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糖尿病に砂糖をあまり摂らせることはできますか?

砂糖はほとんどの人にとって魅力的ではありません。実際、砂糖渇望は進化に根差しているかもしれません。甘酸っぱい食べ物を欲しがったり、理論が崩壊するのを防ぐのに役立つかもしれません。

しかし、食べ物がしばしば豊富な現代世界では、砂糖消費は糖尿病、肥満および他の健康問題に関連している。

砂糖消費と糖尿病との関連性に関する研究が進行中である。ほとんどの医師は、砂糖だけでは糖尿病が発症しないと主張しています。しかし、いくつかの新たな研究は、以前に考えられていたよりも、砂糖消費と糖尿病との間の密接な関連を示唆している。

過剰砂糖摂取と糖尿病

[黒の背景に砂糖立方体]

1型糖尿病および2型糖尿病の両方が、身体の血糖値を調節する能力に影響する。しかし、砂糖を食べても1型糖尿病は起こりません。

1型糖尿病は自己免疫状態であり、インスリンを産生する細胞を攻撃する。これらの細胞への損傷は、身体が血糖を管理する能力を損なう。

2型糖尿病はより複雑である。砂糖消費は糖尿病を直接引き起こさない。しかし、過剰な砂糖の消費は体重増加を引き起こす可能性があります。肥満は糖尿病のリスクを高める。

人が糖尿病に罹ったら、砂糖を多すぎると症状が悪化する可能性があります。糖尿病は血糖値を管理することがより困難になるからです。

砂糖と糖尿病の関係を理解する

砂糖を食べることは糖尿病の発症とは直接関係していませんが、砂糖の全体的な利用可能性が高まると糖尿病がより一般的になります。 2013年の調査によると、175カ国で食糧供給の砂糖が増えると糖尿病率が上昇することがわかりました。

具体的には、一人あたり1日あたり150カロリーの砂糖を追加するごとに、糖尿病のレベルは1%上昇しました。この変化は、研究者が糖尿病に関連する他の要因、例えば肥満、運動、および全体のカロリー消費を制御した場合でも継続した。

この研究は、砂糖消費が少なくとも人口レベルで糖尿病に影響を与えることを示唆している。

この研究では個人を見ていないため、個々の糖消費が糖尿病を引き起こすという主張は支持されていません。それにもかかわらず、特に糖尿病のリスク要因がある場合、糖分を多く食べる人には何かを考慮する必要があります。

以前の研究の2012年のレビューは、砂糖消費のいくつかの形態が糖尿病のリスクを増加させる可能性があることを示唆している。以前の研究を参考にして、糖尿病2型糖尿病のリスクを増加させる可能性があることが示唆された。砂糖摂取と糖尿病の他の形態と砂糖その他の健康リスク要因との関連についての研究は、確固たる知見には至っていませんでした。

その他の砂糖関連の健康リスク

[肝臓のモデルを指している医者]

砂糖と2型糖尿病の関係は不明ですが、砂糖と他の健康状態との関連はありません。

2014年に発表された研究は、過剰な砂糖消費を心臓血管疾患で死亡する危険性の増加と結びつけました。砂糖からのカロリーの25%以上を得た人々は、砂糖からカロリーの10%以下を得た参加者の2倍以上の心臓病死亡率を示した。

多すぎる砂糖を食べることに伴う他のリスクには、

  • 虫歯
  • 肝疾患、非アルコール性脂肪肝疾患を含む
  • ホルモンの変化
  • 高コレステロール
  • 体重増加および肥満
  • 多嚢胞性卵巣症候群(PCOS)などの慢性疾患、
  • 慢性炎症および免疫機能不全

砂糖摂取推奨

体は機能するにはグルコースが必要です。食物中に広く存在するので、グルコースは避けることが不可能である。しかし、砂糖を食品に添加する必要はなく、甘いソーダ、キャンディー、加工食品は特に健康ではありません。

アメリカ心臓協会(AHA)は、毎日追加された糖について以下の制限を推奨しています:

  • 平均的な男性のために:砂糖からの9つの茶さじ、36グラム、または150カロリー以上。
  • 平均的な女性の場合:砂糖を6杯、25グラム、または100カロリー以下とする。

高果糖コーンシロップのような特定のタイプの糖に焦点を当てるのではなく、AHAは全ての添加糖を制限することを勧告する。

砂糖摂取量を毎日の総カロリーの10%未満に制限することは、砂糖消費を抑制する別の方法です。これは毎日のカロリーニーズに関係なく過剰の砂糖の消費を防ぎます。

米国糖尿病協会は、追加の食品の推奨を提供しています。彼らは、糖尿病患者は次のことを行うべきだと提案しています。

  • 全小麦パン、オートミール、果物などの低血糖指数または中血糖指数の炭水化物を食べる。
  • 身体に持続可能なエネルギーを供給し、血糖をコントロールするために、繊維が豊富な食品を食べる。
  • 痩せたタンパク質を食べ、食欲を減らすために健康な脂肪を選んでください。これは、人々がよりいっそういっそう満腹感を感じるのに役立ちます。
  • アーティチョーク、ブロッコリー、ナス、キノコ、オクラ、カブなどの非デンプン質の野菜を選んでください。
  • 甘い軽食やアルコール飲料を制限するか避ける。
  • ナトリウム、砂糖、健康でない脂肪、栄養素の少ない高濃度の加工食品は避けてください。
  • 1日にナトリウム消費量を2,300ミリグラム以下に制限する。
  • 小さな食事をもっと頻繁に食べる。大規模な食事は血糖上昇を引き起こす可能性があり、食事の間の空腹は不健康なスナックにつながる可能性があります。

危険因子

研究者はまだ1型糖尿病を理解するために働いています。 2型糖尿病のリスク要因には、

[医師はウエストラインを測定する]

  • 太りすぎたり、ウエスト周りが高い
  • 45歳以上
  • 糖尿病の家族歴がある
  • 妊娠中の妊娠糖尿病を経験する
  • 高血糖値を有するか、またはインスリン抵抗性である
  • 高血圧を有する
  • あまり運動をしていない
  • 血液中にトリグリセリドと呼ばれる高レベルの脂肪、または低HDLコレステロール
  • 脳や脚、心臓の血管や循環の問題

人種と民族性は他の危険因子です。アメリカ先住民、アジア系アメリカ人、太平洋諸島系人、ラテン系人、アフリカ系アメリカ人は、糖尿病のリスクが高まっています。

糖尿病予防のヒント

いくつかの手順で2型糖尿病のリスクを軽減したり、糖尿病患者の症状を管理したりすることができます。これらには、

  • 体重を減らす:開始時の体重のわずか5〜7%を失うことで、糖尿病のリスクを低下させることができます。
  • 1週間に少なくとも5日間、少なくとも30分間の運動をする。
  • より少ない部分、少ない砂糖、および低脂肪食品を食べる。

妊娠糖尿病を発症する女性は、母乳育児による糖尿病のリスクを低下させ、3年ごとに糖尿病の検査を受け、糖尿病予防薬を服用することについて医師と話し合うことができます。

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