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夜間野菜は関節炎を悪化させますか?

夜間家族の果物や野菜は、多くの人々の主食です。ナイトシェードは栄養価の高い健康的な食品であり、炎症を引き起こすという考えは証拠によって支持されていません。

ナイトシェード食品には、ソラニンが含まれています。ソラニンは、関節炎の痛みや炎症を悪化させると信じている化学者もいます。関節炎財団は、これは真実ではないと言います。しかし、特定の食品がナイトシェードを含む関節炎の症状を引き起こすと感じたら、これらの食品を避けるべきです。

この記事では、夜間野菜が炎症や関節炎の症状、ナイトシェードの健康上の利点、その他の食物が抗炎症作用を有する可能性がある効果について説明します。

夜光野菜とは何ですか?

ピーマン、トマト、ナスなどの野菜。

ナツシードの野菜は植物の一種です。いくつかの種は有害であり、ベルデドナ植物を含むが、これはまた死に至ると呼ばれる。他の種は一般的に人間によって栽培され、食べられる。

私たちが食べる一般的な夜光野菜は次のとおりです:

  • 白いジャガイモ
  • トマト
  • ナス
  • ピーマン
  • カイエンペッパー
  • パプリカ

ナイトシェイドには、高濃度で有毒なソラニンと呼ばれるアルカロイドが含まれています。

ソラニンはジャガイモの微量で発見され、通常は安全ですが、ジャガイモと緑のジャガイモの茎葉は毒性があり、緑のジャガイモを食べることでソラニン中毒が報告されています。

夜間野菜は炎症を引き起こすか?

野菜に含まれるソラニンが炎症を引き起こすか、関節炎に関連した炎症を悪化させる可能性がある人もいます。

ソラニンを含むナイトシェイドを食べると症状が悪化すると報告されている人もいますが、そのソラニンが炎症や関節炎の痛みに直接作用することを支持する研究はありません。代わりに、これらの症状は、夜間世帯の食物感受性によって引き起こされるか、それに関連している可能性があります。

2010年の研究によると、紫または黄色のジャガイモを食べると炎症やDNA損傷が減少する可能性があります。これらの種には、カロテノイドを含む高レベルの抗酸化物質が含まれています。

それにもかかわらず、ある人が夜中に食物不耐症や食物アレルギーを抱えていると考えている場合、彼らは食事から取り除き、症状に対してどのような影響があるかを記録することができます。

食事からナイトシェイドを取り除こうとする人は、ナイトシェード以外の野菜と交換することができます:

  • サツマイモ
  • ヤム
  • カリフラワー
  • きのこ

ナイトシェイドの健康上の利点

木製のボウルの白いジャガイモ。

特定の夜光野菜は、ビタミン、タンパク質、繊維などの優れた栄養源になります。

ビタミンやミネラルが豊富な豊富な食事を食べることで、人の健康に大きな影響を与え、慢性関節リウマチなどの慢性症状の症状を改善することができます。

栄養価の高いナイトシェードには次のものが含まれます:

ナス

ナスは地中海食を含む多くの食餌に使用される成分であり、ほとんどの食料品店で貯蔵されています。

ナスは、繊維、カリウム、ビタミンB-1、B-6、およびKの良い供給源です。

トマト

トマトは、ビオチン、カリウム、鉄、亜鉛などビタミンやミネラルの優れた供給源です。彼らはまた、炎症を改善するかもしれない抗酸化リコペンを含んでいます。

ポテト

紫、白、黄色のジャガイモは、すべて繊維、ビタミンC、ビタミンB-6などの栄養価を提供します。

コショウ

ピーマンは、ビタミンAとC、カリウム、および葉酸の素晴らしい供給源です。

抗炎症食品

関節炎の財団によると、関節リウマチを患っている人には特別な食事はありませんが、炎症をコントロールするのに役立つ食品がいくつかあります。これらの食品の多くは、地中海の食生活に含まれています。

関節炎財団が推奨する抗炎症食品には以下が含まれます:

  • 油性魚:これらは、炎症を軽減する可能性のある高いオメガ3含量を有する。良いソースには、サーモン、マグロ、およびアンチョビが含まれます。
  • カラフルな果物と野菜:例としては、ブルーベリー、サクランボ、ケール、ブロッコリーなどがあり、これらは免疫システムを支える抗酸化物質でいっぱいです。
  • ナッツと種子:これには、クルミ、松のナッツ、炎症に役立つ可能性のある一価不飽和脂肪を含むアーモンドが含まれます。オリーブオイルにも同様の効果があります。
  • 豆類:例としては、黒豆、ピント豆、腎臓豆があり、これらには抗炎症化合物と抗酸化化合物が含まれています。

これらの食品をレシピや毎日の食事に取り入れることは、オンラインでも料理レシピでも入手できるさまざまなレシピで簡単です。

夜通し野菜にアレルギーがありますか?

女性の咳

食事をした直後に次の症状が現れた場合、1つ以上の夜間野菜にアレルギーを起こすことがあります:

  • 蕁麻疹または皮膚発疹
  • 息切れ
  • 喘鳴
  • 喉のしっかりした
  • 薄い肌
  • アナフィラキシー

アナフィラキシーは生命を脅かす反応であり、医療上の緊急事態です。

食べ物を食べた後にアナフィラキシーなどの重度のアレルギー反応を経験した場合は、緊急の治療を受け、EpiPen(使用可能な場合)を使用する必要があります。

見通し

ナイトシェイドの野菜は優れた栄養源であり、これまでの研究では、炎症や関節炎の症状の増加に特に関連した研究はありません。

しかし、感情や食物アレルギーを持つ人々の中には、夜間家族が関与しているものもあります。これらの食物を排除することで、感受性のある人は症状から救済することができます。

特定の食品が健康に及ぼす影響が懸念される場合、栄養士と話すべきです。

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