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2型糖尿病患者の朝食アイデア

甘い穀物、クリームチーズで覆われたベーグル、高脂肪ベーコンの朝食は、多くの食べ物の幻想の対象です。しかし、それらはすべて糖尿病の人にとって貧しい選択肢です。

糖尿病の管理には、糖と炭水化物に注意が必要です。心臓の健康を最適化するために、糖尿病患者は、栄養価の低い高脂肪食品を避けるべきです。

これは、糖尿病患者が朝食を控えていなければならないという意味ではありません。古典的な朝食の数は素晴らしい選択肢です。伝統的な朝食を少し微調整することで、2型糖尿病の人々でさえ、多くの人を健康にすることができます。

2型糖尿病のためのクラシックな朝食

繊維が多いが砂糖、炭水化物、塩分が少ない朝食は、糖尿病患者にとって優れた選択肢です。栄養素が豊富な食品は、豊かな感情をサポートします。これは、健康でない選択肢で人々がスナックを止めるのを助けることができます。

いくつかの健康的な朝食のオプションは次のとおりです:

スムージー

[ブルーベリー・チア・シード・スムージー]

フルーツジュースは、急速に吸収された糖、時には血糖スパイクを誘発するか、またはインスリン感受性および腸内細菌に影響を与えることができる人工甘味料を含む。スムージーはジュースと同じ甘い味を提供しますが、飢えと戦うのに役立つ多くの栄養素を含んでいます。

スムージーにさまざまな栄養素を含める方法はたくさんあります。ほうれん草の中でホウレンソウ、ケール、またはアボカドを使用して繊維に負荷をかけます。凍ったベリー、バナナ、リンゴ、または桃を加えることによって甘さを重ねます。

スムージーをできるだけいっぱいにするには、脂肪やタンパク質を含ませてください。これはまた、炭水化物の消化を遅くする。

タンパク質パウダーのスクープまたはギリシャヨーグルトの半分を加えることで、スムージーをさらに満足することができます。

この糖尿病に優しいスムージーをお試しください:

  • 冷凍ラズベリー、ブルーベリー、イチゴの2つのカップをアボカドとケールの半分をブレンドします。
  • 一貫性を薄くするために水を加える。
  • チアの種を使用して、スムージーに良い脂肪と余分な繊維を加えます。彼らは果物やヨーグルトとバランスをとって味を変えません。

オートミール

オートミールは繊維が豊富です。つまり、血糖の吸収を遅らせ、消化を容易にし、飢えと戦うことができます。それはまた、調理されたオートミールのカップあたり約5.5グラム(g)のタンパク質を含み、栄養価の高い朝食オプションにします。

味のためにシナモンに振りかけるが、蜂蜜やブラウンシュガーでオートミールを入れるのは避けてください。代わりに、ラズベリー、ブルーベリー、またはチェリーでオートミールを甘くしてください。新鮮なフルーツが最高です。

ウォールナッツはオメガ3心臓の健康的な脂肪、タンパク質、テクスチャーをさらに栄養価の高い朝食に追加することができます。

大型のゆで卵には約6〜7gのタンパク質が含まれています。卵は糖尿病との戦いにも役立ちます。 2015年の調査によると、最も卵を食べた中年と高齢の男性は、少なくとも卵を食べた人よりも糖尿病を発症する可能性が38%低かった。

別の研究では、毎日卵を摂取した糖尿病患者は、ヘモグロビンA1cレベルを上昇させることなく、体脂肪とBMIを減らすことができることが分かった。

ブラックまたはカイエンペッパーで味付けした硬い卵は理想的な朝食スナックです。繊維摂取量を増やすために、糖尿病患者はホウレンソウまたはケールオムレツを試すことができます。

卵を入れたものも良い選択肢であり、サツマイモ「トースト」の上に重ねることができます。トーストを欲する糖尿病患者は、発芽した穀物パンを使用することができます。

オムレツや他の卵の朝食に塩を味付けするのではなく、カイエンやダイスしたジャラピーのようなピーマンを試してみるべきです。

穀物

多くの人気穀物は、「健康的」として販売されているものを含め、砂糖が非常に高い。しかし、無糖アーモンドミルクを含むミューズリーは、繊維が豊富で砂糖の少ない代替品を提供しています。穀物通路を移動するときは5-5ルールを使用します。少なくとも5gの繊維と1食分あたり5g未満の砂糖を目指します。

ヨーグルト

[ギリシャのヨーグルトとベリー]

Unsweetenedヨーグルトは、糖尿病患者のための完全に健康的な朝食です。 100gあたり約10gのタンパク質を含むギリシャのヨーグルトはさらに優れています。甘い食べ物を好む人々のために、いくつかのラズベリーまたはブルーベリーといくつかのカボチャの種を振りかける。これは、いくつかの繊維といくつかの良い脂肪を提供するタンパク質豊富な朝食です。

