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ニンニクアレルギーはありますか?

ニンニクはユリ科の球根です。食品の風味に使用され、粉末や油として広く販売されています。

一部の人々は、コレステロールや高血圧を低下させるなど、潜在的な利益のためにニンニクのサプリメントを摂取しています。

真のニンニクアレルギーはまれであり、人は不耐性を持つ可能性がより高いです。この記事では、ニンニクのアレルギーと不耐性の症状を見ていきます。また、避けるべき食べ物やアレルギー反応の予防方法についても説明します。

症状

食べ物を食べた後に胃の痛みを持つ人は、彼らにアレルギー性である

体が異物と接触し過度に反応して炎症性免疫細胞を放出するとアレルギーが起こります。

これらの反応は、軽度から重度の範囲であり得る。ある時点で軽度の反応がある人は、後で重度の反応を起こす可能性があります。

食物アレルギーに関連する症状には、

  • 嚥下困難
  • めまい
  • ハイブ
  • 胃のけいれん
  • 特に口の周りにうずき
  • 嘔吐
  • 喘鳴

最も重篤な場合、ニンニクアレルギーがアナフィラキシーを引き起こす可能性があります。これにより喉が腫れ、呼吸困難になります。

また、アレルギーとは異なるニンニク不耐性を持つ人もいます。不耐性は不快な症状を引き起こす可能性がありますが、免疫系反応を誘発しません。

ニンニク不耐性に関連する症状の例には、

  • 膨満
  • 頭痛
  • 吐き気
  • 鼻水の垂れている鼻

これらの症状は、典型的には、アレルギーの症状よりも出現するのに時間がかかる。アレルギー反応は、通常、食べ物や問題のある食べ物と接触した直後に起こりますが、不耐症の症状には数時間かかることがあります。

原因

食物アレルギーは、人体が一般的に無害な物質に反応した場合に発生します。例えば、風邪やインフルエンザなどの侵入者です。体は炎症反応で感知された脅威と戦い、くしゃみ、腫れ、咳などの症状を引き起こします。

医者は、一部の人々が特定の食物にアレルギーを経験し、他の人々にアレルギーを経験する理由を知らない。

彼らは、アレルギーの家族歴を持つことは、人のリスクを増加させることを知っています。

喘息および湿疹を含むいくつかの病気はまた、アレルギーになりやすい人にもなり得る。

子供は成人よりも食物アレルギーが多い傾向にありますが、年齢とともに症状が衰えることがあります。

避けるべき食品

アレルギーを示すために木製のテーブルにニンニクの球根と丁子。

ニンニクは様々な食品を味付けするのに使われます。不耐性のある人は、症状を経験することなく少量のニンニクを摂取することができます。しかし、不耐性やアレルギーのある人は、ニンニクを食べる度に重度の症状を経験する人もいます。

通常ニンニクを含む食品には以下が含まれます:

  • チャツネ
  • パスタ、例えばラザニア、スパゲッティ
  • ソース
  • スープ
  • バターおよびオイル

ニンニク、タマネギなどの野菜はユリ科に属します。ニンニクアレルギーまたは不耐性を持つ人は、タマネギ、チキン、ネギ、またはシャロットにも敏感かもしれません。副作用が排除されるまで、これらの野菜は慎重に摂取してください。

以下のヒントは、食事中のニンニクを避けるのに役立ちます:

  • ニンニクやタマネギは食材のリストには特に言及されていませんが、代わりに “調味料”や “香料”に含まれています。
  • いくつかの食品製造業者は包装に電話番号を記載しているので、アレルゲンについて何か電話して尋ねることができます。
  • あらかじめ作られた食品やソースにこれらの成分が含まれていないことを確認するために、ニンニクやタマネギのアレルギーについてレストランスタッフに知らせてください。

カードを持っている人や、アレルギーを特定するブレスレットを着ている人もいます。彼らは重度のアレルギー反応の場合に医療スタッフに通知し、治療をスピードアップするように設計されています。

アレルギー検査

医者と机の上の患者。

医師は多くの一般的な食物アレルギーを検査することができます。 1つの試験では、前腕の皮膚を静かに穿刺し、潜在的なアレルゲンの小さな液体サンプルをその領域に置く。皮膚に炎症が起こると、アレルギーの可能性があります。

しかし、ニワトリのアレルギーを診断するのに、現在のところ皮膚プリックテストは使用できません。医師が症状のみに基づいて自信を持って診断することができない場合、血液検査を受ける前にある人がニンニクを摂取して免疫システムの反応を確認するように要求することがあります。

見通し

ニンニクのアレルギーはまれですので、人は不耐性を持つ可能性が高くなります。

この共通成分を避けることは難しいかもしれません。レストラン関係者、家族、友人にとっての潜在的な影響を徹底的に説明する必要があります。

ニンニクのアレルギーと治療の選択肢の詳細については、専門家にお尋ねください。重度の反応から速やかに救済する必要がある人々のために、医師は一般にEpiPenとして知られているエピネフリン注射器を処方することができる。

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