ウィートグラスは、小麦と密接に関連している草です。干し草やわらのように見える、厚くて乾いた草です。それは世代のために自然と全体的な医学の役割を果たしてきました。
Wheatgrassは発芽後通常7〜10日後に完全な大きさに達する前に発育初期に収穫されます。主に乾草を作ったり、動物を放牧するために栽培されたりすると、小麦グラスはいくつかの健康上の利点をもたらすかもしれません。
ウィートグラスは、クロロフィルが高レベルで含まれているため、時折「緑色の血液」と呼ばれ、小麦グラス製品に珍しい緑色の色合いを与えます。
小麦グラスに関する速い事実：
- ウィートグラスは、1930年代にアメリカで初めて普及しました。
- ウィートグラスは、消費される前に処理されなければならない。
- 小麦グラスは健康を改善できるとのいくつかの研究がある。
- 小麦グラスが人にアレルギーがなければ健康リスクをもたらすという証拠はない。
小麦グラスとは何ですか？
1930年代、農業化学者Charles F. Schnabelは、瀕死の鶏を救うために若草を使いました。鶏は生き残り、他の鶏よりも多くの卵を産んだ。
クエーカー・オーツ（Quaker Oats）および他の企業は、利益の研究に資金を提供し始め、すぐに小麦サプリメント、ジュース、および散剤が広く入手できました。小麦グラスの支持者は、植物の栄養素が高密度であり、健康を改善し、補足的な栄養を供給できると述べている。
人々が生の草を消費するとき、彼らは通常、ジュースの一部としてそうする。粉末小麦グラスは、カプセル、液体懸濁液、またはスムージーに加えるための粉末としても入手可能である。
小麦グラスの利点
小麦グラスの利点の一部は次のとおりです。
抗酸化剤および抗炎症剤
いくつかの研究では、小麦グラスはビタミンA、C、およびEを含有しているため、抗酸化物質として作用することが示されている
酸化防止剤は、フリーラジカルの影響を逆転させる。体内のこれらの揮発性化合物は、がんを含む加齢や他の健康問題と関連しています。抗酸化物質は、免疫システムが関節炎、胃の問題、皮膚の問題などの特定の健康問題に反応するときに起こる慢性炎症との戦いを助けます。抗酸化物質は、うつ病などの精神的健康問題を助けるかもしれません。
小麦グラスの多くの健康上の利点は、抗酸化物質としての役割に起因する可能性があります。それで、それは他の多くの植物ベースの食べ物と同様の利益を提供するかもしれません。
がんの予防と治療
他の抗酸化物質と同様に、小麦グラスはがんの予防に役立ちます。また、従来のがん治療法を補うこともできます。 2017年の研究では、小麦グラスが口腔癌の発症を遅らせる可能性があることが判明しました。
他の研究も同様の結論に達している。例えば、2015年の研究では、小麦グラスが大腸癌の発症を遅らせ、いくつかの癌細胞を死滅させることが判明しました。
ウィートグラスはまた、化学療法の効果を改善し得る。ある研究では、小麦グラスが化学療法に伴う副作用を減らすことができることが分かっています。
戦う感染症
いくつかの研究では、小麦グラスが特定の感染の発症を殺したり、遅らせることができることが分かっています。これは、抗生物質に耐性の感染症や特定の抗生物質にアレルギーを起こしている人々の治療に特に役立ちます。
試験管で実施された2015年の研究では、小麦グラスには、ある種の連鎖球菌感染症と呼ばれる細菌のいくつかの型と戦うことができる抗菌性があることが判明しました。細菌は歯科感染症を含む多くの感染症において役割を果たす。
胃腸の苦痛を治療する
伝統医学の医師は、長い間、胃の痛みを軽減し、下痢などの軽度の胃腸の問題を管理するために小麦グラスを使用してきました。
小麦グラスの胃腸内でのメリットは、部分的には繊維含量によるものかもしれない。ウィートグラスはグルテンフリーです。グルテン不耐性の人にとっては良い選択です。
