胆嚢は、肝臓から胆汁を採取して貯蔵する小型の梨状器官である。胆汁は体が脂肪を消化するのを助けるため、これは非常に重要な仕事です。
胆嚢を健康に保つことは、適切な消化と胆石やがんなどの病状の予防にとって重要です。
健康な胆嚢のために考慮するいくつかの重要なダイエットのヒントと避けるべきいくつかのものがあります。
胆嚢食とは何ですか？
胆嚢食は特に食事の一種ではありません。それは人々が胆嚢を健康にし、完全に機能させるのを助けるために使用される単なる食事ガイドラインです。
胆石やその他の合併症の結果として胆嚢を取り除いた人もこのガイドラインに従います。
食事はどのように胆嚢の健康に影響を与えますか？
ダイエットは、胆嚢が食物を消化する際に果たす重要な役割のために、胆嚢の健康に直接影響することがあります。その仕事は、胆汁を収集して保管し、小腸に入るときにその胆汁を食物に加えることです。胆汁は脂肪を分解するのに役立ちます。
胆石は、胆嚢に入る胆汁がコレステロールまたはビリルビンで高すぎるか、または胆汁塩が低すぎる場合に形成される。ほとんどの胆石自体は硬化コレステロールから作られています。
胆石が形成し始めると、胆嚢から小腸への接続を遮断することができます。これは、胆汁が通過するのを困難にするか、または不可能にする可能性があります。
胆石を除去できない場合は、胆嚢を体から取り除く必要があるかもしれません。胆嚢がなくても、低脂肪食を推奨しますが、肝臓はまだほとんどの正常な消化が可能な胆汁を作ります。しかし、それらを完全に避けるためには、合併症が起こる前に胆嚢を治療することが最善です。
食べる食べ物
胆嚢食は、食生活が胆道に及ぼすストレスを軽減することを目的としています。食物は消化しやすく、消化過程を助けたり、胆嚢自体を支えたりするでしょう。
高い植物摂取量
バランスの取れた食事の最も重要な側面の1つは、できるだけ多くの異なる栄養素を得るために体にさまざまな食物を提供することです。
これを行う簡単な方法は、定期的に食べられるさまざまな果物や野菜の数を増やすことです。広範囲の植物性食品を食べることは、身体に広範囲の栄養素を供給し、健康に保つのに役立ちます。
リーンタンパク質
脂肪は胆嚢にストレスを与える可能性があるので、食事中のタンパク質が可能な限り希薄であることが重要です。
白身肉食品、魚、および植物性タンパク質は、より痩せたタンパク質であり、胆嚢の過剰なストレスを和らげるのに役立つ可能性があります。
ファイバ
ファイバーは健康な消化器系において重要な役割を果たします。ファイバーは様々な形で、長時間の人の気持ちを維持し、腸内の健康な細菌を飼育し、大便を大便に加えるのに役立ちます。
ファイバーは、体内の毒素除去を助けることもできます。
健康な脂肪
オメガ3のような高度不飽和脂肪は、胆嚢を健康に保ち、胆嚢疾患のリスクを軽減するのに役立つようである。
これらの脂肪は冷水魚、クルミなどのナッツ、亜麻仁などの種子、魚や亜麻仁の油などでよく見られます。
コーヒー
健康的なコーヒー消費量は、胆嚢が正しく機能するように維持する上で重要な役割を果たしているようです。
カルシウム
ダイエット中のカルシウムのレベルを上げることは、健康な胆嚢をサポートすることもできます。カルシウムは、ケール、イワシ、ブロッコリーなどの濃い緑色の緑に見られます。
乳製品には多くのカルシウムも含まれていますが、主に飽和脂肪由来の非常に高い脂肪含量を持つこともできます。アーモンドまたは亜麻のミルクのようなカルシウムで強化された代替の植物ミルクは、健康な脂肪が高く、飽和脂肪が低く、十分なカルシウムを提供する可能性があります。
アルコール
重度の飲酒は肝臓に問題を引き起こす可能性があるが、適度な飲酒（1日あたり約1回の飲酒）が胆石や他の合併症から胆嚢を保護するのに役立つと思われる。
ビタミンC
血液中のビタミンCのレベルが高い人は、胆嚢の問題が少ないと思われます。
ビタミンCは、多くの果物や野菜を含む様々な食事を食べることで簡単に得られます。それはまた、ほとんどの市場でサプリメントとして容易に見つけることができますが、サプリメントは食品から栄養素を得ることと同じ健康上の利点を提供しません。
