体はエネルギーと断熱材として使用するために身体の多くの領域に脂肪を貯蔵します。肝臓は部分的に脂肪でできていますが、肝臓の脂肪含量が高すぎると脂肪肝疾患の徴候になることがあります。
脂肪肝疾患には、アルコール性肝疾患と非アルコール性脂肪肝疾患の2種類があります。妊娠により脂肪肝疾患になる可能性もあります。
脂肪肝疾患は肝臓を損傷し、毒素を除去し消化器系の胆汁を産み出さないよう予防します。肝臓がこれらの作業を効果的に行うことができない場合、人は身体全体に他の問題を発症する危険性があります。
脂肪肝疾患の主な治療法は、食生活や運動を変えることですが、後の治療のために医者に診てもらう必要がある人もいます。
脂肪肝のために食べる食べ物
脂肪肝疾患の食事には、さまざまな食品が含まれます。カロリーを減らし、繊維質の高い自然食品を食べることは良い出発点です。複雑な炭水化物、繊維、およびタンパク質を含む食品を食べると、体が完全に感じられ、持続的なエネルギーを提供するのに役立ちます。
炎症を軽減したり、体を修復するのに役立つ食物も同様に重要です。
一部の人々は、植物ベースの食生活や地中海食などの特定の食事計画に従うことを選択します。栄養士は、しばしば、自分の好み、症状、および健康状態に適した食事計画を作成するのに役立ちます。
これらの基本的なガイドラインに加えて、以下を含む脂肪肝疾患の人々に特に役立ついくつかの特定の食品もあります：
ニンニク
ニンニクは多くの食事の定番であり、脂肪肝疾患の人々に有益な場合があります。脂肪肝を患っている人々の体重と脂肪を減らすのに役立つように見えるという研究結果がある。
オメガ3脂肪酸
現在の研究のレビューは、オメガ3脂肪酸が脂肪肝疾患の人々の肝臓脂肪レベルおよびHDLコレステロールレベルを改善することを示唆している。
これを確認するためにはさらなる研究が必要ですが、オメガ3脂肪酸が高い食品を食べると肝臓脂肪が減少する可能性があります。これらの食品には、サーモン、イワシ、クルミ、および亜麻仁が含まれます。
コーヒー
コーヒーを飲むことは、多くの人にとっては朝の儀式ですが、早く拾うよりは、それ以上のことがあります。
指摘された報告書として、コーヒーには、抗酸化物質および抗炎症特性を有することが知られている強力な化合物であるクロロゲン酸が含まれている。また、コレステロールや高血圧を軽減するのに役立ちます。
この有益な化合物に加えて、コーヒー自体は、非アルコール性脂肪肝疾患から身体を保護するのに役立つようである。朝のルーチンにコーヒーを加えることは、人の脂肪肝食に大きな影響を与える可能性があります。
ブロッコリ
野菜全体を食べることは脂肪肝疾患に役立ちますが、ブロッコリーは食事に含めて考えるべき1つの野菜です。
ブロッコリーの長期間の摂取がマウス肝臓の脂肪の蓄積を防ぐのに役立つことが判明した記事。研究者は依然としてヒトに関するより多くの研究を行う必要がありますが、この初期の証拠は非常に有望です。
お茶
薬用目的で茶を使用することは何千年も前に行われる習慣です。最近の研究で示唆されているように、緑茶は特に血中の体脂肪率と脂肪を減らすのに役立ちます。緑茶の抗酸化レベルが高いほど有用かもしれません。
クルミ
ナッツはどんなダイエットプランにも最適ですが、クルミは特にオメガ3が高いです。 2015年からの報告によると、クルミを食べると、非アルコール性脂肪肝疾患患者の肝機能検査が改善されました。
アボカド
アボカドは健康な脂肪が豊富ですが、抗炎症性の栄養素と可溶性繊維を含んでおり、体内の血糖や酸化ストレスを軽減するのに役立ちます。
大豆または乳清タンパク質
記載されているレビューでは、一部のタンパク質は脂肪肝疾患から体を保護するのに役立つことがあります。
大豆およびホエータンパク質は、単純な炭水化物摂取の影響をバランスさせるのに役立ち、血糖値を低下させることができる。身体が筋肉量を保持し、体重を減らすのにも役立ちます。
避けるべき食品
食事に健康食品を加えることは、脂肪肝疾患を管理する一つの方法です。しかし、脂肪肝を患っている人にとっては、特定の食物を避けたり制限したりすることと同じくらい重要です。
砂糖と添加糖
添加された糖は、高血糖値に寄与し、肝臓の脂肪を増加させることができる。添加された糖は、キャンディー、アイスクリーム、およびソーダやフルーツドリンクなどの甘味飲料によく見られます。
加えられた砂糖は、パッケージ食品、焼き菓子、さらには店頭で購入したコーヒーや紅茶にも隠れる。フルクトースやコーンシロップなどの他の糖を避けることは、肝臓の脂肪を最小限に保つのにも役立ちます。
アルコール
アルコールは、脂肪肝疾患の人々の重大な危険因子です。アルコールは肝臓に影響し、脂肪肝疾患および肝硬変などの他の肝臓疾患に寄与する。脂肪肝疾患のある人は、食事からアルコールを減らすか排除する必要があります。
精製穀物
加工され、精製された穀物は、白パン、パスタ、白米に含まれています。これらの高度に加工された穀物は、繊維が取り除かれており、それが分解されると血糖を上昇させることができる。
精製された穀粒は、小麦や全粒粉の代替品、ジャガイモやマメ科植物で簡単に代替できます。
揚げ物や塩辛い食べ物
揚げ物や塩辛い食べ物が多すぎると、カロリーや体重増加のリスクが高まる可能性があります。余分なスパイスやハーブを食事に加えることは、食べ物を塩なしで風味豊かにする素晴らしい方法です。揚げ物は、通常、代わりに焼くか蒸すことができます。
お肉
牛肉、豚肉、デリ肉は全て飽和脂肪が多く、脂肪肝を患う人は避けようとします。薄めの肉、魚、豆腐、またはテンペは良い代替えを行いますが、野生の油性魚が最良の選択かもしれません。
ライフスタイルの変更
定期的な運動はすべての人にとって重要ですが、特に脂肪肝疾患の人にとって有益です。余分な体重を減らし、エクササイズで体の形を保つことは、症状の管理や軽減に役立ちます。
1週間に3〜5回の適度な運動の30分でさえ、疲れを感じ、症状を軽減するのに役立ちます。
それはまた、一般的に座りにくいことに役立ちます。立っているワークステーションを使用し、毎朝伸ばし、テレビを見ながらトレッドミルを歩くことは、運動のための時間を費やすことなく、1日を通して活動レベルを上げるすべての方法です。
医師または栄養士にいつ見えるか
食事と運動が脂肪肝疾患の症状をコントロールするのに十分でない場合、医師に診てもらう時間がかかるかもしれません。医師は完全な分析を行い、投薬を処方するか、または栄養士にダイエット計画を作成するのに役立てるよう指示することができます。
脂肪肝疾患を治療するために米国食品医薬品協会（FDA）によって承認された現在の医薬品はありません。しかし、食生活や生活習慣の選択は、状態を大幅に改善することができます。
医師や栄養士と直接仕事をしているとき、多くの人々が体重を減らし、脂肪肝疾患を快適に管理できることがわかります。