フルーツ

果物は朝食には良い選択ですが、大量の果物は血糖上昇を引き起こす可能性があります。それ自体では、ほとんどの果物はそれほど充満していません。

アボカドは大きな例外です。約10gの繊維が1杯に入っています。心臓の健康に良い脂肪が豊富で、心のこもった果物は充実した朝食を提供します。糖尿病の人はアボカドに塩分の少ないコテージチーズや卵を詰め込んでみることができます。

糖尿病に優しい選択肢

ジーゼル・ベーコンとソーセージは匂いがするかもしれませんが、コレステロールと塩分が高いです。これは、糖尿病患者のために悪い選択となります。

白パントースト、英国マフィン、ベーグルは栄養が少ないが、炭水化物が多い。グーフェイシナモンロールは、糖尿病の人々を砂糖誘発事故に導くことができます。

糖尿病の人が朝食を欲しがっている場合、代わりにこれらのオプションの1つを試すことができます。

ベーコンとソーセージの代替品

豆腐やその他の植物由来タンパク質のような肉代用品は、特に別の皿に混ぜた場合、驚くほどベーコンやソーセージに似ています。しかし、肉の代替品を試す前に、糖尿病の人は塩分をチェックする必要があります。

近代的なベーコン、レタス、トマトの朝食サンドウィッチでは、ベーカリーベーコンと熟したトマトを発芽または全粒粉パンに重ね合わせることができます。

パン

すべてのパンが糖尿病の人にとって悪いわけではありません。問題は、白パンは栄養が少なく、血糖値を上げることができるということです。発芽穀物とサワードゥのパンは、繊維、プロバイオティックの内容と消化率のための最良のパンの選択肢です。しかし、糖尿病患者のなかには、どんな種類のパンでも血糖値が上昇することがあります

[アーモンドバター]

パンの栄養価を高めるために、人々は次の朝食の一つを考慮することができます:

  • アボカドサツマイモのトースト:長芋を長さ1/4インチの厚さのスライスにスライスします。完全にスライスしてアボカドを広げ、必要に応じて卵を上に加えます。ハラペーニョスライスやカイエンペッパーを加えて味を増します。
  • ベーグル代替品:ピーナッツまたはアーモンドバターでトーストされた発芽穀物パンを試してみてください。ラズベリーやクルミは一番上に味が良い。

ペストリーの代替品

ペストリーを愛する糖尿病患者は、オンラインで数多くの砂糖を含まない代替レシピを見つけることができます。これらを使用して、成分を慎重にチェックし、部分を小さく保つことが重要です。

糖尿病がうまくコントロールされている場合は、小さなお菓子を時折の朝食としてお楽しみください。人々は、甘い朝食と、アボカドやアーモンドなどのタンパク質、またはタンパク質が多い食品とのバランスを取る必要があります。これは血糖をコントロールするのに役立ちます。

シンプルな朝食のルール

糖尿病患者の健康的な朝食は、少数のレシピに限られる必要はありません。いくつかのガイドラインは、味の好みが何であっても、人々がうまく食べるのを助けることができます:

  • タンパク質摂取量を最大限にする。タンパク質は、人々が完全に感じるのを助けることができます。また、健康な組織や筋肉の発達を可能にします。ナッツ、豆類、乳製品や肉などの動物製品は、優れたタンパク質源です。
  • 繊維は血糖上昇と戦うことができ、満腹感をサポートし、消化器の健康を促進することができます。ほとんどの野菜、果物、ナッツ、種子、小麦ふすま、およびオート麦ふすまは、繊維が豊富です。
  • 砂糖は食べ物だけでなく、飲み物にも注意してください。水はジュースや他の甘い飲み物よりも健康的な選択です。ソーダや甘いコーヒーや紅茶は血糖を上昇させることがありますので、甘味料を制限してください。
  • 2〜3時間おきに2回の小さな朝の食事を食べると、健康的な体重を支えながら血糖値の変化を減らすことができます。糖尿病患者の多くは、1日5〜7回の小さな食事を含む食事を摂取しています。
  • 高ナトリウム食は、心臓の健康を損ない、血圧を上昇させる可能性があります。糖尿病患者は塩分摂取に関して特に慎重でなければなりません。ほとんどの塩は包装された食品に由来しているので、代わりに新鮮な自家製の食品にこだわる方がよい。暗緑色の緑、ビート、サツマイモ、ブロッコリー、アスパラガス、アボカド、バナナなどのカリウムが豊富な食品は、ナトリウムの健康への影響を相殺するのに役立ちます。
  • 時計部分のサイズ。健康的な朝食は、大量に消費すると健康ではない体重増加を引き起こす可能性があります。糖尿病の人はパッケージまたはラベルを読んで、適切な服用量を決定する必要があります。
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