2000年のB.C.E.以来、中国で飲料として使用されている茶の記録があります。水のほかに、それは世界中の他の飲み物よりも多く消費されています。黒、緑、白、ウーロン茶の4種類のお茶があります。
4種類の品種はいずれも工場からのものです。ハーブティーは植物から来ていないので、真茶とはみなされません。
ウーロン茶は世界のお茶の消費量のわずか2％を占めています。あまり人気がありませんが、ウーロン茶にはいろいろな利点があります。ウーロン茶とそれに関連する健康上のメリットについて詳しくは、こちらをお読みください。
ウーロン茶とは何ですか？
ウーロン茶は中国や台湾で一般的に消費されています。アジア諸国では、紅茶を飲むことは文化や社会的集まりの大部分です。友人やビジネス仲間は、しばしばお茶を飲みます。
すべての真の茶は同じ植物から来ますが、違いは収穫と加工に発生します。ウーロン茶は部分的に発酵され、紅茶は完全に発酵される。
茶はまた、抗酸化物質の量および種類が異なっていてもよい。緑茶は、カテキン類として知られる抗酸化物質のクラスが高い。紅茶中の酸化防止剤は、テアフラビン類およびテアルビジン類である。酸化防止剤の量に関しては、ウーロン茶が真ん中にあります。
ウーロン茶と緑茶には8オンスのカップあたり約10〜60ミリグラム（mg）のカフェインが同量含まれています。比較のために、コーヒーは8オンスのカップ当たり約70〜130mgのカフェインを含む。
無糖醸造茶はゼロカロリー飲料とみなされます。それは脂肪、炭水化物、またはタンパク質を含まない。
健康上の利点
他の種類のお茶と同様に、ウーロン茶を飲むことから得られると考えられる多くの健康上の利点があります。
心臓病
中国の研究者は、高コレステロール値が心臓病のリスク増加と関連する可能性があるため、ウーロン茶を飲むこととコレステロール値を飲むことの関係を研究しました。
彼らは、1週間に少なくとも10オンスのウーロン茶を飲んだ人々は、総コレステロール、トリグリセリド、LDLまたは「悪い」コレステロール値が高いリスクが低いことを発見しました。同様の量の緑茶と黒茶を飲んだ人々にも同じことが当てはまりました。
最も長い間ウーロン茶を飲んでいた人々は、総コレステロール、トリグリセリド、LDLコレステロール値が低かった。
別の研究では、コーヒー、緑茶、紅茶、ウーロン茶の消費が心臓病のリスクに及ぼす影響について日本の男性と女性を研究しました。研究者は、1日1杯以上のウーロン茶を飲んだ男性は、心臓病のリスクが低いことを発見しました。
体重減少
マウスでの研究は、茶抽出物を受けなかった同じ食餌のマウスよりも、高脂肪、高糖飼料を与えられている間にウーロン茶抽出物を受けた動物は、腹部脂肪が少なくなったことを示した。
緑茶と紅茶抽出物はまた、腹部脂肪の増加をもたらさなかった。緑茶抽出物を受けたマウスもまた、より少ないカロリーを消費した。
過体重および肥満の中国人の研究では、ウーロン茶の消費が体重に及ぼす影響を調べた。研究参加者は1日4回、300ミリリットル（mL）のウーロン茶を飲んだ。 6週間後、参加者の半数以上が1キログラム以上を失っていた。
癌
台湾の研究者は、茶飲料と頭頸部や喉がんのリスクの関連性を調べた。
1日に消費されるウーロン茶1杯は危険率が4％低下したが、結果は有意ではなかった。 1日に摂取する1杯の緑茶は、頭頸部がんのリスクが6％低下したことに相当します。
中国の女性のもう一つの研究では、緑茶、黒茶、またはウーロン茶を飲むことは、卵巣がんのリスク低下と関連していることが分かった。
しかし、国立癌研究所によれば、飲酒茶ががんリスクを低下させると言う十分な研究は現在のところない。
糖尿病
いくつかの研究では、1日3杯以上の紅茶を飲むことは2型糖尿病のリスクが低いことが示されています。
しかし、特に烏龍茶を見る研究では、さまざまな結果がありました。
ある研究では、健康的な男性は1日6杯のウーロン茶を飲みました。異なる時期に、彼らはカテキンまたはポリフェノールの形をした補足的な抗酸化物質を含むウーロン茶を飲みました。それぞれの茶は5日間消費されました。研究者らは、ウーロン茶を飲むと血糖値やインスリン値が改善しないことを発見しました。
興味深いことに、ある研究では、1日2杯のウーロン茶を飲んだ働く男性は、1日に1杯のウーロン茶を飲んだ男性やウーロン茶を飲んだ男性よりも糖尿病発症のリスクが高いことが分かった。
歯の健康
フッ化物は、しばしば飲料水、練り歯磨き、うがい薬に添加されて歯の空洞を防ぐのに役立つ元素です。
茶葉にはフッ化物が含まれているので、烏龍茶を飲むと虫歯を予防できます。過剰なフッ化物は有害である可能性がありますが、1リットル以下の紅茶はほとんどの大人にとって安全です。
その他の可能な利点：
以下の利点をサポートするための十分な最新の研究は存在しませんが、紅茶を飲むことは次のものと関連しています：
- より健康な腸内細菌
- アルツハイマー病のリスクが低い
- パーキンソン病のリスクが低い
- 太陽の紫外線からの自然防御
- より強い骨
ウーロン茶の長期的な摂取を調べた研究が最も効果的であった。どんな状態の治療法ではありませんが、飲酒は定期的に健康上のメリットがあります。
リスクと配慮
ウーロン茶にはコーヒーよりも少ないカフェインが含まれていますが、カフェインに敏感な人はまだ摂取量を制限する必要があります。
茶は、植物食品から吸収される鉄の量を減らすことができます。また、一部の研究者は、茶を飲んだ幼児が鉄分濃度が低くなる可能性が高いことを発見しました。
それゆえ、鉄吸収への影響を制限するために食事の外で紅茶を飲む方が良いかもしれません。ビタミンCを豊富に含む食べ物を食べると、食べ物で一緒に摂取すると、植物の食物から吸収される鉄の量が増えます。
取り除く
紅茶は何世紀にもわたって世界中の人々によって消費されてきた健康飲料です。ウーロン茶はあまり知られていない種類のもので、健康上のメリットもあります。しかし、上記で検討した研究の中には、緑茶を飲むことが最も健康上の利点をもたらすものがあります。
瓶詰め茶は少量の有益なポリフェノールを含み、余分な量の砂糖を添加することがあります。瓶詰めの紅茶を購入する場合は、甘味のないものを探したり、自宅でお茶を淹れたり、少量の蜂蜜で甘くしたりする方が良いかもしれません。
フラボノイドを増やすためにウーロン茶をできるだけ長く浸すべきであり、人々は1日に2-3カップを飲むことができます。
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