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栄養欠乏性貧血とは何ですか?

貧血は、特定のビタミンやミネラルの欠乏に起因する一般的な状態です。バランスの取れた食事を消費しないと、欠乏症や栄養不良につながる可能性があります。

貧血は世界人口の30%以上に影響を与えます。妊婦と子供の間で最も重篤である。

健康上の問題の範囲は、栄養不足から生じることがあります。栄養欠乏性貧血は、赤血球数の低下、赤血球中の低ヘモグロビン、または赤血球の機能を果たさない場合があります。

栄養欠乏性貧血は主に鉄分の欠乏に起因しますが、葉酸やビタミンB12の欠乏もまた貧血を引き起こし、ビタミンCの摂取量が少ないと貢献できます。

栄養欠乏性貧血は、食事中の栄養素の欠如のために、または栄養素を吸収することを困難にする病気または病状のために起こり得る。

栄養欠乏性貧血に関する迅速な事実:

栄養欠乏性貧血に関する重要なポイントは次のとおりです。詳細は、メインの記事にあります。

  • 鉄欠乏性貧血は、食事中に十分な鉄分を持たない場合、または栄養素を吸収しにくい状態にある場合に発生する可能性があります。
  • それは赤血球の低レベルにつながる可能性があります。
  • ビタミン欠乏性貧血は、人が十分なビタミンB12またはB9(葉酸塩としても知られている)を消費または吸収しないときに起こります。
  • 赤血球が異常な形になり、正常に機能しなくなる可能性があります。
  • 栄養欠乏性貧血は、広範囲の身体機能に影響を及ぼし得る。
  • それを治療または予防する主な方法は、健康的な食事を通してです。

鉄欠乏性貧血

鉄分の欠乏やビタミンB群のいくつかは貧血につながる可能性があります。

鉄欠乏に起因する貧血は、世界的な病気の負担の上位10因子の1つと考えられています。世界保健機関(WHO)は、鉄欠乏性貧血を「世界で最も一般的かつ広範な栄養欠乏症」と表現している。

2011年、WHOは、世界的に貧血が、5歳までに43%の子供、妊娠中の女性の38%、妊娠していない女性の29%に影響を及ぼすと推定した。

鉄欠乏性貧血では、赤血球は異常に見え、異常に小さい(小球性)および薄い(低色性)である。赤色細胞の蒼白は、それらの低ヘモグロビン含量を反映する。

鉄欠乏性貧血を有する人は、しばしば以下を有する:

  • 薄い肌
  • 疲労とエネルギー不足
  • 息切れ
  • 心臓の動悸、または不規則な心拍

その他の症状としては、

  • 頭痛
  • 耳鳴り
  • 味覚に変化する
  • かゆみを感じる
  • ピカと呼ばれる氷を食べたい
  • 口の隅の傷や潰瘍
  • 舌の痛み
  • 脱毛
  • スプーン型の爪と爪
  • 嚥下困難
  • うつ病
  • 生殖年齢の女性の月経を逃した

鉄欠乏性貧血は、次の人々によく見られます。

  • 食事中に鉄分をほとんど消費しない
  • 身体が栄養を吸収するのを妨げる状態にある
  • 胃潰瘍、重い月経、または出血の別の原因がある
  • 鎌状赤血球貧血またはマラリアなどの他の健康状態のような遺伝的障害を有する

鉄分欠乏および食事

鉄欠乏性貧血は、食事中に鉄がないことから生じることがあります。例えば、妊娠中に、女性は胎児に供給するためにより多くの鉄を必要とする。彼らが十分に取り込まれない場合、これは食事欠乏性貧血につながる可能性があります。

ヘム鉄は最も生物学的に利用可能な鉄の形態であり、肉のみに見られる。非ヘム鉄は植物由来の食品に含まれており、容易に吸収されません。菜食主義者や完全菜食主義者は、彼らのニーズを満たすために鉄分摂取量に注意する必要があります。

食事中のビタミンCの欠乏は、鉄を吸収する身体の能力を低下させ、貧血をもたらす。

鉄欠乏性貧血は、職場での日常生活における全般的な健康状態および機能に影響を及ぼします。

ビタミン欠乏性貧血

ビタミン欠乏性貧血は、葉酸(ビタミンB9)またはビタミンB12の欠乏に起因し得る。

これらの栄養素の摂取量が少ない場合、または身体が適切に摂取していない場合、赤血球が大きくなりすぎたり、適切な量の赤血球が生成されないことがあります。

これは巨거芽球性貧血と呼ばれます。

ビタミン欠乏性貧血を患っている人には、

貧血の症状には、めまいや疲労などがあります。

  • 疲労とエネルギー不足
  • 刺青、またはピンと針
  • 筋力低下
  • 痛み、赤い舌
  • 口腔潰瘍
  • 視覚障害
  • うつ病と混乱
  • 集中、思考、記憶の問題

