アトキンスダイエット：それは何ですか、私はそれを試すべきですか？

アトキンスの食事療法の目的は、炭水化物を避けてインスリンレベルをコントロールすることによって体重を減らすことです。ダイエーは彼らが望むほどの脂肪とタンパク質を食べることができます。

アメリカの心臓病学者であるロバート・アトキンス博士は、1970年代初めにアトキンスの食事を作りました。それは時間が経つにつれて進化し、今や人々はより多くの高繊維野菜を食べ、より多くの運動をするよう促す。

この記事は、今日最も人気のある8つのダイエットは何ですか？というシリーズの一部です。

アトキンスダイエットとは何ですか？

アトキンス博士は心臓病学者でした。彼は、炭水化物の摂取量を大幅に減らすことを目指した食事を設計しました。

Atkins Dietには4つの基本原則があります。

ディーターは以下のことを述べています：

体重が減る
減量を維持する
健康を守る
病気の予防のための永続的な基礎を築く

Atkins博士によると、体重をかけた主な理由は、精製された炭水化物、特に砂糖、高果糖コーンシロップ、および小麦粉の消費量です。

どのように機能するのですか？

人がアトキンズダイエットをしているとき、体の代謝がグルコースや砂糖を燃やすことから燃料として貯蔵された体脂肪を燃やすことに変わります。この切り替えをケトーシスといいます。

グルコースレベルが低い場合、インスリンレベルも低い。この時点で、ケトーシスが起こる。言い換えれば、グルコースレベルが低いとき、身体はエネルギーの源として脂肪のそれ自身の店舗を使用するように切り替える。

食べる前に、人のグルコースレベルが低いので、インスリンレベルも低いです。人が食べると、彼らの血糖値が上昇します。これはインスリンレベルを上昇させる。

血糖指数は、食事後の血糖値の上昇の速さと、どれくらいの割合で、0から100までのスケールで炭水化物をランク付けするスケールです。

白いパンやキャンディなどの精製された炭水化物は、高レベルのグルコースを含んでいます。それらは高血糖食品と呼ばれています。炭水化物は急速に血液に入り、インスリンレベルが急速に上昇します。

オートムギのような他のタイプの炭水化物は、血糖値に非常に迅速にまたは非常に重度に影響を与えない。彼らは血糖負荷が低く、血糖指数が低くなっています。

正味の炭水化物は全炭水化物から繊維および糖アルコールを差し引いたものである。糖アルコールは血糖値にほとんど影響しません。アトキンス博士によると、最高の炭水化物は血糖負荷の低いものです。

ビタミンが豊富な食物の不足を補うために、食事は、支持者にビタミンやミネラルサプリメントの使用を勧めます。

身体の脂肪を使う

体内にグルコースがない場合、ケトーシスが起こります。ケトーシスの間、体は脂肪細胞の脂肪貯蔵物のいくつかを血液に移してエネルギーとして使用します。

アトキンスの食事は、炭水化物が少ない食事を基礎として働きます。これはケトーシスを促進するので、体は他の食事と比べてより多くのカロリーを燃やします。

アトキンス博士は、人の飽和脂肪摂取量は、消費する全カロリーの最大20％に抑えるべきだと提案しました。

2型糖尿病やメタボリックシンドロームの人々にとって、アトキンスの食事療法は、投薬の必要性を低くし、時には排除すると主張しています。

しかし糖尿病の専門家は、炭水化物とグルコースの摂取を見ることは糖尿病のケアの重要な部分であるが、アトキンスの食事は糖尿病の単純な解決策ではないと警告している。

4相

アトキンスの食事には4つの段階があります：

フェーズ1：誘導

炭水化物からのカロリー消費は、毎日20グラム（g）未満に制限されています。炭水化物は主にサラダや野菜に由来し、デンプンは少ない。このダイエーターは、葉の多い緑などの低炭水化物野菜で高脂肪、高蛋白食品を食べる。

フェーズ2：バランシング

炭水化物の追加供給源として、栄養素が豊富で繊維が豊富な食品が追加されています。ナッツ、低炭水化物野菜、少量の果物などがあります。

これらは徐々に追加されます。

フェーズ2の最初の週に25グラムが追加されます
第2週には30グラム、体重が減ることが止まるまで後続の各週

人が体重を減らすのを止めると、ゆっくり体重を減らし始めるまで、毎日の炭水化物摂取量を5g減らします。

フェーズ3：微調整、または事前保守

ダイエットは体重を非常にゆっくりと減量し始めるまで、毎週10gずつ炭水化物摂取量を増加させます。

フェーズ4：生涯維持

ダイエーターは、炭水化物源を広範囲に加えながら、慎重に体重を監視して、上がらないようにします。

アトキンス40計画

このバージョンの食事は、20gの代わりに1日に40gの正味の炭水化物で始まります。

人の幸福感は継続しなければなりません。

人の体重が上がり始めたら、毎日の炭水化物摂取量を減らし、新しい炭水化物を取り除くべきです。

食べて避ける食べ物

食べる食べ物には以下が含まれます：

牛肉、豚肉、ベーコンを含む肉類
脂肪魚とシーフード
卵
アボカド
ケール、ブロッコリー、アスパラガスなどの低炭水化物野菜
全脂肪乳製品
ナッツと種
エキストラバージンオリーブオイル、ココナッツオイル、アボカドオイルなどの健康な脂肪

適切な飲み物には、水、コーヒー、および緑茶が含まれる。

1日のメニューは次のとおりです：

朝食：低炭水化物野菜のチーズオムレツ
ランチ：ナッツとチキンサラダ
夕食：野菜入りミートボール

軽食には、残り物、硬い卵、ギリシャのヨーグルト、またはナッツが含まれます。

避けるべき食品

ダイエットは避けるべきです：

ソフトドリンク、ケーキ、キャンディーなどの砂糖
小麦、綴り、米を含む穀類
「飼料」と「低脂肪」の食品は、砂糖が多い可能性があるため
レンズ豆、豆、およびヒヨコなどのマメ科植物

誘導中は、バナナ、リンゴ、ブドウなどの高炭水化物、ニンジンなどの高炭水化物を避けてください。

それは動作しますか？

アトキンスの食事は、メタボリックシンドローム、糖尿病、高血圧、心血管疾患などの健康状態の予防に役立ちます。しかし、多くのダイエットで体重を減らすことでこれを達成することができます。

アトキンスの食生活を続ける人はおそらく体重を減らすでしょうが、ほとんどの人は長期間続けません。

研究によると、ほとんどのダイエーターは、2〜3年後にもこのプログラムに従わなくなりました。

スタンフォード大学の研究者は、アトキンスの食事療法を受けた人々は、他の食事療法を受けている人と比較して、血圧、コレステロール値、体重減少に関してスコアが高いことを発見しました。

しかし、他の食事と比較してアトキンスの食事の利点を確認するには、より多くの研究が必要です。

初期段階では、次のような悪影響が報告されています。

頭痛
めまい
弱点
疲労
便秘

炭水化物を制限すると、エネルギーのためにグルコースではなく脂肪を消費するため、ケトンの蓄積が起こる可能性があります。これは吐き気、頭痛、精神的疲労、口臭につながります。

利尿薬、インスリン、または経口糖尿病薬を使用する人々は、アトキンスの食事療法に従うべきではありません。腎臓病の人には適していません。妊娠中または授乳中の女性は、この食事に参加するべきではありません。

急激な食事の変化を考えている人は、まず医者に相談してください。