ビーガンダイエットは完全に植物をベースとしており、肉、卵、酪農製品は含まれていません。多くの動物性食品は脂肪やカロリーが高いので、それらを取り除くと体重を減らすのに役立つことがあります。
この記事では、どのような食品を食べるか、リスクがあるかどうかなど、ビーガンと体重減少の関係を見ていきます。また、ビーガン食で体重を減らそうとしている人々のヒントを紹介します。
ビーガンダイエットは減量には適していますか?
研究では、ビーガン食を服用している人は体格指数(BMI)が低い傾向にあることが分かっています。これは、ビーガンダイエットが体重減少を助けること、またはビーガンを食べる人が他の体重を意識して決定する可能性が高いことを意味する可能性があります。
しかし、ビーガンダイエットが減量に及ぼす影響を直接的に測定した研究は数少ないのですが、ビーガンダイエットが体重を減らすのに役立つかもしれないことを示唆しています。
2016年の研究では、ビーガン、ベジタリアン、セミベジタリアン、および無雑食のダイエットに続いた人々の間で、6ヶ月以上の減量を比較しました。結果は、ビーガン食の人々が他のグループよりも体重を失ったことを示した。彼らはまた、飽和脂肪の消費を減らしました。
研究の2016年のレビューでは、ビーガンとベジタリアンの食事に関する96件の研究を調査し、植物ベースの食事は無雑食の食事と比べて減量に有効であると結論づけました。
ビーガンやベジタリアンの参加者は、コレステロールの低下やがんのリスク低下など、他の健康改善ももたらしました。
2015年の研究は、植物性脂肪が豊富な菜食主義者の食事は、代謝をさらに高めるかもしれないことを示唆しています。これは、菜食主義者やビーガンが安静時にもっと多くのカロリーを燃やし、体重減少の努力をより効果的にする可能性があることを意味します。
すべての減量計画と同様、最大の懸念事項の1つは、しばしば人がそれに固執するかどうかです。多くの人々は数日または数週間後に食事を止め、食事が終わったら古い食習慣に戻るため、失った体重を取り戻す人もいます。
ビーガンの食事を計画するのは難しいようです。しかし、2015年の調査によると、人々は他の食事をあきらめるよりも、ビーガンの食事をやめることはもうなくなりそうだということが分かりました。
この研究では、食事を完全には遵守していなかったビーガンは、他の減量ダイエットに完全に従っていない雑食動物よりも多くの体重を失っていることが判明しました。
ビーガンダイエットは健康ですか?
ビーガンの食事は、脂肪、コレステロール、カロリー、飽和脂肪が多い多くの食品を排除します。
多くの加工食品や事前包装食品には動物用製品が含まれているため、ビーガンダイエットは人々に新鮮な食べ物を食べさせるのに役立ちます。
研究には、以下を含むベジタリアンおよびビーガンダイエットに関連したいくつかの健康上の利点が記載されています。
- がんの発生率が低い
- 虚血性発作の危険性の低減または「ミニストローク」
- 炎症の減少
- 低コレステロール
- 低血糖
- 糖尿病のリスクが低い
- 白内障のリスク低下
しかし、ビーガンダイエットはまた、いくつかの健康上の課題を提示する可能性がある。動物製品にはビタミンB-12が含まれているので、ビーガン食に従う人は、次のような他のソースを見つける必要があります:
- 強化シリアル
- 大豆、アーモンド、オート麦を含む強化植物牛乳
- 栄養酵母
- いくつかの肉代用品
- サプリメント
ビーガンはまた、鉄、ビタミンC、カルシウム、ビタミンD、タンパク質、オメガ3脂肪酸がこれらの栄養素を十分に消費しないと不足することがあります。
減量のための最高のビーガン食品
次の食品は、栄養失調を予防することができますが、人がビーガンの食事に満足していると感じるのを助けます。
- 大豆、キノア、およびテンペは、タンパク質の完全なソースです。
- ビタミンDが豊富な大豆とアーモンドミルク。
- オメガ3脂肪酸が高いナッツと種子。
ビーガンダイエットの減量のヒント
他のダイエットと同様に、ビーガンとしての減量に成功するための鍵は、運動や日常活動で消費されるよりも少ないカロリーを消費することです。
ビーガンダイエット中に減量を最大限にし、健康を確保するために、
- 油と調味料に気をつけましょう。低カロリーの野菜は、油で調理すると高脂肪になることがあります。
- 加工食品への依存度が低いチーズや肉の代用品は加工食品であり、カロリーやナトリウムが高い傾向があります。だから、できるだけ多くの新鮮な食べ物を食べるべきです。
- 健康な脂肪のビーガン食品、例えばアボカドを食べる。脂肪やカロリーは他の果実よりも高いが、アボカドはビーガンの長期滞在に役立ち、心臓血管疾患のリスクを軽減する可能性がある。
- 身体活動の増加。エクササイズは健康には不可欠ですが、全体的にアクティブになることは素晴らしいスタートです。机の上に座って休憩を取ったり、昼休み中に歩いたり、店から遠くに駐車することは、忙しい一日の間に余分なステップに合うのを助けます。
- 活発な趣味を取る。ガーデニングや料理は身体活動を増強し、人が新しいビーガン食品を発見するのを助けます。
- 小規模で、より頻繁な食事を1日を通して食べる。 2つか3つの座席で大きな部分を食べると、過食と鼓脹が起こることがあります。軽食や小さな食事を食べることで、人を完全に感じ、代謝を促進することができます。
ビーガンダイエットは体重増加の原因になりますか?
どんな食事でも、ビーガンを含む体重増加を引き起こすことがあります。肉や乳製品を高カロリーの加工食品で置き換えることは可能です。
定期的な食事のために、重いビーガン炭水化物やパスタやパンなどの炭水化物に頼るのは簡単です。炭水化物は重要ですが、豆、自家製のビーガンハンバーガー、豆腐スクランブルなどのタンパク質源でそれらを変えることが不可欠です。
また、ビーガンの人気が高まるにつれて、ケーキ、キャンディー、アイスクリームなどのビーガンジャンクフードが増えています。ビーガンダイエットの人は、何かがビーガンであるという理由だけで健康であるとは限りません。
概要
ビーガンダイエットは計画と栄養への注意深い注意を払う。これは、人々が食べ物を考え、肯定的な選択をするのに役立ちますので、良いことです。
多くの加工食品、肉、乳製品はカロリーが高く、他の栄養素が少ないため、ビーガンに切り替えることは、これらの食品を排除することによって体重を減らすのに役立ちます。
体重減少のためにビーガン食を始める人は、十分な蛋白質、鉄分、ビタミンB-12を確実に得なければならず、最初に医師または栄養士と話したいと思うかもしれません。