長期的な合併症としては、

  • 永続的であり得る神経系障害
  • 不妊症、通常可逆性です
  • 心臓の問題、および心不全の可能性
  • 妊娠中の合併症
  • 新生児の先天性障害

原因

一部の人々は、以下の理由により必要な栄養素のレベルが低い。

  • 例えば、ビーガン飼料または「単調で植物ベースの飼料」に起因する、鉄、ビタミンB12、または葉酸の低食物摂取量は、
  • ビタミンCの低栄養摂取量
  • 内因性因子の欠如、ビタミンB12の吸収を助ける胃によって分泌されるタンパク質
  • セリアック病などの栄養素を吸収しにくい健康状態
  • 体が十分な赤血球を作るのを困難にする健康状態
  • 体がビタミンを吸収する方法に影響を与えるプロトンポンプ阻害剤(PPI)などの薬物

リボフラビン、銅も体内で赤血球を作るために必要です。これらが食餌に欠けている場合、または人がそれらを吸収できない場合、貧血のリスクがより高くなります。

その他の貧血の危険因子

貧血のリスクを高める要因としては、

  • 赤血球を作るために骨髄を刺激するホルモンエリスロポエチンの問題
  • 体が十分な赤血球を作りにくくする腎臓病やがんなどの症状
  • 骨髄を損傷したり、赤血球の酸素運搬能力を低下させる可能性のあるいくつかの癌治療
  • 赤血球を死に至らしめたり破壊したりするのに十分に速くすることができない損傷した骨髄

貧血のリスクを高めるその他の要因には、

HIVまたはAIDS:これらの疾患を治療するために使用される感染症または医薬品は、貧血につながる可能性があります。

妊娠:妊娠の最初の6ヶ月間に、女性の血液または血漿の液体部分が赤血球の数よりも速く増加する。これは血液を希釈し、貧血につながる可能性があります。

アルコール消費量:葉酸とビタミンB12の吸収に影響を与え、貧血につながる可能性があります。

再生不良性貧血:出生時に十分な赤血球を作ることができない人もいます。乳幼児および再生不良性貧血を有する子供は、血液中の赤血球の数を増やすために、しばしば輸血が必要です。ある種の医薬品、毒素、感染症も再生不良性貧血を引き起こす可能性があります。

処理

栄養欠乏性貧血の治療は、ミネラルが豊富な食品や強化食品、ビタミンやミネラルサプリメントなど、必要に応じてさまざまな食生活があります。

鉄、葉酸、B12の1日の摂取量は次のように推奨します。

鉄(mg)

B12(mcg)

Folate mcg DFE

男性19-30歳

8

2.4

400

19-30歳の女性

18

2.4

400

31-50歳の男性

8

2.4

400

女性31-50歳

18

2.4

400

DFEとは、葉酸同等物を意味する。これは、葉酸と葉酸が体内で異なって吸収されるために使用されます。

鉄、B12、および葉酸の食物源

ここに鉄のいくつかの食糧源があります:

食物

鉄の量

ダークチョコレート、3オンス

7 mg

揚げた牛の肝臓、3オンス

5 mg

蒸し牛、3オンス

2 mg

ハードな卵1個

1 mg

豆腐、しっかりと半カップ

3 mg

白豆、缶詰、1カップ

8 mg

ほうれんそう、沸かして、水切り、半カップ

3 mg

B12の食物源は次のとおりです。

食物

B12の金額

牛の肝臓、3オンス

84.1mcg

サーモン、3オンス

4.8 mcg

焼き肉、3オンス

1.4mcg

ハードな卵1個

0.6mcg

スイスチーズ、1オンス

0.9 mcg

低脂肪ミルク、1カップ

1.2mcg

葉酸の良い食糧源は次のとおりです:

食物

葉酸の量

牛の肝臓、3オンス

215 mcg DFE

ホウレン草、1カップ

131 mcg DFE

白米、半カップ

90 mcg DFE

アボカド

59 mcg DFE

1中バナナ

24 mcg DFE

低脂肪ミルク、1カップ

12 mcg DFE

強化された穀物は、栄養素の良い源です。金額は製品と製造元によって異なります。

ビタミンCは鉄の吸収を促進し、茶に含まれるタンニンはそれを減少させます。したがって、より多くのビタミンCを消費し、タンニンの摂取を減らすことは、貧血の予防にも役立ちます。ビタミンCの良い供給源には、赤ピーマン、オレンジ、イチゴ、およびブロッコリーが含まれる。

WHOは、貧血の原因には、輸血などの治療が必要なものもあるが、2011年に女性の貧血症例の半分が補充療法で解決できると推定した。

医療

危険にさらされている人は、経口または注射によってサプリメントを服用することができます。重度の欠陥のある人は、栄養素を静脈内に受け入れる入院が必要な場合があります。

B12貧血の人は、毎月1回ビタミンの注射が必要かもしれません。また、鼻スプレー、舌の下のタブレット、または飲み込まれた錠剤を使用することもできます。

葉酸欠乏症の人は、葉酸錠剤を飲む必要があるかもしれません。

欠乏が栄養素を吸収できないことに起因する場合、サプリメントは生涯にわたる治療法である可能性があります。

妊娠中に、女性は補足的な鉄分と葉酸を摂取する必要があります。医療従事者は、これらのサプリメントの使用について助言することができます。

しかし、先進国に住むほとんどの人々にとって、栄養素に関する食事ガイドラインに適合する健康的な食事は、貧血を予防するのに十分な鉄、葉酸、ビタミンB12を通常提供します。

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