ダークチョコレートの新しい利点は、文字通り – 目に見える可能性があります。予備的な研究の1つは、この美味しい食べ物に耽溺することが視力を改善できることを示唆しています。
科学者らは、ダークチョコレートのバーを食べた大人は、消費後2時間で視覚的明瞭度およびコントラスト感度が有意に増加したことを発見した。
研究の共同著者、Jeff C. Rabin、テキサス州サンアントニオのIncarnate Word Rosenberg School of Optometryの大学、およびチームは最近、彼らの所見を報告しました。
チョコレート愛好家の多くの喜びに、ダークチョコレートは適度に消費されると、健康食品としての評判を発達させ始めました。フラボノイドと呼ばれる抗酸化物質が含まれています。この抗酸化物質は、炎症を減らすなどの多くの効果を発揮することができる植物由来化合物です。
これらのフラボノイドは、より良い認知機能および改善された心臓の健康を含む、ダークチョコレート消費の潜在的な健康上の利点のいくつかを主に担当すると考えられている。
今、Rabinらは、ダークチョコレートの利点が視野に及ぶ可能性があることを示唆しています。
視力、コントラスト感度改善
研究者らは、ダークチョコレートが30歳の健康な成人（男性9人、女性21人）の平均年齢26歳の視野に及ぼす影響を調べることで、その結果を得ました。被験者のいずれも眼疾患の病歴を有していなかった。
2つの別々のセッションでは、各参加者は、フラボノイド類の一種であるフラバノール類316.3ミリグラムまたはフラバノール類40ミリグラムしか含まない小さなミルクチョコレートバーを含むダークチョコレートの小さな棒を摂取する必要がありました。
試行はシングルマスキングされていたため、参加者は各セッションでどのチョコレートのチョコレートを食べているのか分からなかった。
チョコレート消費の約2時間後、すべての被験者が視覚検査を受けた。
結果は、被験者がダークチョコレートを消費した後に、ミルクチョコレートを摂取したときと比較して、視覚的コントラスト感度の改善または異なるコントラストで小さな文字を読み取る能力の改善を明らかにした。
被験者はまた、暗いチョコレート消費後の視力のわずかな改善、すなわち視力の明瞭性を経験した。
しかし、研究者は、これらの視覚的改善がどのくらい持続するかは不明であることに留意する。あの人たちは書く：
“報告された知見は、ダークチョコレートの単回投与は、ミルクチョコレートと比較して2時間以内に、小さくてコントラストの低いターゲットの視認性を向上させるが、この差と臨床的関連性の持続時間は不明であることを示唆している。
さらなる研究が必要
研究では、ダークチョコレートの摂取が視力を改善する理由を特定できなかったが、研究者はいくつかの理論を提案している。
著者らは、網膜、視覚経路、および/または脳血流の増加が寄与して、代謝的に活性な部位への酸素および栄養素のバイオアベイラビリティを高めると考えている」と述べている。
研究者はまた、彼らの研究に多くの制限があることに気づいた。例えば、彼らは参加者が味に基づいて消費していたチョコレートの種類を知っている可能性があることを認めており、結果に影響を与えている可能性があります。
結論として、チームはダークチョコレートを食べることによる潜在的な視覚的効果をテストするためにさらなる研究が必要と考えています。
