バナナは正当な理由で世界で最も広く消費されている果物の一つです。それらを食べることで、血圧を下げ、がんや喘息のリスクを軽減することができます。
現在、バナナは少なくとも107カ国で栽培されており、世界の食糧作物の中では第4位にランクされています。アメリカ人はリンゴとオレンジを組み合わせたものよりも多くのバナナを消費します。
世界で非常に多くのバナナを消費しているので、バナナはあなたにとって良いのですか?
この記事では、心臓の健康状態の改善や規則性の促進など、バナナの潜在的な健康上の利点を見ていきます。また、それらに関連する可能性のある健康上のリスクも調べます。
バナナについての事実
- バナナはカリウムと繊維が豊富です。
- 彼らは、喘息、癌、高血圧、糖尿病、心臓血管疾患、および消化器系の問題を予防するのに役立ちます。
- 室温でバナナを熟成させ、穀物に加えておいしい朝食をしてください。
- ベータ遮断薬を使用する人は、突然バナナの摂取量を増やすべきではありません。
健康上の利点
以下にリストされているのは、バナナに関連する可能性のある健康上の利点です。これらの健康効果リンクが確定する前に、より質の高い研究が必要であることに注意することが重要です。
血圧
低ナトリウム摂取量を維持することは血圧を下げるために不可欠ですが、カリウム摂取量の増加は血管拡張作用のために重要であるかもしれません。国民健康栄養調査によると、米国の成人の2%未満が毎日の4700 mgの推奨を満たしています。 3
また、高いカリウム摂取量は、すべての原因による死亡リスクが20%低下することに関連しています3。
喘息
ロンドンのインペリアルカレッジで実施された調査によると、1日にバナナを1回しか食べなかった子供は、喘息発症の可能性が34%低くなりました。
癌
生後2年間でバナナ、オレンジ、オレンジジュースを消費すると、小児白血病発症リスクが低下する可能性があります。ビタミンCの良い供給源として、バナナは癌を引き起こすことが知られているフリーラジカルの形成と戦うのを助けることができます。バナナのような果物や野菜からの繊維摂取量が多いと、結腸直腸癌のリスクが低下する。
心臓の健康
バナナの繊維、カリウム、ビタミンCおよびB6の含有量はすべて心臓の健康をサポートします。 Vanderbilt Medical Schoolの助教授であるMark Houston、MD、MSによると、カリウム摂取量の増加とナトリウム摂取量の減少は、心血管疾患のリスクを軽減するために人ができる最も重要な食事変化ですテネシー州のセントトーマス病院の高血圧研究所のディレクター。
1つの研究では、1日あたり4069 mgのカリウムを摂取した人は、虚血性心疾患による死亡の危険性が、カリウムをより少なくした人(約1000 mg /日)に比べて49%少なかった。
高カリウム摂取量は、脳卒中リスクの低減、筋肉量の損失の防止、骨密度の維持、腎臓結石の形成の減少と関連している3。
糖尿病
研究により、高繊維食を摂取する1型糖尿病患者は血糖値が低く、2型糖尿病患者は血糖値、脂質およびインスリン値が改善する可能性があることが示されています。 1つの中程度のバナナは約3グラムの繊維を提供する。
アメリカ人の食事ガイドラインでは、女性は21-25 g /日、男性は30-38 g /日が推奨されています。
消化器の健康
下痢の治療にはリンゴソースやバナナなどの栄養補助食品が推奨されます。それらは、BRATダイエットとして知られているアプローチの一部です。これはバナナ、米、リンゴ、トーストの略です。
カリウムのような電解質は、下痢の発作の間に大量に失われ、影響を受けた人々を弱くする可能性がある。バナナは、これらの失われた栄養素を置き換えることができます。
バナナは、規則性を促進し、カリウム店を補充するのにも役立ちます。
記憶を保持し、気分を高めます
バナナにはトリプトファンも含まれています。トリプトファンは、記憶を維持し、気分を高めてくれるという示唆を研究するアミノ酸です。
カリウム
バナナはカリウムが多く、良質のタンパク質と食物繊維を含んでいます。
バナナはカリウムと呼ばれる鉱物が豊富です。このミネラルは体内の液量を維持し、細胞内外の栄養素や老廃物の動きを調節するのに役立ちます。
