ダイエットソーダ甘味料は体重増加を引き起こす可能性があります

アスパルテームは、多くの調製食品および飲料、特にダイエットソーダの甘味料として使用される一般的な砂糖代用品である。それは食べ物のカロリー数を減らすので、体重を減らそうとする人にとっては一般的な選択です。しかし、新しい研究は、甘味料が減量に効果がないかもしれないと示唆しており、それは反対の効果さえあるかもしれません。

一部の研究は、米国食品医薬品局（FDA）によって規制されているアスパルテームの許容される1日の摂取量でさえ、あなたを飢えさせ、体重増加につなげる可能性があることを示しています。

げっ歯類の他の研究では、糖と比較して、サッカリンやアスパルテームのような甘味料が減量の代わりに体重増加を引き起こすことが示されています。

なぜこのようなことが起こるのかは完全には分かっていませんが、マサチューセッツ総合病院の研究者チームはアスパルテームが体重減少を促進しない理由を調査することに決めました。

これらの研究は、アスパルテームの代謝産物の一つが役割を果たすかもしれないことを示唆しています。

研究者は、マサチューセッツ総合病院外科部のDr. Richard Hodin博士によって率いられました。

マウスにおけるアスパルテーム摂取の研究

アスパルテームの分解産物の1つはフェニルアラニンであり、マウスの代謝症候群を予防することが示されている腸アルカリホスファターゼ（IAP）と呼ばれる消化酵素の阻害剤である。

メタボリックシンドロームは、2型糖尿病、心血管疾患および肥満に関連する群の症状に与えられる一般名である。

ホーディン博士とチームは、高脂肪食を受けたマウスにIAPを与えた以前の研究を行っていました。彼らは、IAPがメタボリックシンドロームの発症を予防することができ、既に病状を有する動物の症状を軽減することができることも発見した。

研究者らは、IAP、フェニルアラニン、およびアスパルテームの間のこの既知の関係に基づいて、消費するアスパルテームがフェニルアラニンの阻害のために代謝症候群を促進する可能性があると仮説を立てた。

研究のために、研究者らは、マウスのIAP活性を測定する前に、ダイエットおよびレギュラーソーダにアスパルテームを加えた。

科学者は4群のマウスを使用した。 2つのグループは通常の食事に入れられ、一方のグループはアスパルテームともう一方の飲み水を飲みました。他の2つのグループは、高脂肪食に入れられ、一方のグループは純水を得、他方のグループはアスパルテームで水を得る。

アスパルテームを受けた正常食餌群は、毎日3 1/2缶のダイエットソーダを消費した。高脂肪食を受けていたグループではアスパルテームをほぼ2缶のダイエットソーダに相当する量で投与しました。

マウスを18週間モニターした。

アスパルテームは減量に役立たない

Hodin博士とチームは、アスパルテームを含む飲料に添加するとIAP活性が低下するが、IAPが糖を含む飲料に添加された場合にはIAPレベルが同じままであることを発見した。

研究者らはマウスの小腸にアスパルテームを注射した。そこではIAPが正常に産生されている。彼らは、この減少したIAPレベルを見出した。

研究者らはまた、腸部分に生理食塩水を注射したが、IAP活性は同じままであった。

18週間の終わりに、規則的な食餌を与えられた2つの群の体重の間に有意差はなかった。

しかし、アスパルテームを受けた高脂肪食のマウスは、アスパルテームを受けなかったマウスよりも体重が増えた。

甘味料を与えられたマウスは、アスパルテームを含まないマウスよりも血糖値が高かった。

彼らはまた、その血中のTNF-アルファ炎症性タンパク質のレベルを高め、これは通常メタボリックシンドロームと関連していた。

「アスパルテームのような砂糖代用品は、体重減少を促進し、メタボリックシンドロームの発生率を減少させるように設計されていますが、これらの製品はうまく機能せず、事態を悪化させる可能性があるとの臨床・疫学研究があります。。

アスパルテームは肥満を防ぐ酵素をブロックする

アスパルテームは体内で代謝され、フェニルアラニン、アスパラギン酸、メタノールに分解されます。フェニルアラニンおよびアスパラギン酸は、多くのタンパク質含有食品に天然に存在するアミノ酸である。

しかしながら、フェニルアラニンはIAPの産生を阻害する。

「アスパルテームは、砂糖に代わるものであっても、IAPの有益な側面をブロックするため、アスパルテームが機能しないと考えています。

「人は、なぜこれらの人工甘味料がうまくいかないのか本当に理解していませんが、実際にあなたがもっと空腹になり、カロリー消費を増加させる可能性があるという証拠があります。のアスパルテームは逆効果である。

Dr. Richard Hodin

研究者らは、他の寄与因子が役割を果たすかもしれないと認めているが、Hodin博士は、その結果が、「アスパルテームがIAP活性を他の影響とは独立に阻害することを明らかに示している」と強調する。

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