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2型糖尿病のベスト食料品リスト

糖尿病は、炭水化物の摂取量に注意し、定期的に食事を減らし、栄養価の高い健康的なオプションを選択することで最も効果的です。

どの食べ物を食べるかを知ることは、2型糖尿病を制御し、潜在的に逆転させることに大きな違いをもたらすことができます。情報に基づいた食品の選択は、全体的な健康状態を改善する食品の食料品リストを書き、2型糖尿病の人に利益をもたらすことによって助けられます。

おいしい食べ物

[食料品の茶色の袋を運んでいる若い女性]

2型糖尿病の人は、リストを用意した食料雑貨店に行くことで、健康でない食品を買うのを避けることが容易になります。

個々の栄養所要量を満たす、健康で満足のいく食品を選ぶことは、2型糖尿病の人々が自分の状態を管理するのに役立ちます。

スマートな食べ物を選んで適切な食べ物を購入することで、朝食から最後の食事、またはスナックまで、十分な糖尿病に優しい成分を手に入れることができます。

野菜

野菜は健康な食事の基礎です。彼らはビタミンやミネラルの優れた供給源を提供するだけでなく、繊維質でもあり、体が完全で満足しているのを助けます。これは、過食を抑えることができ、血糖の問題を引き起こす可能性があります。

買い物リストに追加する野菜には次のものがあります:

  • サラダ野菜
  • ブロッコリ
  • カリフラワー
  • 押しつぶす
  • サヤインゲン
  • アスパラガス
  • 芽キャベツ
  • 赤、緑、オレンジ、または黄色の唐辛子
  • 玉ねぎ

豆とマメ科植物

ビーンズは、食物繊維とタンパク質の優れた供給源です。彼らはしばしばダイエットに必要なタンパク質の一部の代わりに使用することができます。豆が缶詰または乾燥のいずれかの形態で回収される場合の例を以下に示します。

  • 黒豆
  • レンズ豆
  • 白い豆
  • ヒヨコマメ
  • インゲン豆
  • ピント豆

果物

砂糖の含有量が高いにもかかわらず、新鮮なまたは凍結した果物は、繊維、ビタミン、およびミネラルの含有量が高い強力な栄養のパンチを詰める。

[イチゴブルーベリーブラックベリーラズベリー]

以下の果物は、2型糖尿病を患っている人の食生活に強固なものとなります。

  • ネクタリン
  • すべての果実
  • オレンジ
  • ブドウ
  • キウイ
  • トマト
  • バナナ
  • りんご
  • アプリコット
  • さくらんぼ

全粒粉

単純な炭水化物とは異なり、全粒粉はゆっくりと分解され、血糖値をより簡単に制御することができます。これは、穀物全体が精製された炭水化物と同じように血糖上昇を引き起こさないからです。

白いパンやパスタなどの人気のある漂白された洗練された炭水化物を次のもののために交換します:

  • 全粒粉パスタ
  • 全粒パン
  • キノア
  • 茶色または野生の米
  • 100%全粒粉または全小麦粉
  • コーンミール
  • オートミールおよび他の全粒穀物
  • キビ
  • アマランス

乳製品

乳製品には、カルシウムやタンパク質などの重要な栄養素が含まれています。いくつかの研究では、2型糖尿病の人では乳製品がインスリン分泌にプラスの影響を与えることが示唆されています。リストに追加する最適なオプションは次のとおりです。

  • パルメザン、リコッタ、またはコテージチーズ
  • 低脂肪または脱脂乳
  • 低脂肪または無脂肪のギリシャまたはプレーンヨーグルト

肉、家禽、魚

[木のボード上のサーモン]

タンパク質は糖尿病患者にとって重要です。全粒粉食品と同様に、タンパク質は消化が遅く、血糖値が上昇しません。ここから選ぶべき最もよいタンパク質源のいくつかがある:

  • 皮なし、骨なしの鶏の胸または細片
  • サーモン
  • 白身フィレ
  • 皮なし七面鳥の胸
  • 豆腐
  • ツナ

ドレッシング、ディップ、スパイス、調味料

血糖値を管理しようとする人にとっては、味がよく、味が良いものがたくさんあります。

高砂糖と高脂肪の調味料を制限し、ほとんどの調味料、特にバーベキューソース、ケチャップと特定のサラダドレッシングを使用する場合は、炭水化物の摂取量を考慮に入れることをお勧めします。以下は、糖尿病患者が選択できるいくつかのより安全なオプションです:

  • お酢
  • オリーブオイル
  • マスタード
  • スパイスやハーブ
  • あらゆる種類の抽出物

デザート食品

2型糖尿病の人々は、控えめに食べるとデザートを食べることができ、部分サイズは慎重に選ばれます。より安全なデザートのいくつかを以下に挙げます:

  • 砂糖を加えなかったポップシクル
  • 100%フルーツポピュラー
  • 砂糖を含まないゼラチンでできたデザート
  • 無糖プディング
  • 無糖アイスクリーム

スナック

食事間の欲求のために、人は試みることができます:

  • ポップコーン(前菜または甘味品種を避ける)
  • ナッツ類(甘味品種は避けてください)
  • ニンジンまたはセロリスティック
  • フムス

ドリンク

糖尿病患者に適した水以外にも多くの選択肢があります。彼らはあなたの血糖に影響を与えるように、唯一の特定の飲み物、ミルクやジュースなどに含まれる炭水化物を考慮する必要があります。いくつかのオプションがあります:

  • シュガーフリーミックスパケット
  • 還元砂糖フルーツジュースまたは100%フルーツジュース
  • 冷凍またはホットティー、無糖
  • コーヒー、無糖
  • 低脂肪または脱脂乳
  • 炭酸水

ダイエットソーダと他のダイエットドリンクは、一般的に他の健康上の理由で推奨されていません

制限または回避する食品

2型糖尿病の人は、全体的な健康に悪影響を及ぼすだけでなく、極度の血糖値変動を引き起こす食品を制限または回避すべきです。回避すべき食品には以下が含まれます:

  • 単純な炭水化物が多い食品
  • 飽和およびトランス脂肪酸の高い食品
  • キャンディー、アイスクリーム、ケーキなどの甘い食べ物

食品包装の理解

食品の包装は混乱する可能性があります。ほぼすべての食品に栄養成分表示が必要ですが、必ずしもそれを読む方法や探すべき内容を知っているわけではありません。パッケージングをよりよく理解するためのヒントをいくつか紹介します。

  • この箱の主張は、詐欺的なものになる可能性があります:単に脂肪や還元糖の量が少ないと主張しているからです。食品の内容を理解するためには、梱包の栄養成分のセクションを探して読むことが重要です。
  • 栄養学の事実:食べ物を買うときに人々が消化するための情報の混乱する範囲を提供します。糖尿病の人々にとって最も重要な事実は、サービングあたりの総炭水化物量であり、サービングの大きさを正確に理解することです。
  • 炭水化物を数える:食物繊維は、炭水化物総数のリストの下に表示されます。食物繊維は身体によって消化されず、食物中に存在する炭水化物の総量から差し引くことができます。これは正味の炭水化物を与え、血糖に影響を与える炭水化物がどれだけ存在するかをより正確に数えます。
  • 成分リストを見てください:成分は最高の総含有量から最低の含有量の順に記載されています。
  • 隠れた砂糖の源を探してください。砂糖は、コーンシロップ、フルクトース、デキストロースなどのさまざまな名前で食品に隠れることがあります。砂糖の複数のアイデンティティーに気付いていることは、情報を積んだ買い物客につながります。
  • 人工甘味料を制限したり避ける:研究は、これらが健康に悪影響を及ぼし、甘い欲求を奨励できることを示しています。人気のある人工甘味料には、アスパルテーム、スクラロース、ネオテーム、サッカリンおよびアセスルファムカリウムが含まれる。

サンプル食料品リスト

食料品リストは、ニーズや要望に応じて、週ごとに異なりますが、ここでは始めるためのサンプルリストがあります:

  • ゴールデンレーズン – 1箱またはパッケージ
  • ネクタリン類 – 4〜7
  • トマト – 2つの小さなもの
  • 全イチゴ – 1〜2パイント
  • 新鮮なまたは冷凍野菜
  • トウモロコシ – 4-6耳
  • キュウリ – 1つまたは2つの小さなもの
  • 新鮮なバジル – 1束
  • サラダ袋1個
  • タマネギ – 小さなもの
  • 赤ピーマン – 1つまたは2つの小さなもの
  • ロメインレタス – 1頭
  • 黄色または緑のスカッシュまたはズッキーニ
  • 骨なし、皮むき鶏の胸
  • 野生のキャベツサーモンフィレ – 1フィート
  • 1~2%のミルク – 1 / 2~1ガロン
  • 新鮮なモッツァレラチーズ – 1球
  • パルメザンチーズ – 約1/4ポンド
  • 100%全粒粉クラッカー – 1箱
  • 茶色または野生の米混合物 – 1パッケージ
  • ハチミツまたはアガベネクター
  • 軽いドレッシング – 1本のボトル
  • 低糖、低ナトリウムバーベキューソース – ボトル1本
  • オリーブオイル
  • オリーブオイルスプレー
  • ブラックペッパー
  • 還元ナトリウム醤油
  • コーヒー
  • クルミ、アーモンド、または他の生ナッツ

糖尿病に対する食生活の影響

糖尿病のコントロールに直接影響を与えるいくつかの要因があります。これらの要因の多くは、以下を含む糖尿病患者のコントロールが可能です。

  • 何が食べられるのか、どれくらいの量、どのくらいの頻度で
  • 炭水化物摂取量
  • 血糖値のモニタリング頻度
  • 身体活動量
  • 投薬量の正確さと一貫性

これらの領域の1つに小さな変化があっても、血糖コントロールに影響する可能性があります。

人が慎重に食べると、毎日の部分を測定し、毎日の活動を取り入れ、指示どおりに投薬を受けると、血糖値を大きく改善することができます。

糖尿病関連の合併症(冠状動脈疾患、腎臓病、神経損傷など)のリスクを抑えることで、より大きなコントロールが可能になります。

糖尿病患者は体重を気にすることが重要です。彼らは食べ物を管理し、彼らが定期的に投薬を受けられるようにすることで、これをコントロールすることができます。

他の条件のための食品

糖尿病は、腎臓や心血管疾患などの他の疾患と併存することがあります。場合によっては、これらの条件の間の食事ニーズはほとんど変わりません。他のケースでは、ダイエットにはさらに注意深く追跡する必要があり、その症状の一部に対処するのに役立ちます。

いくつかの共存する病気で食べたり避けたりするための食べ物の例があります。

糖尿病と高血圧

高血圧を有する人々は、糖尿病を有する人々と同様の食事計画に従うことができる。しかし、高血圧の人々はまた、ナトリウムとカフェインの摂取量を減らす必要があります。糖尿病と高血圧の両方の人は、ナトリウムが少ない食品を探し、コーヒーやカフェイン飲料を避け、飽和およびトランス脂肪が多い食品は避けるべきです。

糖尿病とセリアック病

[パン粉セリアック病に言わない人]

セリアック病の人々は、小麦、大麦、ライ麦で作られた製品を避ける必要があります。彼らの体はこれらの製品に含まれるグルテンを処理することができないからです。

セリアック病と2型糖尿病の両方を持つ人は、食品がグルテンフリーであることを確認するために食品ラベルをチェックする必要があります。

グルテンフリー食品を食べることは現在、人気のある食事の選択肢であり、グルテンフリー品種で利用可能な伝統的な食品が幅広く存在することを意味しています。

糖尿病と肥満

肥満の人は、糖尿病の人々と同じ食糧規則に従うべきです。例えば、炭水化物と飽和およびトランス脂肪が多い食品は避けるべきです。糖尿病患者も肥満であることが重要であり、食べる部分のサイズを縮小する必要があります。

彼らはまた、高血圧の合併症を避けるために塩分摂取量を制限する必要があります。これらの2つの条件を持つ人々は、果物、野菜、赤身のタンパク質と高繊維炭水化物からなる健康的な食事を食べるべきです。

栄養士や医師は、それぞれのニーズやライフスタイルに適した食糧計画を作成するのに役立ちます。

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