目次
- アレルゲンフリー
- コレステロールフリー
- ファイバ
- 消化しやすい
- 体重の増加
- カルシウム
- ナトリウムが少ない
- 葉酸
- マンガン
- 鉄
- 過食を防ぐ
- 結論
概要
タピオカはキャッサバ塊茎から作られたデンプン質の製品です。これらの塊茎は、ブラジルや南アメリカの多くのものです。タピオカは小麦粉、食事、フレーク、パールとして入手できます。タピオカの真珠は、タピオカのプディングやバブルティーを作るためによく使われます。タピオカは増粘剤としても使用されます。
タピオカはほぼ完全にデンプン質の炭水化物（炭水化物）です。炭水化物の消費を制限したり、デンプンが血糖値にどのように影響するか心配している人は、タバコを健康でないと感じるかもしれません。タピオカは血糖指数スケールで高い。血糖指数は、食後に血糖値がどれくらい速く上昇するかを測定します。
タピオカの栄養情報を見てみましょう。
1.一般的なアレルゲンを含まない
タピオカは無グルテン、ナッツフリー、穀物を含まない。セリアック病、グルテン感受性、ナッツアレルギーの人々には問題はありません。タピオカの粉は、多くのグルテンフリー製品に含まれています。これは、自宅でのアレルゲンフリーベーキングのための良いオプションです。それはまた、スープ、ソース、パイ充填物を濃くするための白粉の代替品です。
2.コレステロールを含まない
タピオカはコレステロールを含まない。高コレステロールは、動脈硬化症として知られているあなたの動脈のプラークの蓄積を引き起こす可能性があります。チェックを外すと、アテローム性動脈硬化症は狭心症、心臓発作、脳卒中につながります。
3.食物繊維を持っている
タピオカの真珠のカップは約1.5グラムの食物繊維を持っています。それほど多くはありませんが、21〜38グラムの毎日の推奨値を満たすのに役立ちます。ほとんどの人が繊維をほとんど消費しません。しかし、繊維は、コレステロールの低下、血糖値の維持、便秘の予防など、多くの健康上の利点を提供します。
4.消化しやすい
タピオカは胃の上で容易であることが知られています。多くの人々は、穀物やナッツで作られた小麦粉よりも簡単に消化することができます。タピオカは、過敏性腸症候群や憩室炎などの消化器の発火時のカロリーやエネルギー源として推奨されることがあります。
5.体重増加をサポートする
体重を増やす必要がある場合は、タピオカが役立ちます。タピオカの真珠の1カップは544カロリーと135の炭水化物を持っています。
あなたがタピオカプディング（追加のカロリー、炭水化物、脂肪を含む）のカップルを1日2回食べ、タピオカを他の食品に加えた場合、脂肪を多すぎる消費の悪影響なしにポンドで梱包する良いチャンスがあります。コレステロール。
6.カルシウム源
あなたは他のミネラルよりもあなたの体にカルシウムが多いです。カルシウムは強い骨や歯のために重要です。また：
- 血管や筋肉の収縮や拡張を助けます
- 神経がメッセージを送るのを助ける
- 血栓を助ける
国立骨粗しょう症財団によれば、毎日あなたの肌、汗、尿、および糞を介してカルシウムを失います。あなたの体は失われたものを置き換えるためにカルシウムを作ることはできません。カルシウムは、あなたが食べる食品を通して得なければなりません。パールタピオカの1カップは30ミリグラム（mg）のカルシウムがあり、毎日の推奨値の約3％です。再び、それは印象的な量ではありませんが、それはあなたの毎日の摂取量に数えます。
7.ナトリウムが少ない
ほとんどの人はナトリウムを多すぎると食べる。特に、加工されたスナック、スープ、調味料では、ナトリウムが目立たない場所に隠れているためです。高ナトリウム食は、高血圧、心臓病、脳卒中に関連しています。タピオカは非常に少量のナトリウムを含んでいます。タピオカ真珠の1カップはわずか2mgです。
8.葉酸源
葉酸は、あなたの体がDNAを作り、細胞分裂のために必要とするBビタミンです。葉酸は、妊娠している年の女性にとって、脊髄二分脊髄などの神経管の欠陥を予防するためにも重要です。葉酸欠乏症もまた貧血を引き起こす可能性があります。タピオカ真珠の1カップには6マイクログラムの葉酸があり、それは毎日の推奨値の2％です。
マンガン源
タピオカパール1カップは毎日あなたの体に必要なマンガンの8％を提供します。マンガンは、あなたの体が炭水化物、コレステロール、およびアミノ酸を代謝するのに役立つ必須微量鉱物です。また、骨や結合組織の発達もサポートします。
10.鉄の源
タピオカは良い鉄源です。タピオカ真珠の1カップは、毎日の推奨値の13％以上を提供しています。鉄は体のあらゆる部位に酸素を運ぶタンパク質であるヘモグロビンに含まれています。あなたが十分な鉄を得ることができない場合は、鉄欠乏性貧血を発症する可能性があります。この状態は、息切れ、疲労、胸痛などの深刻な副作用を引き起こす可能性があります。
11.あなたを完全に保つのを助ける
タピオカの炭水化物と繊維が充満しています。タピオカは減量食品として賞賛されることはできませんが、それはあなたを完全に長く保ち、飢えを抑えるかもしれません。これは、過食の可能性を減らすことができます。
結論
それは炭水化物とカロリーが高いので、タピオカは健康とは言えません。それでも、それはあなたがいくつかの重要な栄養素の推奨1日当たりを満たすのを助けることができます。体重を増やす必要がある場合は、おいしい食べ物です。
適度に食べると、タピオカはあなたの健康的な食事計画に適合することができます。タピオカのプディングやバブルティーのような多くのタピオカのレシピには、追加の糖とミルクやクリームからの追加のカロリーと脂肪が含まれていることに注意してください。アーモンドミルクまたは無脂肪ミルクを全乳に代えて軽量化する。砂糖は液体のステビアやエリスリトールに置き換えることができます。
