成的変化を引き起こしたが、男性では起こらなかった
彼らの発見に達するために、研究者らは4つのヨーロッパコホートにわたり3,096人の成人のデータを分析した。
チームは参加者の紅茶とコーヒーの消費量を調べ、遺伝子発現の変化の指標であるDNAメチル化について血液サンプルを評価した。
各コホートで、研究者らは、紅茶とコーヒーの摂取が男女の遺伝子発現にどのように影響を与えたかを調べました。
結果は、コーヒー消費の結果としていずれのセックスにおいてもDNAメチル化の変化がないことを明らかにした。
しかし、茶の消費は、女性の間で28のゲノム領域にわたるDNAメチル化の変化に関連していた。特に、茶摂取がエストロゲン代謝および癌に関連する遺伝子であるDNAJC16およびTTC17の発現を変化させるようであることを研究者らは見出した。
茶の摂取は男性のDNAメチル化に変化をもたらさなかったとチームは報告している。
「以前の研究では、茶の消費がエストロゲンレベルを低下させ、男性と女性の茶への生物学的応答の潜在的な差を強調していることが示されています。 「女性は男性に比べて多量の茶を飲み、女性の会合を見つける力が増す」
全体的に、研究者らは、この結果が肯定的であるか否定的かを判断するためにさらなる研究が必要であると指摘しているが、茶の消費は癌に関連する女性におけるエピジェネティックな変化を引き起こす可能性があることを示していると考えている。
紅茶を飲むことが認知低下を回避する方法を学ぶ
