アプリコットカーネルはアプリコットの石の中にある単一の種です。新たな「スーパーフード」として請求されるアプリコット・カーネルは、がんとの戦闘およびデトックス強化の特性を有することが報告されている。
しかし、科学者たちは、杏仁の化合物が有害である可能性のあるレベルで体内のシアン化物に変換すると警告している。
アプリコットの穀粒を食べることは、癌や別の危険な健康な流行を治療するための安全な代替手段ですか？私たちはフィクションから事実を分類します。
アプリコットカーネルとは何ですか？
アプリコットの穀粒は、小さなアーモンドと外観が似ています。新鮮なアプリコット穀粒は白です。皮膚が乾燥すると淡褐色になります。
アプリコット穀粒は、タンパク質、繊維、および高い割合の油を含む。油はカーネルから抽出することができます。
甘い穀粒から押し出されたオイルは、甘いアーモンドオイルと同じように調理することができます。カーネル自体は、アマレットのビスケット、アーモンドの指のビスケット、アプリコットのジャムなどの加工食品に使用されています。
杏仁核の苦い種からの油や穀物は、化粧品のボディオイル、フェイスクリーム、リップクリーム、エッセンシャルオイルなどでよく使われます。
アプリコットカーネルにはどのような栄養素が含まれていますか？
アプリコットカーネルは次のもので構成されています：
- オイル – 最大50％
- タンパク質 – 約25％
- 炭水化物 – 約8％
脂肪酸
アプリコットカーネルオイルは、必須脂肪酸が多いです。これらの脂肪酸は人間の健康にとって不可欠ですが、人体はそれらを生産することができないため、食事を取らなければなりません。
必須脂肪酸にはリノール酸（オメガ-6）とα-リノレン酸（オメガ-3）の2種類があります。
リノレン酸は、脳機能および正常な成長および発達において重要な役割を果たす。脂肪酸はまた、皮膚および毛の成長を刺激し、代謝を調節し、骨の健康を維持し、生殖器系を支援する。
ビタミンやミネラル
アプリコット穀粒には相当量のビタミンとミネラルが含まれていません。しかし、杏仁油はビタミンEが豊富です。
彼らはがんと戦うのを助けますか？
アプリコットカーネルには健康上のメリットがありますが、ガンとの戦いを助けることができるのか、それとも良いよりも害を及ぼすのでしょうか？
一部の人々は、アプリコット核に見られるアミグダリンと呼ばれる化合物を、癌細胞を攻撃し、腫瘍を根絶し、癌を予防する秘密の武器と考えている。
扁桃体とは何ですか？
アミグダリンは、アプリコットの穀粒に含まれる天然物質です。アミグダリンはまた、リンゴ、チェリー、プラム、および桃を含む果物の他の種子にも存在する。アミグダリンはまた、クローバー、ソルガム、およびリマ豆のような植物中に見出すことができる。
アミグダリンが食べられると、体内のシアン化物に変換されます。シアン化物は速効性のある、潜在的に致命的な化学物質です。
シアン化物は、人体の細胞が酸素を使用するのを防ぎ、それらを殺します。心臓と脳が多くの酸素を使用するので、シアン化物は他の器官よりも有害である。
研究によれば、体重1kg当たりシアン化物0.5-3.5ミリグラムが致死的である可能性がある。
50-60個のアプリコットカーネルを食べると致死量のシアン化物が出ると推定されています。しかし、シアン化物の中毒はずっと低いレベルで起こりうる。
生のアプリコット穀粒の消費を促進するウェブサイトは、一般集団では1日あたり5〜10個のカーネルを、癌患者では1日に60個のアプリコットカーネルを推奨する。
これらの推奨用量に従う人々は、シアン化物中毒を引き起こすシアン化物レベルに曝される可能性が高い。
欧州食品安全局（EFSA）は、3つの小さなアプリコットカーネルまたは1つの大きなアプリコットカーネルを1回提供することで、大人が安全なシアン化物の暴露レベルを上回る可能性があると警告した。一方、小さなカーネルは幼児に有毒である。
EFSAは、一度に体重1kgあたり20マイクログラム以下のシアン化合物を消費すべきであると勧告しています。これは大人のための1つのカーネルへの消費を制限します。カーネルの半分が子供の限界を超えてしまうでしょう。
laetrileとは何ですか？ビタミンB17とは何ですか？
Laetrileは部分的に合成された形態のアミグダリンである。 Laetrileは、水との化学反応によってアミグダリンから生成される。
Laetrileは1961年に特許が取得されましたが、1970年までは普及していませんでした。生化学者のErnst T. Krebs、Jrは、癌はビタミン欠乏病であり、癌のビタミン欠乏は排泄されていると述べました。彼は「ビタミンB17」と名付けました。
B17、またはlaetrileは、米国での使用のためにFDA（食品医薬品局）によって認可されておらず、食品および薬物の使用には安全でないとみなされています。どの病気の治療にも使用されていません。
現在のところ、laetrileが癌に役立つという証拠はない。しかし、従来の治療法が失敗した場合に癌を治すことができるように、人々は次のような場合には、
- エネルギーレベルと福利を向上させる
- 体の解毒
- 彼らが長く生きるのを助ける
これらの理由を支持する科学的証拠はない。
FDAは、「ラエトリルが安全で効果的であることを証明した臨床試験は発表されておらず、時には従来の治療法を犠牲にしている癌患者もその犠牲になる」と述べている。
「FDAによる繰り返しの警告にもかかわらず、製品は癌の治癒、治療、予防のために多数のウェブサイトを通じて引き続き推進されています。
研究
がん治療薬としてのβ-ラクタムをサポートするほとんどのウェブサイトは、事例や証拠に基づいていると主張しています。信頼できる証拠は、がんの有効な治療薬であることを確認していません。
コクラン図書館では、2015年に、がんの治療薬としてのラエトリルまたはアミグダリンを検討した研究がレビューされました。彼らは、がんの治療において、ラエトリルまたはアミグダリンを使用することによる利益を示す信頼できる証拠がないことを発見した。
がん剤や放射線療法などの通常のがん治療の代わりに、代わりのがん治療が使用されています。従来の薬の代わりに証明されていない方法を使用すると、重大な害を引き起こす可能性があります。
先天性障害の潜在的リスクについてのデータが不足しているため、妊娠中または授乳中の女性には、杏仁と菜種の消費はお勧めできません。
シアン化物の中毒および死は、ラテリールおよびアプリコットの穀粒の摂取に起因する。
有害な要素が除去された後、がん治療のためにアプリコット穀粒から化学物質を使用することで有望かもしれません。しかし今のところ、アプリコットカーネルの使用はお勧めできません。