カリウムは、筋肉が収縮し、神経細胞が反応するのにも役立ちます。心臓を定期的に鼓動させ、血圧に対するナトリウムの影響を減らすことができます。
カリウムは、人々が老化するにつれて形成される腎臓結石のリスクを低下させる可能性がある。次に、健康な腎臓は、正しい量のカリウムが体内に保持されていることを確認します。
中規模のバナナには422ミリグラムのカリウムが含まれています。バナナのような食物源からカリウムを得ることが最善です。それ以外の場合、カリウムサプリメントはオンラインで購入することができます。
栄養プロファイル
バナナの1サービングは約126グラムと見なされます。バナナの1サービングは、110カロリー、30グラムの炭水化物および1グラムのタンパク質を含む。バナナは自然に脂肪、コレステロール、ナトリウムを含まない.2
バナナは様々なビタミンやミネラルを提供しています:
- ビタミンB6 – 0.5 mg
- マンガン – 0.3 mg
- ビタミンC – 9 mg
- カリウム – 450 mg
- 食物繊維 – 3g
- タンパク質 – 1g
- マグネシウム – 34 mg
- 葉酸 – 25.0 mcg
- リボフラビン – 0.1 mg
- ナイアシン – 0.8 mg
- ビタミンA – 81 IU
- 鉄 – 0.3 mg
大人のためのカリウムの推奨摂取量は1日あたり4,700ミリグラムです。
ダイエット中のバナナ
より栄養価の高い朝食のために、あなたの朝のシリアルやオートミールに薄切りのバナナを加えてください。
新鮮なバナナは一年中利用可能です。他の果実と違って、バナナの熟成過程は、摘み取られた後も減速しません。バナナは室温で保存する必要があります。
暖かい温度、より速いバナナは熟すでしょう。しかし、熟成を遅くするためには、バナナを冷蔵する必要があります。バナナの外側の皮は暗くなりますが、バナナ自体は元のまま長く保たれます。
より早い熟成を促すために、室温で茶色の紙袋にバナナを置く。
2008年には、モーニングバナナダイエットとして知られている人気のあるダイエット流行は、水と一緒に朝にバナナを食べ、通常のランチを食べ、午後8時前に夕食を取ることを勧めました。
より栄養価の高い朝食のために、あなたの朝のシリアルやオートミールに薄切りのバナナを加えてください。
アップルソースのように、熟したマッシュされたバナナは、油やバターに代わる焼き菓子に使用することができます。マッシュドバナナは、マフィン、クッキー、ケーキに湿った、自然に甘い香りを添えます。
スムージーに加えてバナナを剥がして凍らせます。
あなたの朝のシリアルやオートミールに薄切りのバナナを加えたり、仕事や学校に行く途中でバナナを持って健康的で軽食を楽しみましょう。
リスク
ベータブロッカーは、心疾患のために最も一般的に処方されている薬物の一種で、血中カリウム濃度を上昇させる可能性があります。ベータ遮断薬を摂取する際には、バナナなどの高カリウム食品を適度に摂取する必要があります。
カリウムを多すぎる量で摂取すると、腎臓が完全に機能していない人に有害となります。あなたの腎臓が血液から余分なカリウムを取り除くことができない場合、それは致命的である可能性があります。
ロングビーチのNYで内科を担当しているPeter S. Gelfand博士は次のように述べています。
例としては、ラベタロールなどの特定のベータ遮断薬、リシノプリルやロサルタンなどのホルモンアルドステロンの作用を阻止する薬剤、スピロノラクトンなどのある種の利尿薬や、コレステロールを上昇させる可能性のある薬があります。エプレレノン(Eplerenone)。これは部分的なリストであり、カリウム濃度が懸念される場合は医師に相談してください。
一部の人々はバナナにアレルギーがあるかもしれません。バナナアレルギーの人がバナナを食べると、口や喉に痒み、蕁麻疹、腫れ、喘鳴などの症状が現れることがあります。
バナナは、一部の人々の片頭痛を引き起こす可能性があります。偏頭痛を頻繁に経験する人は、毎日半分以下のバナナを食べるように勧められます。
バナナにも多くの繊維が含まれています。繊維を多すぎると鼓脹、ガス、および胃のけいれんを引き起こす可能性があります。
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