糖尿病に罹っている人は、食事の内容を慎重に検討する必要があります。これは、デザートや他の甘いお菓子だけでなく、パン、パスタ、新鮮な果物を含む炭水化物含有食品に特に当てはまります。
伝統的に糖尿病患者のために「回避」されてきた果物はバナナです。しかし、ほとんどの場合、適度に食べられたバナナは、糖尿病に罹った人が安全に楽しむことができます。
バナナは果実の各束に50〜150バナナのいずれかを有することができるバナナ植物上で生育する。個々のバナナは、小から超大までさまざまなサイズで販売され、サイズグレーディングは長さによって決まります。
栄養素の内訳
全体として、バナナは飽和脂肪、ナトリウム、コレステロールが低い。彼らはまた、ビタミンB6、カリウム、およびマンガンを含む栄養素の良いミックスを持っています。
しかし、バナナはカロリーに比べて高いので、糖尿病患者のために考慮すれば、医師や栄養士によっては、バナナの栄養面をより詳細に検査する場合があります。
血糖負荷時のハーバード・ヘルス・パブリッシング（Harvard Health Publishing）によれば、1つの中程度のバナナは、11の推定血糖負荷を有する。血糖負荷は、食物が血糖に及ぼす影響の尺度です。 10未満の血糖負荷は低いと考えられ、20を超えるものは高いと考えられる。
あなたは糖尿病がある場合、バナナを食べることができますか？
低糖果物の例としては、リンゴ、ブドウ、および梨が挙げられる。糖度が高い果実には、パパイヤとパイナップルが含まれます。
しかし、糖尿病の人は、バナナを食事から取り除く必要はありません。ビタミンやミネラルの他の栄養価は、適度に消費されると糖尿病患者の健康的な選択肢となります。
アメリカ糖尿病協会は、フルーツの小片や大きな食事のフルーツの半分を食べるなど、糖尿病の食事にフルーツを組み込むことを推奨しています。
調理と準備
考慮すべきもう一つの要因は、バナナがどのように準備されているかです。例えば、いくつかの食品製造業者は、乾燥したバナナチップを、持ち運びが容易なスナックとして販売する予定である。
しかし、これらは味を増強するためにそれらに糖を加えてもよい。したがって、サービングサイズのバナナチップを食べると、人の血糖値が意図したよりもはるかに高くなる可能性があります。
バナナと糖尿病の食事
糖尿病の人がダイエットにバナナをより安全に組み込むことができるいくつかの方法には、以下が含まれます：
あなたの部分にいくつの炭水化物があるか知る
糖尿病を管理する際には、各座席に何種類の炭水化物が食べられているかを知ることが重要です。 1つの中規模のバナナには約30グラム（g）の炭水化物があり、これはスナックに適した量です。
しかし、トーストや穀物などの炭水化物源があるバナナを持っている人は、それを考慮して食べる量を減らす必要があります。これは彼らが1回の食事または軽食で炭水化物を過食しないようにします。
「健康な」脂肪またはタンパク質源と対になる
アーモンドバターやナッツのような不飽和または健康な脂肪源でバナナを食べることは、血糖にプラスの影響を与える可能性があります。さらに、これらの組み合わせは特に美味しいものになります。
もう一つの健康的なアイデアは、バナナと、ギリシャのヨーグルトやトルコのスライスなどのタンパク質源を組み合わせることです。これは、人を長持ちさせ、血糖を管理するのに役立ちます。
未熟なバナナを食べることを検討する
研究者は、血糖に関するバナナ熟成を研究しています。彼らは緑色のまたは未熟なバナナは熟した対応者よりも砂糖が少ないので血糖に与える影響が少ない傾向があることを発見しました。
未熟なバナナには、身体が容易に破壊できない「耐性」のデンプンもあり、血糖値の上昇が遅くなります。
より小さなサイズのバナナを食べる
部分制御は、バナナで消費される砂糖の量に影響を与えることができます。小さなバナナを選ぶ人は、より少ない炭水化物を食べるでしょう。例えば、長さ6〜7インチの小さなバナナは1食分あたり23gの炭水化物を有し、超大型のバナナは35gの炭水化物を有する。
1日あたり何人食べることができますか？
この質問への答えは、個人、活動レベル、バナナが血糖にどのように影響するかによって異なります。一部の人々の血糖値は、他のものよりもバナナに対してより敏感かもしれません。バナナが個々の血糖にどのように影響するかを知ることは有用で、必要に応じて誰かが自分の薬やインスリン摂取量を管理するのを助けることができます。
食べられるバナナの数は決まっていませんが、ほとんどの人は1日に少なくとも1バナナを問題なく楽しむことができます。
取り除く
バナナは、糖尿病患者のために安全かつ栄養価の高いフルーツです。
糖尿病患者には、果物や野菜などの新鮮な食生活を食事に含めることが推奨されています。
さらに、バナナを食べる栄養や低カロリーから恩恵を受けることができます。何を食べるべきか、そして特定のニーズに基づいてどれくらい個人に適しているかについては、登録栄養士に話すことをお勧めします。