いくつかの研究は、小麦グラスが潰瘍性大腸炎の治療に特に有用であり得ることを示唆している。プラセボと比較して、小麦グラスは一部の人々の痛みおよび他の症状を軽減するようである。
伝統的な医薬品を使用して改善が見られない人々のために、小麦グラスは代替治療法かもしれない。
糖尿病の予防と治療
研究によると、小麦グラスは糖尿病の人に有益かもしれない。例えば、ラットに関する2014年の研究では、小麦グラスがインスリンレベルを上昇させ、血糖値を下げることができることが分かった。小麦グラスは、炎症と戦うことによって、糖尿病の副作用を軽減するのにも役立ちます。
予備研究は、肥満と戦う小麦グラスの力を示しています。肥満は糖尿病の危険因子であり、糖尿病の健康への悪影響を強める可能性があります。
栄養素の内訳
小麦グラスは、健康上の利点に加えて、バランスの取れた食事の一部として不可欠な多くの栄養素を提供しています。
カロリーは低いものの、小麦グラスはタンパク質の良い源です。しかし、完全なタンパク質ではありません。ほとんどの植物由来食品と同様、小麦グラスは血糖を下げるのに役立つ優れた繊維源です。ウィートグラスはまた、健康な消化をサポートし、人々が通常よりも長く長く感じるのを助けます。
ウィートグラスは、ビタミンA、C、E、K、ビタミンB6、亜鉛、鉄、セレン、マンガンの良い供給源です。
リスク
他の草にアレルギーのある人は、小麦グラスにアレルギーがあるかもしれません。同様に、交差汚染と相互受粉のために、小麦グラスは他の植物の花粉を含むことが可能である。
植物アレルギーのある人は小麦グラスを試す前に医師に相談してください。
副作用
たぶん、その高い繊維含量のために、小麦グラスを摂取した後に悪心や便秘を経験する人もいます。便秘の病歴がある人は小麦グラスを試す前に医者に相談してください。
時には、小麦グラスの生の形態は、カビや細菌によって汚染されています。家で小麦グラスを調理する場合は、使用前に徹底的に洗って汚染物質を除去してください。
wheatgrassサプリメントを消費するときは、信頼できる供給元からのみ購入してください。製造者に連絡して、汚染のリスクを減らすためにどのような措置を取るかを検討することを検討してください。
ウィートグラスの味と消費のためのアイデア
Wheatgrassは草のような味があり、他の味を圧倒します。
それはより良い味を作る方法
スムージーにミルクグラスを混ぜると、芝刈り機のようなものが味わえるドリンクを作り出すことができます。しかし、小麦グラスとパイナップルや柑橘類のような強い味を持つ他の成分とを組み合わせると、風味のバランスをとることができます。
小麦グラスを食べる方法
一部の人々は、粉末状の小麦グラスをカプセルの形態で摂取することを好む。これはほとんどの味を排除し、草の1日量を簡単に得ることができます。
小麦グラス補給業者の中には、柑橘類や他の主要な風味を含む風味のある小麦グラスカプセルや錠剤を提供するものもあります。
スムージーやジュースのレシピを試したくない人にとっては、おいしい解決策を提供するかもしれません。
取り除く
小麦グラスの利点に関する多くの研究は有望な結果をもたらしたが、うまく設計されていない。これは、小麦グラスが特定の病状を治療または予防できるかどうかを確実に知ることは不可能であることを意味する。
大部分の人々は小麦グラスをよく許容するので、他の治療法と併用することは安全です。誰も小麦グラスを治療の代用品にするべきではない。小麦グラスのメリットを試すには、毎日の小麦グラスのスムージーまたはサプリメントをお試しください。
研究が進むにつれ、小麦グラスは他の病状のための効果的な治療法であることが明らかになるかもしれない。しかし今のところ、研究は決定的ではない。
