新しい研究では、乳がんと診断された後に食物脂肪を減らすと、生存率が大幅に向上する可能性が示唆されています。
推定では、米国内の約8人に1人の女性が、生活のある時点で侵襲性乳がんと診断されることが示されています。
がんが乳房内にのみ見出され、体の他の部分にまで広がっていない場合、そのような診断を受ける人々の99％が少なくとも5年間はがんのない生活を送る。
また、がんが周囲のリンパ節に転移した場合、乳がん患者の85％が5年生存率が同じです。しかし、がんが身体の遠い部分に移動した場合、この割合は27％に低下します。
生存者の見通しに影響を与えるいくつかの要因は何ですか？いくつかの研究では、例えば、肥満であれば、乳がんの再発、さらには死亡のリスクが35-40％上昇することが明らかになりました。
これは、低脂肪食を服用すると、患者の癌再発や全生存率に影響を与えることを意味しますか？ Rowan T. Chlebowski博士博士が博士号を博した科学者 – カリフォルニア州ドゥアルテにあるホープ国立医療センターの – 調査を開始しました。
彼らの発見は雑誌に掲載された
「全体的な生存率が有意に高い」
Chlebowski博士らは、乳癌診断後の全生存率と低脂肪食の間に予備的な関連性を示したWHI（Women’s Health Initiative）無作為化臨床試験の結果を再検討することに着手した。
WHI試験では、1993年から1998年の間に研究に参加した48,835人の閉経後女性を調査した。しかし、その時点では、改善された見通しが女性が乳がんを発症していた食習慣によるものかどうかについての洞察は得られなかった。
また、低脂肪食は乳癌とは無関係の他の健康成果を改善する可能性がありました。したがって、より長い寿命は、これらの他の結果に起因する可能性がある。
したがって、これらの不確実性を明確にするために、Chlebowski博士らは現在の研究を実施しました。これもランダム化試験です。
具体的には、乳がんと診断された19,541人の女性の食事中の脂肪摂取量を20％減らし、消費した果物と野菜の量を上げたことを調査した。
研究者らは、通常の食事療法を続けた29,294人の乳がん患者の対照群も調べた。食事療法の介入は、平均して8.5年間続いたが、研究者が行った分析は平均して11.5年後に行われた。
この研究では、「乳がん全般の生存率は、食事介入群の女性の方が通常の食事比較群よりも有意に大きかった」と明らかになった。
実際、脂肪を減らした女性の10年生存率は82％であり、対照群の78％と比較して82％であった。
さらに、通常の食事群と比較して、脂肪の消費量が少ない群では死亡数がはるかに少なかった。具体的には、コントロール群では120人の女性が死亡したが、介入群では68人にすぎなかった。
「食生活の変化は乳癌の転帰に影響を与える可能性がある」と研究者は説明する。この研究者は、この効果を維持するためには「持続的な食事介入が必要である」と結論づけている。
