紅茶を飲むと、ストレスホルモンであるコルチゾールのレベルがより急速に低下するため、ストレスが緩和されます。この研究は紅茶にのみ適用されます。
Psychopharmacology誌でこの研究について読むことができます。
研究者は75人のボランティアを観察した。彼らはすべて男性、禁煙、普通のお茶を飲んだ人でした。 6週間の期間、一方のグループには1日に4杯の紅茶を与え、他方の紅茶には味をつけて見て匂いを覚えるプラセボを与えた。両方のグループは、この期間中に他の紅茶、コーヒー、およびハーブおよび/またはカフェイン飲料を飲むことを控えなければならなかった。
研究者がコルチゾールレベル、血圧、血小板レベル、および主観的にストレスのレベルをどのように評価したかを監視しながら、すべてのボランティアはストレスの多い仕事にさらされました。
科学者らは、両方のグループがストレス誘導状況の間に心拍数および血圧の同様の増加を経験したことを見出した。各ストレステストの後50分でコルチゾール濃度は紅茶飲料の47％、プラセボ飲酒者の27％減少しました。紅茶飲酒者は、血小板活性化レベルも低かった。紅茶飲酒者は、プラセボ飲酒者と比較して、ストレスの多い仕事の50分後に、よりリラックスした方法で自分自身を表現した。
科学者は、どの紅茶成分が人々がストレスから回復するのを助けるのか不明である。
チームは、ストレスの多いイベントが行われている間、紅茶はストレスレベルを下げないことを強調しました。それはより迅速に乗り越えるのに役立ちます。
Medical News Todayの編集者によるコメント
研究者は普通のお茶を飲んでいた人々だけを勉強しました。この研究から、彼らは茶に依存するようになり、プラセボの人々はこれにより早く回復していないと結論づけることができます。試験を4つのグループに分けた場合、研究はより有益であったはずである：1. 2人のプラセボグループ – 1人は通常の喫茶を、もう1人は茶以外の酒飲みを持つ。 2. 2つの紅茶グループ – 1つは通常の茶飲料を提供し、もう1つは紅茶以外の飲料を提供する。
精神生理学的ストレス反応性およびストレス後の回復に対する茶の効果：無作為化二重盲検試験
Andrew Steptoe、E. Leigh Gibson、Raisa Vounonvirta、Emily D. Williams、Mark Hamer、Jane A. Rycroft、Jorge D. Erusalimsky、Jane Wardle
精神薬理学DOI 10.1007 / s00213-006-0573-2
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執筆者：Christian Nordqvist
編集者：医療ニュース・トゥデイ
