目次
- オメガ3脂肪酸とは何ですか？
- 健康上の利点
- 食べ物
- リスク
魚油に関する速い事実
魚油に関するいくつかの重要な点があります。より多くのサポート情報は、メインの記事にあります。
- 魚油には、オメガ3脂肪酸とビタミンAとDが含まれています。
- 魚油に含まれるオメガ3脂肪酸は心臓を保護し、他の健康上の利益をもたらすかもしれませんが、研究結果は混在しています。
- 魚を食べる方がサプリメントを摂取するよりも、魚油やオメガ3を摂取する方が良い方法です。
オメガ3脂肪酸とは何ですか？
オメガ3脂肪酸は、植物や海洋生物によく見られる脂肪です。
油性魚には2種類あります：
エイコサペンタエン酸（EPA）：最もよく知られているオメガ3脂肪酸であるEPAは、血液凝固や炎症（プロスタグランジン3、トロンボキサン2、ロイコトリエン5）に関与する化学物質を体内で合成するのに役立ちます。魚はそれらが食べる藻類からEPAを得る。
ドコサヘキサエン酸（DHA）：人間では、このオメガ3脂肪酸は、精子、網膜、目の一部、脳の大脳皮質の重要な部分です。
DHAは体全体、特に脳、目および心臓に存在します。母乳中にも存在します。
健康上の利点
いくつかの研究では、魚油とオメガ3脂肪酸は健康に有益であると結論づけているが、他のものはそうではない。それは多くの条件にリンクされています。
多発性硬化症
魚油は、脳や神経系に対する保護効果のために多発性硬化症（MS）の人々を助けると言われています。しかし、少なくとも1つの研究は、彼らには利益がないと結論付けた。
前立腺癌
ある研究では、低脂肪食と並んで魚油が前立腺癌を発症する危険性を減少させる可能性があることが判明しました。しかし、別の研究では、オメガ3レベルの上昇と積極的な前立腺癌の高いリスクが関連していました。
高魚油を摂取すると高悪性度の前立腺がんのリスクが71％、前立腺がんが43％のリスクが上昇するという研究結果が発表されました。
産後うつ病
妊娠中に魚油を消費すると、分娩後のうつ病のリスクが低下する可能性があります。研究者は、1週間に2〜3回オメガ3を高レベルで摂取することは有益かもしれないとアドバイスしています。食品源は、サプリメントではなく、タンパク質とミネラルを提供するので、推奨されています。
メンタルヘルスの利点
2007年に実施された8週間のパイロット研究では、魚油が若年者、特に注意欠陥多動障害（ADHD）の人々の行動障害に役立つ可能性があることが示唆された。
この研究では、1日にEPAとDHAを8〜16グラム（g）の間で摂取した子供たちは、両親と精神科医が評価して行動の有意な改善を示したことが示されました。
メモリの利点
オメガ3脂肪酸の摂取は、健常な若年成人の作業記憶を改善するのに役立つことが、このジャーナルに報告されている。
しかし、別の研究では、高レベルのオメガ3が高齢女性の認知低下を予防しないことが示されました。
心臓および心臓血管の利点
魚油に含まれるオメガ3脂肪酸は精神的ストレスの時に心臓を保護する可能性があります。
1ヶ月以上にわたり魚油サプリメントを服用した人々が、精神的ストレステスト中に心血管機能を改善したという示唆で発表された知見。
2012年、研究者らは、魚油は抗炎症性の性質を介して、アテローム性動脈硬化病変を安定化させるのに役立つと指摘した。
一方、約70,000人が参加した20の研究のレビューでは、魚油サプリメントを心臓発作、脳卒中、または早期死亡のリスクが低いと結論づける「説得力のない証拠」が見つかりました。
オメガ3脂肪酸と同様に2種類の血しょう低下薬を服用した心臓ステントを持つ人々は、1つの研究で、魚油を服用していない患者と比較して心臓発作のリスクが低いことが判明しました。
AHAは、心血管疾患のリスクを軽減するために、魚、特に油性魚を少なくとも週に2回食べることを推奨しています。
アルツハイマー病
長年にわたり、定期的な魚油の消費がアルツハイマー病の予防に役立つと考えられていました。しかし、2010年の主要な研究では、魚油はアルツハイマー病の予防においてプラセボより優れていないことが判明しました。
一方、2007年に発表された研究では、魚、オメガ3油、果物、野菜の飼料が痴呆やアルツハイマー病のリスクを低下させることが報告されています。
視力喪失
カナダの研究者らは、DHAの適切な食事摂取は、人々が年齢に関連した視力低下から人々を守ると報告しています。
てんかん
2014年の研究では、低用量のオメガ3魚油を毎日摂取すれば、てんかん患者の発作が少なくなる可能性があるという主張が発表されました。
統合失調症および精神病性障害
魚油に含まれるオメガ3脂肪酸は、精神病のリスクを軽減するのに役立ちます。
Omega-3サプリメントの12週間の介入がどのようにして精神病性障害を発症する長期的なリスクを実質的に減少させたかの詳細を発表しました。
健康胎児発達
オメガ3の消費は、胎児の認知および運動発達を促進するのに役立ち得る。 2008年に、科学者は、妊娠の最後の3ヶ月間のオメガ3消費が、胎児の感覚、認知および運動発達を改善し得ることを見出した。
食べ物
油性魚のフィレには最大30％の油が含まれていますが、この数字は異なります。タラなどの白い魚は、肝臓中の高濃度の油分を含みますが、全体的な油分は少なくなっています。オメガ3脂肪酸が豊富な油性魚には、アンチョビ、ニシン、イワシ、サーモン、マス、サバなどがあります。
オメガ3脂肪酸の他の動物源は、卵であり、特に、 “オメガ3が高い”ものが殻に記載されている。
オメガ3の魚油代替品は次のとおりです。
- 亜麻
- 大麻種子
- シソ油
- スピルリナ
- クルミ
- チーア種子
- 大根の種、発芽した生
- 新鮮なバジル
- ほうれん草のような濃緑色の野菜、例えばホウレンソウ
- 乾燥タラゴン
健康でバランスの取れた食事を食べる人は、サプリメントを使う必要はありません。
リスク
魚油、魚の肝油、オメガ3サプリメントを摂取すると、一部の人に危険が生じる可能性があります。
- オメガ3サプリメントは、血液凝固に影響を与え、血液凝固状態を標的とする薬物を妨害する可能性があります。
- 副作用、たいていは軽い胃腸の問題（例えば、倦怠感、消化不良、下痢）を引き起こすことがあります。
- 魚の肝油には高レベルのビタミンAとDが含まれています。これらの多くは有毒である可能性があります。
- 魚介類のサプリメントを摂取すると、甲殻類や魚類のアレルギーのある人は危険にさらされる可能性があります。
- 高濃度の油性魚を消費することは、海洋の汚染物質による中毒の可能性も増加させる。
FDAはサプリメントの品質や純度を規制していないことに注意することが重要です。評判の良いソースから購入し、可能であればオメガ3を天然源から取ります。
AHAはエビ、軽缶詰のマグロ、サーモン、ポーク、メスを水銀が少ないと勧告しています。彼らはサメ、イワシ、サバ、タラフィッシュを避けるようにアドバイスしています。これは水銀濃度が高いためです。
より多くの魚油とオメガ3を摂取すると健康上の利益をもたらすかどうかは不明ですが、さまざまな栄養素を提供する食事は健康になりそうです。
サプリメントを検討している人は、まず医療提供者に確認する必要があります。
