赤ワインに含まれる化学物質は、がんの予防に役立つと考えられています。レスター大学の科学者は、赤ブドウに含まれる化合物（レスベラトロールと呼ばれる）の効果を研究しています。
2年前にデンマークで開催された前回の会議以来、レスベラトロールの10件の臨床試験の証拠の提示と議論に焦点を当てた大学での会議であるResveratrol 2012で、最新の研究と結果が発表されます。それは、心疾患、癌および糖尿病を予防する上での化合物の有効性に関する数年間の研究を明らかにし、来年の科学的研究のための勧告を与えるでしょう。
レサバトロールの利点はしばらく知られていますが、クレームを裏付ける具体的な証拠はまだ十分ではないため、その使用は現在推奨されていません。この化合物に関する以前の研究は、レスベラトロールが血管および代謝疾患の治療につながる可能性があることを示唆している。
この大学の科学者は、ワイン2杯の1日量のレスベラトロールの効果を確認するために実験室モデルを作成した。彼らは毎日の量で腸腫瘍の割合を約50％減少させることができることを発見した。
赤ワインは、いくつかの癌からの保護とは別に、多くの健康上の利点を有するようである
このイベントの主催者の一人である大学のCancer Biomarkers and Prevention GroupのメンバーであるKaren Brown教授は、
「これは、レスベラトロールの世界の専門家を集めた第2回会議です。癌、心臓病、糖尿病、神経疾患、および生命拡大をカバーするすばらしいラインナップがあります。
彼女は付け加えた：
レスター大学では、レスベラトロールがどのようにしてヒトの癌を予防するのかを見ていきたいと考えています。
次のステップは、物質に関する詳細を理解し、化合物と反応する医薬品があればどのレスベラトロールの量がヒトで最も効果的であるか、そしてそれがうまくいくかを知る一連の臨床試験を実施することです。
ブラウン教授は、「多くの人々がレスベラトロールを補足物として摂取していますが、現時点では、どのように作用するのか、誰がより多くの情報が得られるかは分かりません。高濃度のレスベラトロールが他の薬剤と干渉する可能性があることが示されています。新しい研究がすべて行われていること、特に臨床試験があれば、今後数年間でより明確な画像が得られることを願っています。
赤ワインに関する研究はいくつかの健康上の利点を明らかにしました
以下は、赤ワインの健康上の利点に関する世界中の研究からのいくつかの所見です：
- ハーバード大学医学部の研究者は、赤ワインには抗老化作用があることを発見しました。研究リーダーのDavid Sinclairは、「レスベラトロールは、高脂肪食でマウスの健康を改善し、寿命を延ばす」と語った。
- ロサンゼルスのCedars-Sinai Medical Centerの科学者は、赤ワインを除き、定期的なアルコール消費が乳がんリスクを上昇させることを発見しました。適度な赤ワインの摂取は、乳がんリスクを低下させます。
- 中程度の赤ワイン消費は認知症発症リスクを低下させると、Loyola大学メディカルセンターの研究者は報告している。彼らは、赤ワインの消費量が多すぎると反対の効果があるため、消費は「中程度」でなければならないと強調した。エドワード・J・ネフシィ研究リーダーは、「酒飲みは飲み始めないことを勧めていますが、中程度の飲酒は本当に穏やかであれば有益です」と述べています。
- 赤ワインは、深刻な日焼けから保護することができる、バルセロナの大学の科学者は、明らかにした。彼らは、赤ワインとブドウの派生物には、紫外線の有害な影響を軽減する化合物が含まれていると説明しました。
- 赤ワインの消費は、加齢黄斑変性症および糖尿病性網膜症などのいくつかの盲目的な疾患から保護することができる。赤ワインの物質は、血管新生と呼ばれる新しい血管の目への形成を防ぎます
- ジョンズ・ホプキンス大学医学部の科学者たちは、赤ワインの消費者は脳卒中後に脳の損傷から保護される可能性があると指摘している。チームリーダー、SylvainDoré博士は、「私たちの研究は、レスベラトロールが潜在的に虚血性脳卒中に対する脳の抵抗性を高める可能性があるという証拠に加わる」と語った。
Joseph Nordqvistによる執筆