避けるべき食品
胆石などの胆嚢疾患を発症する機会を増やすような食品もあります。胆嚢の健康が懸念される場合は、これらの食品を避けるか制限することができます：
精製された炭水化物
人間が食べる食物の多くは炭水化物ですが、精製された炭水化物は胆嚢疾患のリスクを高める可能性があります。精製された炭水化物は、糖および甘味料、小麦粉、精製された穀物およびデンプンを含む。
クッキーやケーキ、キャンディー、チョコレート、ソフトドリンク、焼かれた揚げ物などの焼き菓子によく見られます。
余分な脂肪
胆嚢から生成された胆汁は、脂肪を消化する上で重要なので、太った重い食事を食べると、過剰に働くことがあります。
トランス脂肪酸、硬化油、揚げ物、過剰に飽和した動物性脂肪を含む加工食品は、胆嚢に暴走する可能性があります。 2008年の調査によると、主に赤身からの長鎖飽和脂肪摂取量が最も高い男性が胆石のリスクが最も高いことが明らかになりました。ココナッツのような植物性食品中に見られる中鎖脂肪は、胆石リスクを増加させなかった。
胆嚢手術または問題後の食事療法
胆嚢手術の後、病院は患者に液体食品を1〜2日間与え、固形食品に戻すことがよくあります。ほとんどの状況で肝臓は正常な消化に十分な胆汁を産生しますが、体の調整に時間がかかります。
低脂肪食は手術後に無期限に推奨されます。脂肪を最適に消化できない場合、あるいはその両方を行うことができない場合、脂肪族または脂っこい食品を手術後に食べれば、下痢やその他の消化器症状を経験する人もいます。あなたが脂っこい、泡立つ、または泡立ちの便に気づいたら、医師に報告してください。
軽度の胆嚢問題の人には、症状を緩和するために家庭で液体で消化しやすい食事をすることができます。これは通常、チキンスープ、野菜スープ、新鮮な野菜などの液体から始まります。
その後、低脂肪、低コレステロール、高繊維食品だけでなく、水分を入れたスープを加えることができます。
胆嚢洗浄剤
胆嚢浄化、または胆嚢洗浄が最近傾向になっている。それは、胆嚢をリセットし、胆石を洗い流し、消化器の健康と胆嚢の機能を改善するように設計されています。
サンプルプロセスでは、2週間リンゴジュースを含む厳密な食事を食べる。その人はエプソム塩類とオリーブオイルと柑橘類のジュースの混合物を飲む計画に従います。
この胆嚢洗浄について多くの主張がなされているが、この研究ではほとんど研究がなされていない。この研究で指摘されているように、胆嚢の洗浄は誤解を招く恐れがあり、便で見られる「石」は単に油と柑橘系のジュースが混在していることが判明しています。
胆嚢をきれいにすることは解決策を飲むほど単純ではないかもしれませんが、胆嚢を健康に保つのに役立つ明確なステップがあります。
医者を見に行くとき
胆石の症状は誰もが感じることはありませんが、以下を含めることができます：
- 吐き気
- 痛み
- 皮膚を黄色くする
- 膵臓の炎症
- 胆嚢の炎症
これらの症状が認められた場合は、医師が適切に診断されていることを確認するのが最善です。
胆嚢の健康のためのその他のライフスタイルのヒント
胆嚢の健康を改善するために人々が取ることができるいくつかのステップがあります。これらのライフスタイル対策には次のものがあります。
- 肥満のコントロール：肥満は胆嚢の問題の危険因子であるため、身体的に活発で形状を維持することが役立ちます。
- 急激な体重減少を避ける：急激な体重減少は、肝臓や胆嚢が時間外に働くことを要求し、時には多くの胆石を意味することがあります。ゆっくりとしっかりした体重減少が最良で、長く維持することもできます。
- アレルゲンを避ける：食物アレルギーや胆石の健康へのリンクもあります。アレルギー検査を受け、排泄食を摂取し、特定のアレルゲンを避けることは、胆嚢の問題のある人にとって有益です。
- 喫煙の終了：タバコの煙は、胆嚢がんを含む胆嚢がんを含む胆嚢機能障害に寄与することができます。
- 菜食を試してみましょう：植物繊維が豊富な高繊維の菜食を食べることは、胆嚢の健康の正しい方向への一歩です。過剰な飽和脂肪などの避けるべき多くの食品は、動物製品に含まれています。
